We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Peanut butter cookies

Χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη!! Α-πο-λαυ-στι-κά! Υλικά: 1 αυγο 1 κουτ.κανελα 2 μεγάλες κουταλιές φυστικοβούτυρο 1 μεγάλη κουταλιά μέλι Εκτέλεση: Σε ένα μπώλ βάζεις όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύεις. Μόλις μαζέψει το μίγμα σου, το κάνεις μπάλα και το τυλίγεις σε μεμβράνη. Το αφήνεις στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Αφού παγώσει το βγάζεις και πλάθεις […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Βάφλες της στιγμής

Τίποτα! Απλά και εύκολα! Για όλους! Μικρούς και μεγάλους! Χωρίς τύψεις αλλά με τρομερή ευχαρίστηση! Υλικά: 2 αυγά 2 φλυτζάνια γάλα καρύδας 8 κουταλίες αλεύρι βρώμης 1 κουτάλι κανέλλα Εκτέλεση: Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί χτυπλωντας διαδοχικά με τη σειρα που αναγράφονται. Βάζεις το μίγμα σε φόρμα σιλικόνης ειδική για βάφλες και ψήνεις για 15-20 […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Κρέμα με άρωμα πορτοκάλι και κανέλλα!

Αν ως μικρό κορίτσι η κρέμα καραμέλλα ήταν από τις αγαπημένες σου αλλά η διατροφή σου τώρα πια δεν σου το “επιτρέπει”, δοκίμασε να φτιάξεις αυτήν!! Υλικα: 500 ml γάλα καρύδας 3 κουταλιές μέλι (2 για το μίγμα και 1 για το σιρόπι) 4 αυγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι κανέλλα Εκτέλεση: Σε ένα […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Κεικ με ταχίνι και ελιές

Σε ξενίζει ο συνδιασμός; Σου φαίνεται πως αποκλείεται να ταιριάξουν αυτές οι γεύσεις; Και εμένα! Πριν δοκιμάσω αυτό το κείκ! Μου βγήκε από λάθος και εν τέλει πρέπει να το φτιάξεις κι εσύ!! Υλικά: 250 γρ ταχίνι έτοιμο με σκόρδο 3/4 φλυτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι 1 φλυτζανι φύλλα σπανάκι Χυμό και ξύσμα από 1 μανταρίνι […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Κέικ με ταχίνι και κακάο!

Είναι οι μέρες τέτοιες που όλο και κάτι φτιάχνουμε! Ειδικά αυτά τα Χριστουγεννιάτικα! Γιατί και λάτρης της κουζίνας να μην είσαι, ένα μελομακάρονο θα το φτιάξεις! Αν λοιπόν έφτιαξες το κάτι τις σου και σου έχει μείνει σιρόπι, μην το πετάξεις! Φύλαξε το ή ξεκίνα αμέσως! Πολύ εύκολο κέικ και πολύ νόστιμο! Τέλειο συνοδευτικό στον […]

We Cook

Με τα 2 χεράκια!

Με τα 2 χεράκια πλάθω κουλουράκια! Και η μαμά φτιάχνει ζυμαράκι! Εύκολα και γρήγορα! Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι 2 φλυτζάνια νερό 2-3 κουταλιές αλάτι χοντρό 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1/2 ποτήρι λεμόνι Χρώματα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλλα βάζουμε το αλεύρι, το νερό, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Μελομακάρονα

Εμείς μόλις τα τελείωσαμε! Η ψημένη φλούδα πορτοκαλιού, η κανέλα, το ginger, το γαρύφαλλο αναμύχθηκαν και το σιρόπι μας έλουσε νοστιμία και αρώματα αυτά τα Χριστουγεννιάτικα μπισκόττα! Μύρισε Χριστουγεννα! Υλικά: Για τη ζύμη: 500 γρ. Αλεύρι Ζέας ολικής 500 γρ. Αλεύρι Λιναρόσπορου 1 κουταλιά σούπας κανέλλα 1 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο σκόνης 2 κουταλάκια γλυκού Baking […]

We Cook

Τα προιόντα της κουζίνας μου!

Όσοι με γνωρίζουν σίγουρα ξέρουν πως η μαγειρική είναι κάτι που αγαπώ και το κάνω “καλά”! Ξέρουν επίσης ότι από τότε που έγινα μαμά, η κουζίνα μου προσαρμόστηκε σε ένα πολύ πιο υγιεινό τρόπο ζωής, μέσα από εναλλακτικές ιδέες παρασκευής φαγητών! Τα υλικά που χρησιμοποιώ κατα κύριο λόγο είναι βιολογικά και προσπαθώ να δίνω γεύσεις […]

We Cook Φαγητά

Pumkin Soup

Μου την ζητάνε πάντα σε κάθε δείπνο καλεσμένων και όχι μόνο! Είναι η σούπα που ακόμα και η νεραιδούλα μου τρώει με ευχαρίστηση! Είναι η σούπα μου!! Υλικά: 1 μεγάλη κολοκύθα, περίπου 400 γρ. 2 πράσα 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι curry 1 μπαστουνάκι ginger 2 κουταλιές ελαιόλαδο Νερο (η ποσότητα διευκρινίζεται παρακάτω) Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Σοκολατένιες μπουκιές

Τραγανές μπουκίτσες, μπουκιά και συγχώριο! Δεν σταματάς να τρώς! Λιώνουν στο στόμα και δεν σε αφήνουν να σταματήσεις! Εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα μοσχοβολήσει την κουζίνα σου! Ιδανική για παιχνίδισμα με τα παιδάκια μας!! Υλικά: 230γρ. Αλεύρι βρώμης 80γρ. Κακάο άγλυκο 80γρ. Ελαιόλαδο 180-200 γρ. Μέλι 80 γρ. Ζεστό νερό Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

“Κιουνεφέ” αλλιώς!

Πολίτικο γλυκό και όπως όλα τα Πολίτικα, μια φορά είναι αρκετή για να σου γαργαλάει τον ουρανίσκο κάθε φορά που θυμάσαι αυτές τις γεύσεις και τα αρώματα τους. Κι όμως υπάρχει τρόπος να το αλλάξεις και να το απολαμβάνεις εξίσου! Με λίγες αλλαγές κρατήσαμε γεύση και άρωμα σε μια πιο υγιεινή εκδοχή! Υλικά: 250 γρ. […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΛΟΥΣΜΕΝΕΣ ΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!

Τέλος καραντίνας, καλοκαιράκι και οι συναντήσεις που τόσο μας έλειψαν, αρχίζουν! Παγωμένο, ελαφρύ γλυκό για το καφεδάκι με τη φίλη, την κουμπάρα, την αδερφή, το σύντροφο αλλά και τα παιδιά σου! ΥΛΙΚΑ: 3 κουταλιές φυστικοβούτυρο 3 κουταλιές μέλι 2 ποτήρια πίτουρο βρώμης 1 κουταλιά cacao nibs 1/2 φλυτζανάκι χλιαρό νερό (περίπου) 250 γρ. (περίπου) κατεψυγμένες […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Μους γιαουρτιού!

Χρειάζεσαι 5 λεπτά για να το φτιάξεις και 2 ώρες στην κατάψυξη! Μπορείς να περιμένεις; Αν όχι καλή απόλαυση!, γιατί και έτσι είναι ένα απολαυστικά νόστιμο ελαφρύ γλυκό ψυγείου για πρωινό, απογευματινό αλλά και για μεταμεσονύχτιες λιγούρες!! Υλικά: •1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι •1 κεσεδάκι τυρί κρέμα •250 γρ. Κατεψυγμένα mix berries •3 κουταλιές μέλι •γκρανόλα […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Swiss Roll

Μια υπέροχη εκδοχή του μοναδικού αυτού γλυκού χωρίς ζάχαρη!! Τα δικά μου παιδιά το λάτρεψαν! Και μου το ζητάνε ξανά και ξανά! Δοκίμασε το και σέρβιρε το μαζί με σπιτικό παγωτό! Υλικά:  •1/2 φλυτζάνι αλεύρι spelt  •3 κουταλιές κακάο 100% •1 B.P. •80 ml coconut milk  •60 ml λάδι  •3 αυγά •3 κουταλιές μέλι  Εκτέλεση: […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΚΕΙΚ ΓΕΩΓΡΑΦΙΑΣ #DENEREIS

Είναι το απογευματινό μας γλυκάκι! Ιδανικό για τις δροσερές απογευματινές στιγμές ανάμεσα στο παιχνίδι και αυτού του… «Μαμά θέλω κάτι ωραίο να φάω»! Εύκολο, απλό και πολύ κοντά σε αυτό το κλασσικο κέικ γεωγραφίας που η δίκη μου μαμά έφτιαχνε πολύ συχνά!! ΥΛΙΚΑ: 2 φλυτζάνια αλεύρι Ζέας 1 φλυτζάνι νιφάδες φαγόπυρο 100 γρ. Βούτυρο ανάλατο […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Κορμός σοκολάτας!

Αλλιώτικος αλλά εξίσου νόστιμος! Για τους λάτρης αυτού του μοναδικού παγωμένου γλυκού, μια εύκολη και εναλλακτική επιλογή! Λιγότερες θερμίδες ίσον μεγαλύτερη απόλαυση, σε αυτήν την περίπτωση! Υλικά: 500 γρ. Γκρανολα της επιλογής σου 2 κουταλιές κακάο 10 γρ. Βούτυρο 2 κουταλιές μέλι 1 Φλυτζανακι coconut milk Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο, το μέλι, […]

We Cook Ροφήματα

DETOX με αγγούρια

Βρισκόμαστε αισίως στη μέση του καλοκαιριού και όλοι μας, άλλοι λίγο και άλλοι περισσότερο έχουμε κάνει το #Καλοκαίρι2019 αλλιώς #Summer2019, βίωμα! Λίγο τα κοκτέιλ και λίγο τα παγωτά που όλοι λατρεύουμε… καιρός για Detox! Εύκολο και δροσιστικό ρόφημα με το αγαπημένο μας αγγούρι, για  γρήγορο αποτέλεσμα! Φτιάξτε το και καταναλώστε το καθημερινά όσο συχνά θέλετε!! […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

3Χρωμο παγωτό μους με γιαούρτι

“Φράουλα, μαστίχα και κεράσιόποιος φάει δε θα το ξεχάσεικρέμα, σοκολάτα και φιστίκιείναι η πιο γλυκιά σας καταδίκη!” Φράουλα, βανίλια, σοκολάτα! 3 αγαπημένες επιλογές της κόρης μου σε παγωτό! Και επειδή όπως φαίνεται από τις περισσότερες προτεινόμενες επιλογές μου ως μαμά, σε φαγητό και γλυκό, επικροτώ, στηρίζω και ακολουθώ την υγιεινή επιλογή για τα παιδιά μου, […]

We Cook Φαγητά

Κεφτέδες της μαμάς!

Πόσες φορές έχουμε φάει ή έχουμε μυρίσει κάτι και είπαμε ή σκεφτήκαμε ότι μας θυμίζει μαμά! Κάτι τέτοιο είναι και αυτοί οι κεφτέδες για εμάς! Μπορεί να έχουν περάσει χρόνια να τους γευτούμε μιας και δυστυχώς έχουμε χάσει τη μαμά μας, παρόλα αυτά, αυτοί οι κεφτέδες είναι της μαμάς!! Το μόνο που τους λείπει είναι […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα! Η απόλυτη καλοκαιρινή πίτα! Συνδύασε την με παγωτό βανίλια ή λεμόνι και δώσε σε σένα και τους καλεσμένους σου άρωμα και γεύση, γαργαλίζοντας τους ουρανίσκους σας με την μοναδική της γεύση! Φυσικά μην πεις όχι στο μικρό σου που την μυρίζεται και ρωτά: «τι είναι αυτό;» Χωρίς ζάχαρη και με απλό βιολογικό σιμιγδάλι καλαμποκιού, […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Δίχρωμο κέικ Σαββάτου

Καλό Σαββατοκύριακο με ένα απλό κέικ φούρνου! Χωρίς αυγό, χωρίς ζάχαρη! Υλικά: • 3 μπανάνες μέτριες • 6 κουταλιές ταχίνι 100% • 1 κουταλάκι B.P. • 1 ½ ποτήρι coconut milk • 1 ποτήρι αλεύρι Ζέας ολικής • 3 κουταλιές κακάο 100% • 4 κουταλιές μέλι • 20 γρ. Βούτυρο ανάλατο Εκτέλεση: Στο μύξερ ρίχνεις […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Καλοκαιρινή πιττα!

Με αγνά και φρέσκα υλικά, μπορείς να την πεις από τυρόπιτα μέχρι και λαχανόπιτα! Είναι εύκολη, γρήγορη, και πολύ οικονομική, αφού αρκεί να συνδυάσεις τα υλικά που ήδη έχεις στο ψυγείο σου! Χωρίς φύλλο και ακαταστασία στην κουζίνα έχεις πολύ γρήγορα ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ! Ευκαιρία τώρα που κλείνουν και τα σχολεία, να δώσουμε […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΚΡΑΚΕΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ❤️⭐⭐⭐️🌸🌫

Μοιάζουν πολύ με όλα αυτά που βρίσκεις στην αγορά, αλλά σου υπόσχομαι πως δεν έχουν ίχνος ζάχαρης και συντηρητικά! Είναι τόσο αγνά που όταν τα δοκιμάσεις θα θες να έχεις μαζί σου κάθε μέρα για κάθε ώρα! Κι αν μικρά σου είναι στον παιδικό σταθμό και έχουν αναπτύξει ιδέα για πολλά από αυτά που βλέπουν […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Κέικ με κανέλα και ταχίνι

Τις ευεργετικές ιδιότητες από το ταχίνι τις γνωρίσαμε ξανά! Την νοστιμιά του όλοι την γνωρίζουμε, ειδικά όταν συνδυάζεται με κανέλα και μέλι!! Ένα απόλυτα υγιεινό κέικ για μικρούς και μεγάλους!! Υλικά: 2 αυγά 2 κουταλιές ταχίνι 100% 3 κουταλιές μέλι 6 κουταλιές αλεύρι βρώμης 1 κουταλάκι b.p 2 κουταλάκια κανέλα 20γρ. Βούτυρο ανάλατο (μόνο για […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Σουφλέ σοκολάτας με αλεύρι καρύδας

Θα σου μοιάζει με πείραμα μόλις διαβάσεις τα υλικά, αλλα μόλις το φας θα καταλάβεις πως δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα το γνωστό υγρό κέικ σοκολάτας! Υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι καρύδας 3 κουταλιές κακάο 1 κουτάλια χαρουπόσκονη 2 κουταλιές μέλι 4 αυγά 1 φυτζανι coconut milk 75 γρ. Βούτυρο ανάλατο Εκτέλεση: Σε ένα μικρό […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Frosty Light Fruit Cake

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ: 300γρ. Πίτουρο βρώμης 75γρ. Βούτυρο ανάλατο 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα 2 κουταλιές μέλι Φρούτα της επιλογής σου Κανέλα ΟΔΗΓΙΕΣ Σε ένα μπωλ ρίχνεις το πίτουρο βρώμης, 1 κουτάλια μέλι και τον λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεις μέχρι να βραχεί το πίτουρο. Το βάζεις σε ένα πυρέξ και το πιέζεις να σφίξει. Παγώνεις για τουλάχιστον […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Cookies με ταχίνι και μέλι!

Έχεις ακούσει και εσύ ποσο ευεργετική είναι η ταχίνι αλλά ποτέ δεν έμαθες το γιατί! Εμείς εδώ θα σου πούμε όλα τα μυστικά για αυτή την υπερτροφή και θα σου προτείνουμε και την τέλεια συνταγή για να την εντάξεις στην καθημερινότητα σου. Το ταχίνι είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, που φτιάχνεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού. […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Καρβελάκια με άρωμα πάπρικας

Οι διακοπές τέλος!! Μια νέα σεζόν αρχίζει! Τα σχολεία ανοίγουν και εμείς οι λίγο μεγαλύτεροι επιστρέψαμε ήδη στον “πάγκο” μας! Καρβελάκια με άρωμα πάπρικας! Η πρόταση μας για το κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά! Με βούτυρο ή τυρί, ντομάτα και αγγούρι θα γίνουν σίγουρα αγαπημένα για όλους! Υλικά: 500 γρ. Αλεύρι μείγμα ψωμιού ολικής […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Μάφινς με αλεύρι λιναρόσπορου

Χωρίς αυγό, γάλα και ζάχαρη! Ότι πιο ιδανικό σε μάφινς για να προσφέρετε για πρωινό, σνακ και απογευματινό! Στα παιδικά πάρτυ ή και την σχολική τσάντα!! Γίνονται εύκολα και γρήγορα!! Υλικά: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι λιναρόσπορου 2 κουταλάκια baking powder 6 κουταλάκια κανελα 2-4 κουταλιές μέλι 3/4 ποτηριού ελαιόλαδο Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Κριτσίνια με αλεύρι λιναρόσπορου.

Υλικά: 300 γρ. Αλεύρι λιναρόσπορου 1 φλυτζανακι ελαιόλαδο 3 κουταλιές γιαούρτι 1 ντομάτα πολτοποιημένη 1 κολοκύθι τριμμένο 2 κουταλιές cottage cheese ή οποίο άλλο κρεμώδες τυρί προτιμάς 1 ποτήρι κιοφίρ Εκτέλεση: Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί. Βάζεις την ζύμη σου για μισή ώρα στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη. Βγάζεις από το ψυγείο και κουλουρώνεις! Ψήνεις […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Ζύμη για πίτσα, πεϊνιρλί, πίτα.

Μια αλλιώτικη ζύμη σταθερή που θα δώσει άλλη γεύση στις ζυμωτές παρασκευές σου! Φτιάξε ότι γέμιση προτιμάς. Με τυριά, κοτόπουλο, κιμά και λαχανικά, ως σνακ, ως πρωινό, ή ακόμα και για τον καλό σου για βραδιά ποδοσφαίρου! Υλικά: 175 γρ. Αλεύρι Ζέας 200 γρ. Αλεύρι λιναρόσπορου 200 γρ. Organic bread mix (gluten free) 325 γρ. […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

#DeNereis cheese cake παγωτό!

Καλοκαιράκι και όλο και πιο συχνά αναζητούμε παγωμένο γλυκό! Μια πολύ ωραία πρόταση, χωρίς ζάχαρη! Εναλλακτική λύση και ως τούρτα παγωτό! Υλικά: 250 γρ. Granola ή μούσλι 50-75 γρ. Βούτυρο ανάλατο 1 κεσεδάκι Τυρί κρέμα 2 κουταλιές γιαούρτι 1 κουτάλια μέλι 2 κουταλάκια agar agar Παγωμένα φρούτα επιλογής σας!! Κακάο για διακόσμηση Εκτέλεση: Ανακατεύεις την […]

We Cook Φαγητά

Φακές πολύχρωμες με φαγόπυρο και κινόα!

Ένα σούπερ ντούπερ φαγητό, πολύ γευστικό για όλη την οικογένεια!! Μαζί με το φαγόπυρο και την κινόα δίνουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τον οργανισμό μας!! Συνόδευσε το με αγαπημένο ψωμάκι και ότι άλλο αγαπάς!! Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές πολύχρωμες 1/2 φλυτζάνι φαγόπυρο 1/4 φλυτζανιού κινόα 2 μεγάλα κρεμμύδια πολτοποιημένα 4-5 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες 5 […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Παγωτό χωρίς μέλι και φρέσκα κρέμα!

Στο σπίτι μου λατρεύουμε οτιδήποτε σπιτικό!! Ακόμα και τα μικρά μου που θέλουν να δοκιμάζουν οτιδήποτε δουν σε πάρτυ ή παιδική χαρά, ξέρουν τώρα πια πως της μανούλας πάντα, όλα είναι τα καλύτερα!! Παγωτάκι, νόστιμο και υγιεινό, χωρίς λιπαρά και γλυκαντικά, για αυτούς που λατρεύουμε!! Υλικά: 300 γρ. Γιαούρτι 1/4 ποτήρι coconut milk 2 1/2 […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Κολοκυθόπιτα χωρίς αλεύρι!

Την δίνεις για πρωινό! Την δίνεις για μεσημεριανό! Την δίνεις για απογευματινό! Την δίνεις και για βραδινό! Και ξέρεις ότι το μωρακι σου έφαγε ένα πλήρες υγιεινό πιάτο! Πλούσιο σε πρωτεΐνη, πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνες!! Χορταστική, γευστική πίτα για όλη την οικογένεια! Θα χρειαστείς: 4 κολοκυθάκια τριμμένα 3 κρεμμύδια τριμμένα 4 αυγά καλά χτυπημένα […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Κριτσίνια με τυρί!

Με μόνο 4 υλικά και 45 λεπτάκια χρόνο, έχεις έτοιμο το πιο απολαυστικό σνακ για όλες τις ώρες! Υλικά: 500 γρ. Αλεύρι Ζέας 5 κουταλιές γιαούρτι 1 κεσεδάκι cottage cheese Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Ανακατεύεις το αλεύρι με το γιαούρτι και το cottage cheese. Μόλις γίνουν μια κολλώδης μάζα βρέχεις τα χέρια σου με ελαιόλαδο και ανακατεύεις […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Τούρτα cacao

Μια ωραία παγωμένη πρόταση για μικρούς και μεγάλους. Τα παιδάκια σας θα την λατρέψουν και εσείς ακόμα πιο πολύ! Χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα! Καθαρά αγνά υλικά, νοστιμότατη γεύση!! Δοκίμασε την για τούρτα γενεθλίων ή ως απλό κεραστικο! Για τη βάση: 1 ποτήρι αλεύρι καρύδας 1 ποτήρι αλεύρι Ζέας 1 κουταλάκι κανελα 1/2 κουταλάκι τζίντζερ 2 […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Αφράτο ψωμί Ζέας

Έχει γίνει απαραίτητο στο τραπέζι μας μεσημέρι και βραδυ! Τα παιδάκια μας το ζητάνε συχνά και είναι πραγματικά τόσο εύκολο!! Αφράτο ψωμί με αλεύρι Ζέας Υλικά: 1 kg αλεύρι Ζέας 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 3 ποτήρια νερό (θερμοκρασία δωματίου) Λίγο αλάτι Λιναρόσπορος Chia seeds Γλυκάνισο Ηλιόσποροι [Τα σπόρια είναι προαιρετικά και όσα οποία ποσοτητα θελεις] […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Μαλακά ΜΠΙΣΚΟΤΑ μήλου 🍏🍎 και μπανάνας🍌!

Εύκολα και γρήγορα για τα μωράκια μας! Γίνονται γρήγορα και τρώγονται εύκολα ακόμα και απο τα μωράκια μας που δεν έχουν δοντάκια! Το αγόρι μου, με μισό δοντάκι τα λάτρεψε! Θα χρειαστείς: 2 μικρά μήλα 2 μπανάνες 1 φλυτζάνι του καφέ νιφάδες βρώμη Καθαρίζεις τα μήλα και τα βράζεις για 4-5 λεπτά ίσα που να […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

#DeNereis ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΤΑ

Το κορίτσι μου το ονόμασε “Merry Christmas Cake”! Δεν είναι τίποτα άλλο από ένα απλό cake σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη! Τόσο απλό αλλά και τόσο νόστιμο για να μπορούν και τα μικρά μας, να είναι μαζί στο «κόψιμο της Βασιλόπιττας»! Χώστε πολλά φλουριά και δώστε χαρά με πολλά μικρά δωράκια! Χρόνια Πολλά! Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι […]

We Cook Ροφήματα

DeNereis Hot Wine 🍷

Τελευταία μέρα του χρόνου και την αποχαιρετούμε με το απόλυτο ζεστό ποτό! Ζεστό κόκκινο κρασί ή αλλιώς #DeNereis Red Hot Wine! Δώστε στο ρεβεγιόν σας το δικό σας τόνο, προσφέροντας σαν απεριτίφ ζεστό κόκκινο κρασί! Η μυρωδιά του, θα δώσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας, άρωμα στις τελευταίες αναμνήσεις για το 2017, και η […]

We Cook Ροφήματα

DENEREIS GINGER COFFEE

Ο καφές που απόλυτα συνδυάζεται με αυτές τις γλυκές γεμάτες χρώματα ημέρες! Φτιάξτε τον για τους φίλους σας, σαν αρχή ή σαν κλείσιμο της συνάντησης σας, και αφήστε την γεύση και το άρωμα του, να τους οδηγήσει μέσα στις πιο γλυκές ευχές σας για Χρόνια πολλά! Θα χρειαστείς: Γάλα κατσικίσιο ή ότι άλλο προτιμάς (το […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΩΝ «2»

Λεγεται έτσι γιατί πολύ απλά ότι βάζεις είναι σε ποσότητα «2»! Εύκολο και χωρίς να μπερδεύεσαι σε 2 ώρες έχεις έτοιμο ψωμί! Αφράτο, νόστιμο και με θρεπτική αξία! Δοκίμασε το! Υλικά: 2 φλυτζάνια νιφάδες φαγοπυρο 2 φλυτζάνια αλεύρι ζεας 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης 2 κουταλάκια μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια μελι 2 κουταλάκια γλυκάνισο 2 πρέζες […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ

Εύκολα και γρήγορα έτοιμα μπισκότα! Κατάλληλα για μικρούς και μεγάλους χωρίς ζάχαρη και λιπαρά! Δοκιμάστε τα! Υλικά: 4 μπανάνες 2 κουταλιές φτστικοβούτυρο 4 κουταλιές κακάο άγλυκο 150 ml coconut milk 5 κουταλιές μέλι 6 κουταλιές νιφάδες φαγόπυρου 5 κουταλιές αλεύρι βρώμης 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα Εκτελεση: Βάζεις όλα τα υλικά εκτός από το φαγόπυρο και […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα Ψωμιά/Αλμυρά

ΓΕΜΙΣΤΑ ΒΑΦΛΑΚΙΑ ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ

Σαββατοκύριακο και χουχούλιασμα, αγκαλιές και γλύκες πάντα πάνε μαζί!! Τι πιο ωραίο να συνοδεύονται κι από αγαπησιάρικα βαφλάκιαγια πρωινό, δεκατιανό, απογευματινό και γενικά ολημερίς!! Φτιάξτα τώρα και αύριο κάνε του έκπληξη με ένα ζεστό καφέ, πλάι πλάι, με μια ταινία ή απλά με μια πρωινή κουβέντα!! Σιγουρα θα το εκτιμήσει!! Θα το δεις!! Οσο για […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ

Σε όλους αρέσει να τρώνε εκείνα τα στρογγυλά αφράτα ψωμάκια που αφήνουν πάντα μια γλυκιά γεύση! Άλλοι με μπέργκερ και άλλοι απλά ως σάντουιτς! Όπως και αν τα προτιμά ο καθένας, σίγουρα θα λατρέψετε την παρακάτω συνταγή τόσο για την νοστιμιά της όσο και για τη δυνατότητα να τρώτε ξέροντας πως αυτό το ψωμάκι είναι […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Αλμυρά Κριτσίνια Καρότου

Ομολογουμένως, όλοι λίγο ή πολύ έχουμε νιώσει τη δροσούλα του Οκτώβρη! Πρωί, απόγευμα, ή και βράδυ, ο ζεστός καφές βρίσκεται πλέον πρώτος στις προτιμήσεις μας! Αρωματικός ή μη, σίγουρα χρειάζεται και το απαραίτητο συνοδευτικό του! Εκείνο το αλμυρό ή γλυκό (για γλυκό δες στο we cook ‍ υπάρχουν αρκετές επιλογές) τσιμπηματάκι,  που θα μας γλιτώσει […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Μπισκότα yummy yummy!

Yummy yummy! Αυτό ακούγεται κάθε φορά που η Ανδρεάννα μου παίρνει ένα τέτοιο μπισκοτάκι στο χεράκι της! Yummy yummy θα ακούσετε και εσείς αν τα φτιάξετε! Γινονται εύκολα και γρήγορα! Τρώγονται ζεστά αλλά και κρύα όλες τις ώρες της ημέρας! Δώσε τους σχήματα με τα ειδικά εργαλεία και άναψε την φαντασία του παιδιού σου! Θα […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΨΩΜΑΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Αφράτο, νόστιμο και μόνο με θρεπτικά συστατικά!! Τρώγεται εύκολα από τα παιδάκια μας και γίνεται το ψωμάκι τους για το σχολείο, το απογευματινό σνακ  ή και ως συνοδευτικό στο φαγητό τους!! Χρειάζεται λίγη προετοιμασία αλλά η γεύση που θα σας δώσει την αξίζει! Τι θα χρειαστούμε: 400 γρ. Νιφάδες φαγοπυρου 2 κουταλάκια baking powder 2 […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Breakfast Cakes!

Σε μισή ώρα το τρως! Δοκίμασε το!! Θα χρειαστείς: 1 ποτήρι αλεύρι φαγοπυρου 1 ποτήρι νιφάδες βρώμης 5 κουταλάκια βιολογικό άγλυκο κακάο χυμό από 1 φρέσκο πορτοκάλι κ λίγο ξύσμα 3 κουταλιές ωμό μέλι 1,1/5- 2 ποτήρια coconut milk 1/4 κουταλάκι ginger 1/4 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι B.P. 2 αυγά 1 κουτάλια λάδι καρύδας Ανακατεύεις […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

2nd Birthday Cake 🎂

Εύκολη, γρήγορη και κατάλληλη για όλους! Η τούρτα που θα γίνει η λύση για όλες τις μανούλες που θέλουν να “παίξουν” στα γενέθλια των παιδιών τους για τα παιδιά τους!! Χωρίς ζάχαρη, γαλακτομικά και οτιδήποτε άλλο δεν θελουμε για τα μωράκια μας, της δίνουμε εύκολα σχήμα αφού είναι στέρεη σαν ένα κανονικό cake! Για εμάς […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ 🍪🍪🍪

Πλησιάζουν τα δεύτερα γενέθλια μας και αφού αγαπάμε να δημιουργούμε, οι προετοιμασίες μας έχουν ήδη αρχίσει!! Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα!! Τα έχουμε κόψει σε σχήμα αστέρι και φεγγάρι και περιμένουν με ανυπομονησία και αυτά να δώσουν ζωή στην μαγευτική τούρτα μας!! (Θα ακολουθήσει συνταγή και για αυτήν.) Φτιάξε τα κι εσυ και δώσε τους […]

We Cook Φαγητά

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ 🍔

Η διαφορά δεν είναι μόνο στα υλικά αλλά και στη γεύση!! Θα το δεις! Θα χρειαστείς: 275 γρ. Κιμά βοδινό ή ότι κρέας προτιμάς! 2 κολοκυθακια πράσινα 2 καρότα 2 πατάτες 2 γλυκοπατάτες 2 μελιτζάνες 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Cottage cheese 4 αυγα 1 φλυτζανακι κινοα 5-6 κουτ. Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι (περίπου) νιφάδες φαγοπυρο […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

PanCakes για όλους!!

Και ζεστός και παιχνιδιάρης, ο Αύγουστος επιτέλους είναι εδώ!! Και αν ακόμα το #vacationmode για σένα δεν μπήκε, μην ανησυχείς η αργία του 15υγουστου, κοντοζυγώνει!! Φτιάξε τις αγαπημένες μου τηγανίτες και φρόντισε να τις απολαύσουν όλοι στο σπίτι, μικροί και μεγάλοι! Εύκολα και γρήγορα, χωρίς βαβούρα στην κουζίνα, με 2-3 ντιπ θα γίνουν το χορταστικό πρωινό […]

We Cook Ροφήματα

Love and share

Cocktail για δυο! Εύκολο με ή χωρίς αλκοόλ στο χρωμα του πάθους για να μαγέψει τον ουρανίσκο σας!! Enjoy! Τι θα χρειαστείς: 1 σφηνάκι χυμό Cranberry 1 κουτάλι μελι  Μισό λεμόνι ανθρακουχο νερό 5-6 φύλλα δυοσμου Διαλύουμε το μέλι σε λίγο νερό κ έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά! Στολίζουμε με τη φλούδα λεμονιού για ακόμα […]

We Cook Φαγητά

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Για πρωινό, μεσημεριανό αλλά και βραδινό! Για το σχολείο, το φροντιστήριο ή και το σπίτι! Για διάλειμμα ή όχι, για σένα ή το παιδί σου!! Εύκολο σνακ για όλες τις ώρες και παντού! Χρειάζεσαι: 2 ψιλοκομμένες μελιτζάνες, 2 επίσης ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 αυγα, 1 cottage cheese, αλάτι και πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο!  Χωρίζεις τα […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Muffins με μάνγκο και μπανανα

Τώρα που τα σχολεία κλείνουν και τα παιδάκια μας θα έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο για παιχνίδι, ετοιμάστε τους νόστιμα και θρεπτικά τσιμπηματάκια για να γλυτώσουν από θερμίδες και ζάχαρη! Φτιάξτε τα muffins μας, για την καλή τους την υγεία και για ενέργεια! Για να τα έχουν μαζί τους στο καλοκαιρινό σχολείο, στη γιαγιά και στον […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Banoffee χωρίς ενοχές! 

Γλυκό με λιγότερες από 350 θερμίδες η μερίδα!  Τι θα χρειαστούμε: Γκρανιόλα 400γρ 4 μπανάνες αρκετά ψημένες 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 250 κουβερτούρα σοκολάτα (μαύρη) Μέλι Για την καραμέλα από χουρμάδες θα χρειαστούμε: 100γρ χουρμαδες 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 κ/σ βανίλια υγρή 1 κ/γ αλάτι Εκτέλεση: Ξεκινάμε με την καραμέλα από χουρμάδες. Σε ένα […]

We Cook Ροφήματα

LEMONADE TEA 🍋

Για να υπάρχει στο ψυγείο σαν δροσερό ποτό, σαν το ρόφημα που σε ξεδιψάει και σου δίνει εκείνη τη γεύση που χρειάζεσαι για να μην πέσεις με τα μούτρα σε γλυκά και άλλα απαγορευμένα! Ο Μάρτιος μας χαίρεται, ο Απρίλης φτάνει, και το καλοκαίρι είναι μόλις δυο βήματα πιο πέρα! Φτιάξε την πιο κάτω σπιτική […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΠΙΤΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ!

Ετοίμασε τα υλικά και φτιάξτην είτε για συνοδευτικό, είτε για κολατσιό για όλες τις ώρες! Χορταστική πολύχρωμη πίτα με φαγόπυρο χωρίς περιττά λιπαρά! Θα χρειαστείς: 250 gr. Φαγόπυρο 4-6 ντομάτες ψιλοκομμενες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 δέσμη μαϊντανό/ κόλιανδρο/ άνηθο (ότι προτιμάς, μπορείς να βάλεις και από τα τρία) 1 cottage cheese 150 gr. Φέτα σε […]

We Cook Ροφήματα

MILKSHAKE ΜΠΑΝΑΝΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Ένα ρόφημα που όλοι ζητάμε, ειδικά τις ζεστές μέρες που μόλις άρχισαν να μας επισκέπτονται, γεμάτες φως και ζωντάνια! Άλλωστε η Άνοιξη είναι εδώ!! Τι θα χρειαστούμε: 2 Μπανάνες κατεψυγμενες 2 κουταλάκια κακαο 1 φλυτζάνι coconut milk ´Ολα μαζί στο μπλέντερ και καλή απόλαυση!! ________________________________________

We Cook Ροφήματα

CACAO ΜΕ COCONUT MILK 🌴

Τωρα που ο καιρός ανοίγει δώστε στα παιδάκια σας επιλογές με ένα τόσο θρεπτικό ρόφημα, μακριά από ζάχαρη και γλυκαντικά! Τι θα χρειαστείς: 2 κουταλάκια κακάο (κατά προτίμηση βιολογικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης) 1 κουταλάκι μέλι λιγο χλιαρό νερό (για το ανακάτεμα) Coconut milk Αφου βράσει το νερό προσθέτεις το κακάο και το μέλι! Τα ανακατεύεις […]

We Cook Φαγητά

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

Το μπορντοκοκκινή χρώμα τους και μόνο σε διαβεβαιώνει πως ένα τέτοιο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες! Όταν ακόμα βρίσκεται στο πιάτο σου σε συνδυασμό με αλλά πλούσια υλικά, η χρωματική παλέτα σου γίνεται δύναμη και ενέργεια για τον οργανισμό σου!! Τι θα χρειαστούμε: 5 παντζάρια ψημένα και κομμένα σε κυβάκια 100 γρ. Φέτα πράσινα χόρτα […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

Pizza a la De Nereis!

National Pizza Day σήμερα και ότι πιο ιδανικό από μας για εσάς!! Φτιάξτε την και θυμηθείτε πως η απόλαυση γίνεται πάντα χωρίς τύψεις!!! Υλικά: Για τη ζύμη: 400 γρ. Φαγόπυρο 150 γρ. Γιαούρτι Αλάτι πιπέρι 1 μικρό φλυτζάνι χλιαρό νερό Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μόλις γίνει ένα ωραίο μίγμα, το απλώνουμε στο βουτυρωμένο […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

NO BAKE MUFFINS ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Εύκολα και νόστιμα! Χωρίς ψήσιμο και με πολύ απλά υλικά! Ιδανικά για μικρούς κ μεγάλους! Υλικα: 500 γρ. Μούσλι ( 12 μαφινς) 150 γρ.  Νιφάδες σοκολάτα (6 μαφινς) 2 κουταλιές βούτυρο ανάλατο 2 μπανάνες (6 μαφινς) Για την γιαουρτόκρεμα: 1 γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές μέλι κακάο Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπλέντερ το Μούσλι. Λιώνουμε το βούτυρο […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ

Εύκολο γρήγορο και χωρίς αμφιβολία θρεπτικό! Για όλους εμάς που αποφεύγουμε το ψωμί αλλά μας αρέσει! Για εμάς που θελουμε τα παιδάκια μας να μεγαλώνουν σωστά και μόνο με θρεπτικά συστατικά! Τι θα χρειαστούμε: 350 γρ. Νιφάδες φαγόπυρου 80 γρ. Βούτυρο πλην μιας κουταλιάς για βουτύρωμα φορμας 1 κουταλάκι baking powder 1 μέτριο μπρίκι χλιαρό […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

Όπως κι εμείς έτσι και τα μωράκια μας βαριούνται και θέλουν συνέχεια να δοκιμάζουν νέες γεύσεις! Για να είμαστε σίγουρες ότι δίνουμε σνακ υγιεινά καταφεύγουμε σε κάτι απλό όπως ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι! Μια πολύ εύκολη και θρεπτική συνταγή που τα μωράκια σας θα λατρέψουν και εσείς θα είστε σίγουρες πως αυτά τα μπισκότα […]

We Cook Φαγητά

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ!

Αν σου αρέσουν τα σουτζουκάκια αλλά φοβάσαι όλη εκείνη τη διαδικασία και τα πιάτα που θα μαζευτούν στο νεροχύτη, η ομάδα του #DeNereis, σου έχει βρει τη λύση!! Εύκολα Σουτζουκάκια, μια παραλλαγή αυτών που έφτιαχνε η μαμά, εξίσου νόστιμα όμως!! Συνόδεψτα με ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό και ετοίμασε ένα υπέροχο δείπνο Παρασκευής, ή οποίο άλλο […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑ

Με 3 βασικά υλικά ξεμπέρδεψες! Μια πολύ εύκολη πίτα που θα σε βγάλει από πολλές δύσκολες καταστάσεις τις κρύες μέρες αλλα και νύχτες του Χειμώνα που μας έρχεται!! Συνόδεψε τον καφέ σου, τη ζέστη σοκολάτα σου αλλά και το τσάι σου, και άσε τον θερμιδομετριτή στην άκρη! Γιατί εκτός από νόστιμη, εννοείται είναι και ιδανική […]

We Cook Φαγητά

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΖΕΣΤΑΣΙΑ!

Μιας και τα κρύα αρχίσαμε να τα νιώθουμε για τα καλά, παρά τα παιχνιδάκια του καιρού, μια εύκολη, ζέστη σουπίτσα πάντα είναι μια πολύ καλή επιλογή!! Πολύχρωμη ζεστασιά! Τι θα χρειαστείς: 750 γρ. Βοδινό με κοκκαλο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κολοκύθια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 πατάτες ψιλοκομμένες 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 γλυκοπατάτες ψιλοκομμένες 2 […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΚΡΕΠΕΛΙΝΟ ΦΡΟΥΤΩΝ

ΥΛΙΚΑ: 3 μπανάνες 1 φλυτζάνι φράουλες 1 φλυτζάνι κομμάτια ανανα 6 φύλλα κρούστας 1 κουταλιά βούτυρο Για το σως σοκολάτας: 1 κουταλιά κακάο χωρίς ζάχαρη 1 κουταλιά μέλι *Ανακατεύουμε μαζί κακάο και μέλι μέχρι να γίνουν ένα! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και απλώνουμε ακανόνιστα τα μισά φύλλα κρούστας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρούτα και […]

We Cook Φαγητά

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΡΥΖΙ!

Μας λύνει τα χέρια σχεδόν πάντα γιατί είναι το είδος του κρέατος που οι περισσότεροι τρώνε με ευχαρίστηση! Μια εύκολη πρόταση για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, χωρίς να τους φορτώσετε θερμίδες! Υλικά: Κοτόπουλο ολόκληρο 2 ποτήρια ρύζι καστανό ή άγριο ρύζι Για τη γέμιση: 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα […]

We Cook Φαγητά

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΑΒΑΣ

Είναι από τα πιο υγιεινά πιάτα για μικρούς και μεγάλους! Πλούσια σε πρωτεΐνες και με πολύ χαμηλά λιπαρά, η φαβα μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα! Συνήθως τρώγεται σαν σούπα ή και σαν πουρές ανακατεμένη με λαδολέμονο! Για τα μικρά μας ομως, που βρίσκονται στη φάση όλα να τα τρώνε με τα χέρια, οτιδήποτε σε […]

We Cook Φαγητά

#DeNereis Salad

Επειδή μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις καλές μας γεύσεις, άλλη μία συνταγή μας και δική σας! Φρέσκα λαχανικά, αγνά σπιτικά υλικά θα σου δώσουν ένα φουλ σε διατροφική αξία πιάτο μαζί με νοστιμιά! #DeNereis Salad! Υλικά: Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες και μαριναρισμένο με ότι μπαχαρικά σου αρέσουν (εμείς προτείνουμε μπάρμπεκιου!) Μαρούλι Πιπεριές πολύχρωμες Μπρόκολο […]

We Cook Φαγητά

ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΠΕΝΝΕΣ!

Είναι εύκολη,γρήγορη και με πολύ λίγες θερμίδες! Μία μακαρονάδα με πολυ λίγα λιπαρά και τρελή νοστιμια! Πάμε να τη φτιάξουμε γιατί απόψε τρωμα μακαρόνια! Υλικά: 1 κουτ. Μακαρόνια πέννες ολικής άλεσης 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/5 ποτήρι Καλαμπόκι 1,5 ποτήρι Πιπεριές πολύχρωμες ψιλοκομμένες 1 ποτήρι Πράσο κομμένο σε φέτες 1,5 ποτήρι Μπρόκολο σε κομμάτια 1 κουταλια […]

We Cook Ροφήματα

ΛΙΚΕΡ ΚΑΝΕΛΛΑΣ

Είναι το αγαπημένο μου λικέρ! Το έχω πάντα στο ψυγείο μου και μου αρέσει να καλωσορίζω τους φίλους μας! Σε κάθε πάρτυ μας οι ευχές όλων συνοδεύονται απο αυτό το λικέρ! Γλυκές ευχές με γλυκό ποτό για γλυκούς φίλους! Πως το φτιάχνουμε: 5 ποτήρια νερό 500 γρ. Ζάχαρη 1 μπουκάλι βότκα (ότι σου αρέσει) 8 […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

#DENEREIS ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΤΑ

Για στιγμές λιγούρας, για ξαφνική μάζωξη ή για να υπάρχει κάτι σε γλυκό, ή σοκολατόπιττα μου θα σε βγάλει από το αδιέξοδο! Μπορεί να μην είναι για μέρες διατροφικής συνέπειας είναι όμως αμαρτία να μην την δοκιμάσεις! Απόλαυσε κάθε κομμάτι της και άσε τον ουρανίσκο σου στο παραμιλητό του!! Η πλουσια σοκολατένια γεύση της σε […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΟ ΣΟΥΦΛΕ!

Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές! Μια συνταγή της μαμάς μου, που όποιος και αν την είχε δοκιμάσει πάντα της το ζητούσε ξανά και ξανά! Μας το έφτιαχνε πάντα σε γενέθλια, γιορτές,τραπέζια αλλά και γιατί απλά μας άρεσε πολύ! Το δικό μου πειραγμένο σουφλέ, γεννήθηκε για τα γενέθλια της κόρης μου και μοιάζει πολύ σε […]

We Cook Φαγητά

ΚΙΤΡΙΝΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ!

Ένα ψάρι πολύ εύκολο να το βρεις και δύσκολο να μην αρέσει! Η σημερινή μας συνταγή σίγουρα θα δώσει στη τσιπούρα σας ταυτότητα και γεύση ακόμα και για τον πιο απαιτητικό! Ξεκινάμε! Υλικά: 2 Τσιπούρες Λεμόνια Ελαιόλαδο Δενδρολίβανου Αλάτι Άσπρο πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά τις Τσιπούρες μας! Τις βάζουμε σε τρυπητή να […]

We Cook Φαγητά

2 ΕΥΚΟΛΑ ΠΡΩΪΝΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΩΡΟ ΣΑΣ!

Φτιαχνουμε πρωινό στα μικράκια μας! Δύο πολύ εύκολα πρωινά για τα μικρά μας, γιατί όπως κι εμείς έτσι κ αυτά συχνά βαριούνται να τρώνε τα ίδια! Ξεχωρίζουν για τη πλούσια διατροφική τους αξία αλλά και για τη νοστιμιά τους! Ιδανικά ακόμα και για μωρά που μόλις τώρα ξεκίνησαν τις στέρεες τροφές! Μπανάνα-Αβοκάντο Βάζουμε στο μπλέντερ […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΔΡΟΣΙΑ

Πρόκειται για γιαουρτογλυκό με κομματάκια φρέσκων παγωμένων φρούτων! Μία εναλλακτική πρόταση για το μωράκι σας, για εσάς αλλά και για τους καλεσμένους σας! Ιδανικό για παιδικά πάρτυ σαν παγωτό! Πάμε να το φτιάξουμε! Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ.γιαούρτι 5 μπανάνες 4 ακτινίδια 1/2 κιλό σταφύλι 4 φορμόζες 2 δαμάσκηνα 1/2 κιλό berries 3 κουταλιές μέλι […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

CHEESECAKE ΛΙΓΩΝ ΘΕΡΜΙΔΩΝ!

Τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού και των διακοπών μας. Από την άλλη βδομάδα μπαίνουμε όλοι σιγά σιγά σε πρόγραμμα! Τέρμα τα άτακτα ξενύχτια, τα ποτά, τα fast food αλλά και τα γλυκά! Εγώ λοιπόν, σας προτείνω την πιο light εκδοχή του αγαπημένου μας cheesecake, για να μπορείτε να γλυκαίνεστε όλο το χρόνο! 🙂 Τι θα χρειαστείτε: […]

We Cook Φαγητά

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ 3ΧΡΩΜΗ ΚΙΝΟΑ

Μας αρέσει να λαμβάνουμε σχόλια, τοποθετήσεις και εισηγήσεις από εσάς, και είναι για εμάς, την ομάδα του #DeNereis πολύ ενθαρρυντικό και ευχάριστο! Μας αρέσει που βρίσκεται στα θέματα μας ενδιαφέρον και ευχόμαστε αυτό να συνεχίσει και το τετράδιο μας να γεμίσει ακόμα πιο πολλές σελίδες! Σας ευχαριστούμε! #DeNereis Team Αγαπάτε τις μαγειρικές επιλογές μας, και […]

We Cook Ψωμιά/Αλμυρά

ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΡΤΥ!!!

Θα ήταν πραγματικά υπέροχο αν σε κάθε παιδικό πάρτυ δίναμε στα παιδάκια μας γλυκά και αλμυρά τσιμπήματα πλούσια σε διατροφική αξία, αντί όλων εκείνων που μόνο καλό δεν τους κάνουν! Ύστερα από αρκετή αναζήτηση και κάποιες δοκιμές με την ευκαιρία των πρώτων γενεθλίων της αγαπημένης μου κόρης, θα μοιραστώ μαζί σας, όσα επέλεξα να προσφέρω […]

We Cook Φαγητά

BRUNCH ΜΕ ΜΙΑ ΦΙΛΗ!

Κλείνεις το τηλέφωνο και σε μισή ωρίτσα η φίλη σου θα είναι εκεί για τον καφέ που μόλις κανονίσατε! Η ώρα είναι κοντά 11! Πρωί δεν το λες αλλά ούτε και μεσημέρι! Brunch! Είναι η λέξη κλειδί για το συνοδευτικό του καφέ σας!!! Τι θα χρειαστείς: 4 αυγά 4 κουταλιές σως ντομάτας 2 φρέσκα κρεμμυδάκια […]

We Cook Φαγητά

ΜΥΖΗΘΡΟΒΑΡΚΟΥΛΕΣ

Ένα από τα τυριά που αγαπώ και επιλέγω συχνά να χρησιμοποιώ σε κρύα και ζεστά πιάτα αλλά και για γλυκά! Ανάλατη μυζήθρα! Ιδιαίτερη γεύση και αρκετά δροσερή, ιδανική για το καλοκαίρι που πάντα ζητάμε πιο ελαφριά φαγητά! Τι θα χρειαστούμε: 4 Κολοκύθια χοντρά Για τη γέμιση: 2 αυγά 250 γρ. Μυζήθρα 4 κουταλιές σως ντομάτας […]

We Cook Φαγητά

ΠΡΩΤΕΪΝΟΥΧΟ ΠΡΩΙΝΟ

Δεν είναι τίποτα άλλο από μία παραλλαγή μιας απλής ομελέτας! Είναι όμως τόσο χορταστικό που το κάνει να μοιάζει με γεύμα! Φουλ στην πρωτείνη και χωρίς κακά λιπαρά, μπορεί να γίνει το πρωινό σου για κάθε μέρα!!! Θα χρειαστείς 7 λεπτά χρόνου, 3 αυγά (2 ασπράδια +1 ολόκληρο), 4 κουταλιές βρώμη ή μούσλι, 1 κουταλιά […]

We Cook Φαγητά

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ

Είναι ένα φαγητό μπελαλίδικο! Χρειάζεται προετοιμασία, χρόνο και όρεξη!!! Εμείς οι νέες μανούλες, σύντροφοι, σύζυγοι, δεν το προτιμάμε, γιατί θέλουμε αυτόν τον λίγο χρόνο που έχουμε να το ξοδέψουμε αλλιώς! Για τα παιδάκια μας, τον αγαπημένο μας, για εμάς!!! Με αυτήν την συνταγή όλα μπορούν να συνδυαστούν!!! Είναι ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο! Χωρίς καθόλου προετοιμασία! […]

We Cook Φαγητά

Η ΟΜΕΛΕΤΑ ΤΗΣ ΑΝΔΡΕΑΝΝΑΣ ΜΟΥ!!!

Είναι ένα πολύ εύκολο πιάτο για μικρούς και μεγάλους! Χορταστικό και πολύ θρεπτικό! Είναι ένα πιάτο που μπορεί να προσφερθεί και σε παιδικά πάρτυ σε μορφή αλμυρών μάφινς! Η ομελέτα της Ανδρεάννας μου σίγουρα θα αγαπηθεί και από τα δικά σας παιδάκια!! Υλικά: 1/4 γλυκοπατάτα 1/4 πατάτα 2 μανιτάρια 1/2 κολοκύθι 1/2 μελιτζάνα 1 φρέσκο […]

We Cook Φαγητά

ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΦΑΚΕΣ!

Είναι το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου! Είναι  θρεπτικό! Και με λίγες προσθήκες γίνεται απίστευτα νόστιμο! Οι φακές δεν αρέσουν σε όλους. Μπορούν όμως να γίνουν εύκολα γευστικές εάν τις “κρύψουμε” με κάποια άλλα αγαπημένα υλικά! Οι πράσινες φακές της κόρης μου τώρα στο πιάτο σας!!! Τι θα χρειαστούμε: 1 φλυτζάνι πράσινες φακές 1φλυτζανάκι κινόα […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ

Όταν είμαι σε mood διατροφής, από όλες τις ώρες της ημέρας, η πιο δύσκολη για μένα για να ξεφύγω είναι εκεί μετά το μεσημέρι και λίγο πριν βραδιάσει! Εκεί που θέλω κάτι σε γλυκό και δροσερό! Εύκολο και γρήγορο! Με πολύ λίγες θερμίδες! Για εκείνες τις ώρες λοιπόν το ιδανικό για μένα είναι  η Γιαουρτόκρεμα […]

We Cook Φαγητά

ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ

Προσωπικά δεν είμαι λάτρης του έτοιμου γύρου! Αλλά του συγκεκριμένου σπιτικού γύρου έχω γίνει! Είναι μια συνταγή που μου προέκυψε όταν προσπαθούσα να φτιάξω κάτι που να παραπέμπει σε γύρο, μιας και στον καλό μου αρέσει, χωρίς φυσικά να είναι αυτός ο έτοιμος με όλα τα λιπαρά και λοιπά στοιχεία του! Και σίγουρα είναι μια […]

We Cook Ροφήματα

#DeNereis Cosmopolitan

Είναι cosmopolitan και θέλουμε να το φτιάχνουμε και μόνες μας! Το πίνουμε με τις φίλες μας, για να συνοδευουμε τις δικές μας κουβέντες! Γιατί οι star φιλενάδες του Sex and the City, κάτι ήξεραν! Υλικά: 1 shot στυμένο χυμό πορτοκάλι 2 shots Vodka 1/2 shot lime/ χυμό λεμονιού 1/2 shot lemon squash 1 shot cranberry […]

We Cook

Διαδικασία κονσερβοποίησης

Είναι μια πολύ απλή διαδικασία που θα σου δώσει λύση σε εκείνα τα σως και μαρμελάδες που θες να έχεις πάντα στο ψυγείο σου!! Τι θα χρειαστείς: Βαζάκια απο μαρμελάδες ή σάλτσες. (Υπάρχουν πολλά είδη και μεγέθη στο γνωστό κατάστημα για όλα!) Αφού πλυθούν και στραγγίξουν τα βάζουμε σε ενα ταψί στο φούρνο στους 120 […]

We Cook Φαγητά

ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΩΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικα: Ωριμες ντομάτες Μπαχαρικά οτι σου αρεσει! Αλάτι Εκτέλεση: Λιώνεις τις ντομάτες στο μίξερ. Καθε 1000ml 1 κουταλιά αλάτι θαλασσινό (κατά προτίμηση)! Από το μίξερ μεταφέρεις τις λιωμένες ντομάτες σε κατσαρόλα και τις βάζεις σε πολυ δυνατή φωτιά! Μόλις πάρουν βράση ρίχνεις και οτι σε μπαχαρικά θες και χαμηλώνεις! Κατά διαστήματα ανακατεύεις μέχρι να φύγουν […]

We Cook Φαγητά

ΓΙΑΟΥΡΤΟΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά: 4 φιλέτα κοτόπουλο Για το σως μαριναρίσματος: 8 κουταλιές σως ντομάτας 4 κουταλιές γιαούρτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι Για το ψήσιμο: 10 μανιτάρια σε ροδέλες 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλες Εκτέλεση: Πλένω πολύ καλά τα φιλέτα μου και τα βάζω σε δοχείο για μαρινάρισμα. Σε ενα μπωλ ετοιμάζω το σως μαριναρίσματος και […]

We Cook Ροφήματα

Detox και εφυγες!

Γιατί detox; Για λαμπερό δέρμα, για σώμα καθαρό, για οργανισμό χωρίς διαμαρτυρίες!! Ο πιο εύκολος και ο πιο γρήγορος τρόπος για να το πετύχεις βρίσκεται στο πιο απλό και αναγκαίο ρόφημα της ημέρα σου!! Νερό!! Φτιάξε το και φρόντισε να το αδειάσεις μέχρι την ώρα που τα ματάκια σου θα θελήσουν να ξεκουραστούν!! Με πολύ […]

We Cook Γλυκά/Μπισκότα

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, ΠΛΟΥΣΙΑ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ!!!

Θα χρειαστείς μόνο 2 φρούτα δικής σου επιλογής και 1 κουτάκι γάλα εβαπορε light! Το αποτέλεσμα θα σε καταπλήξει!! Η αφρώδες υφή του χτυπημένου γάλακτος και η δροσιά των φρούτων σίγουρα θα κάνουν τον ουρανίσκο σου να λιώνει και το στόμα σου να πλημμυρίζει απο γεύση και αρώματα!! ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΥΛΙΚΑ: 1. ΜΑΝΓΚΟ 2. […]

We Cook Φαγητά

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΠΙΑΤΟ

Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που δύσκολα θα βρεις κάποιον που να μην του αρέσει! Πρόσθεσε και αφαίρεσε οποιοδηποτε υλικό και προσάρμοσε το στις δικές σου γεύσεις, αλλά και των καλεσμένων σου!! Ελαφρύ,  νόστιμο και κυρίως υγιεινό! Πλούσια θρεπτική αξία χωρίς κενές θερμίδες, ιδανικό και για όσους φροντίζουν το σώμα τους!! Θα το λατρέψετε και για […]

We Cook Φαγητά

Μια νεα ηλιολουστη εβδομαδα ξεκινα.

Μια νέα ηλιόλουστη εβδομάδα ξεκινά. Αν είσαι απο αυτούς που το Σαββατοκυρίακο αφησες τον ουρανίσκο σου λιγο πιο ελεύθερο και απόλαυσε γεύσεις και αρώματα χωρίς περιορισμό, το #DeNereis Team είναι εδω για να σου προτείνει μια άκρως καλοκαιρινή σαλάτα! Η σαλάτα με κινόα και τα πολύχρωμα λαχανικά σίγουρα θα σε χορτάσουν και θα συνεχίσουν το […]