We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Κρέμα με άρωμα πορτοκάλι και κανέλλα!

Αν ως μικρό κορίτσι η κρέμα καραμέλλα ήταν από τις αγαπημένες σου αλλά η διατροφή σου τώρα πια δεν σου το “επιτρέπει”, δοκίμασε να φτιάξεις αυτήν!!

Υλικα:

  • 500 ml γάλα καρύδας
  • 3 κουταλιές μέλι (2 για το μίγμα και 1 για το σιρόπι)
  • 4 αυγά
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι κανέλλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνεις το γάλα και αφήνεις να βράσει καλά. Ταυτόχρονα σε ένα βαθουλό μπωλ, με ένα μίξερ χειρός χτυπάς τα υπόλοιπα υλικά προσθέτωντας ένα ένα με τη σειρά, τα 4 αυγά, τις 2 κουταλιές μέλι, το ξύσμα και την κανέλλα. Στη συνέχεια χτυπώντας συνεχώμενα προσθέτεις το ζεστό γάλα κουταλιά κουταλιά, για να μην σου κόψει το αυγό. Μόλις είναι έτοιμο το μεταφέρεις σε ένα πυρέξ και *ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Μόλις το σβήσεις βάζεις και την 1 κουταλιά μέλι που κράτησες και το απλώνεις με πινέλο να πάει παντού.

Αφήνεις να κρυώσει και βάζεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρεις.

Τρόπος Ψησίματος:

Γεμίζουμε ένα μεγάλο ταψί νερό, στο 1/4 περίπου και βάζουμε το πυρέξ μας μέσα, προσεχτικά μην πιτσιλλίσουμε την κρέμα μας.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *