ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΛΟΥΣΜΕΝΕΣ ΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!

Τέλος καραντίνας, καλοκαιράκι και οι συναντήσεις που τόσο μας έλειψαν, αρχίζουν! Παγωμένο, ελαφρύ γλυκό για το καφεδάκι με τη φίλη, την κουμπάρα, την αδερφή, το σύντροφο αλλά και τα παιδιά σου!

ΥΛΙΚΑ:

3 κουταλιές φυστικοβούτυρο

3 κουταλιές μέλι

2 ποτήρια πίτουρο βρώμης

1 κουταλιά cacao nibs

1/2 φλυτζανάκι χλιαρό νερό (περίπου)

250 γρ. (περίπου) κατεψυγμένες φράουλες

ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΚΑΟ:

2 κουταλιές μέλι

21/2 κουταλιές κακάο 100%

2-3 σταγόνες coconut milk

Ανακατευεις όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γινουν ένα όμορφο υγρό ρόφημα χωρίς μπαλίτσες.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ αναμιγνύεις το μέλι με το φυστικοβούτυρο και προσθέτεις όσο νερό χρειάζεται για να γίνει υγρό. Στη συνέχεια προσθέτεις το πίτουρο και τα cacao nibs και ανακατεύεις. Πλάθεις όλη τη ζύμη με το χέρι να γίνει μπάλα πιέζοντας για να ενωθούν καλά τα υλικά και παγώνεις στο ψυγείο για 15 λεπτά. Έπειτα βγάζεις από το ψυγείο, πλάθεις μικρές μικρές μπαλίτσες σε διάφορα μεγέθη, τα τρυπάς με οδοντογλυφίδα και τα τοποθετείς ακανόνιστα σε μια πιατέλα. Στα ενδιάμεσα βάζεις κατεψυγμένες φράουλες, και τα λούζεις με κακάο. Βάζεις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες και έπειτα… έτοιμο!!!

Χαρούμενο ΣΚ! Με πολλές βόλτες και μοναδικές εμπειρίες!!