We Cook Γλυκά/Μπισκότα

Swiss Roll

Μια υπέροχη εκδοχή του μοναδικού αυτού γλυκού χωρίς ζάχαρη!! Τα δικά μου παιδιά το λάτρεψαν! Και μου το ζητάνε ξανά και ξανά! Δοκίμασε το και σέρβιρε το μαζί με σπιτικό παγωτό!

Υλικά: 

•1/2 φλυτζάνι αλεύρι spelt 

•3 κουταλιές κακάο 100%

•1 B.P.

•80 ml coconut milk 

•60 ml λάδι 

•3 αυγά

•3 κουταλιές μέλι 

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε με το σύρμα όλα τα υλικά και στρώνουμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς αέρα πάνω κάτω αντιστάσεις. Μόλις κρυώσει γεμίζουμε με γέμιση της επιλογής μας! Παρακάτω σου προτείνουμε δυο γεμίσεις!
Τυλίγουμε το γεμισμένο παντεσπάνι σε ρόλο και παγώνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρουμε.

Γέμιση 1:

•2 κουταλιές γιαούρτι 

•2 κουταλιές μέλι 

•Σταφίδες

•Διάφορους αλεσμένους ξηρούς καρπούς 

Γέμιση 2:

1 κεσεδάκι τυρί κρέμα

• 1 κουταλιά μέλι

Καλή επιτυχία!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *