ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ 🍔
Η διαφορά δεν είναι μόνο στα υλικά αλλά και στη γεύση!! Θα το δεις!
Θα χρειαστείς:
- 275 γρ. Κιμά βοδινό ή ότι κρέας προτιμάς!
- 2 κολοκυθακια πράσινα
- 2 καρότα
- 2 πατάτες
- 2 γλυκοπατάτες
- 2 μελιτζάνες
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Cottage cheese
- 4 αυγα
- 1 φλυτζανακι κινοα
- 5-6 κουτ. Ελαιόλαδο
- 1 φλυτζάνι (περίπου) νιφάδες φαγοπυρο
- 1 φλυτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο
Περνας όλα τα λαχανικά από τον τρίφτη του μπλέντερ και τα ανακατεύεις με όλα τα υπόλοιπα υλικά!! Αφήνεις για 20 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη σου κ πλαθεις τα αλλιώτικα μπιφτεκακια! Ψήνεις είτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου, είτε στο αντικολλητικό τηγάνι σου!!
Σερβιρε με ρυζάκι ή με σαλάτα αρεσκείας σου και γιαούρτι!!
Καλη όρεξη, αλλιώτικα!!
