We Cook Φαγητά

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

Το μπορντοκοκκινή χρώμα τους και μόνο σε διαβεβαιώνει πως ένα τέτοιο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες! Όταν ακόμα βρίσκεται στο πιάτο σου σε συνδυασμό με αλλά πλούσια υλικά, η χρωματική παλέτα σου γίνεται δύναμη και ενέργεια για τον οργανισμό σου!!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 5 παντζάρια ψημένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 100 γρ. Φέτα
  • πράσινα χόρτα (π.χ. ρόκα, kale, διάφορα μαρούλια, σπανάκι κτλ)
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια
  • 1 φλυτζάνι βρασμένη κινόα
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (προαιρετικό)

Για το dressing:

  • ελαιόλαδο
  • 2 κουτάλιες μέλι
  • 1 λεμόνι

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη πιατέλα και περιχύνουμε το dressing αφού πρώτα το χτυπήσουμε καλά να αφρατέψει!

* Για περισσότερη πρωτεΐνη μπορείς να προσθέσεις και καρύδια!!

 

Το πιάτο σας είναι έτοιμο!!

Απολαύστε τη παντζαροσαλάτα μας, όπως πάντα χωρίς ενοχές!!

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *