3Χρωμο παγωτό μους με γιαούρτι

“Φράουλα, μαστίχα και κεράσι
όποιος φάει δε θα το ξεχάσει
κρέμα, σοκολάτα και φιστίκι
είναι η πιο γλυκιά σας καταδίκη!”

Φράουλα, βανίλια, σοκολάτα! 3 αγαπημένες επιλογές της κόρης μου σε παγωτό!

Και επειδή όπως φαίνεται από τις περισσότερες προτεινόμενες επιλογές μου ως μαμά, σε φαγητό και γλυκό, επικροτώ, στηρίζω και ακολουθώ την υγιεινή επιλογή για τα παιδιά μου, και όχι μόνο, τι πιο ιδανικό από αυτό το 3χρωμο μους.

Μπορεί να σου φανεί μπελαλίτικο, αλλά πίστεψε με θα το κάνεις ξανά και ξανά με αυτές τις ζέστες! Άλλωστε μην ξεχνάς το καλοκαίρι μόλις ξεκίνησε!

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 Kg. γιαούρτι στραγγιστό
  • 500 gr. Τυρί κρέμα
  • 300 gr. Μέλι
  • 2 κουταλάκια χυμό λεμόνι
  • 4 κουταλιές κακάο 100%
  • Φρούτα για χρώμα (εγώ έβαλα 4 μπανάνες  για το άσπρο, 1 ποτήρι mix berries για το ροζ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι και το λεμόνι και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνουν ενα ομοιόμορφο μίγμα. Το σκεπάζεις με μεμβράνη και το βάζεις στο ψυγείο για 30-45 λεπτά.

Έπειτα το βγάζουμε από το ψυγείο και το χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη. Περίπου 8 κουταλιές της σούπας το κάθε μέρος. Στο πρώτο μπολάκι βάζω πολτοποιημένη μπανάνα, στο δευτερο πολτοποιημένα mix berries και στο τρίτο κακάο.

Απλώνω σε ένα μεγάλο πυρεξ το πρώτο μπολάκι και αφήνω να παγώσει για 45 τουλάχιστον λεπτά, να σφίξει για να μην ενωθούν τα χρώματα. Επαναλαμβάνω τη διαδικασία και με τα άλλα δυο.

Αφού ολοκληρώσω τη διαδικάσία σκεπάζω με μεμβράνη και παγώνω για 2.30 ώρες περίπου και έπειτα σερβίρω!

Δροσερό, Ανάλαφρο και Νόστιμο!!

extra tip: Με ένα ξυλάκι μπορείς να αναμείξεις τα τρια χρώματα και να έχεις ένα ανάμειχτο αποτέλεσμα, όπως στην φωτογραφία!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *