ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ

Σε όλους αρέσει να τρώνε εκείνα τα στρογγυλά αφράτα ψωμάκια που αφήνουν πάντα μια γλυκιά γεύση! Άλλοι με μπέργκερ και άλλοι απλά ως σάντουιτς! Όπως και αν τα προτιμά ο καθένας, σίγουρα θα λατρέψετε την παρακάτω συνταγή τόσο για την νοστιμιά της όσο και για τη δυνατότητα να τρώτε ξέροντας πως αυτό το ψωμάκι είναι σπιτικό και πολύ πιο υγιεινό!

Ευκολη και με πολύ λίγα υλικά θα σε κάνει να φτιάχνεις ψωμί κάθε μέρα!!

Τι θα χρειαστείς:

  • 500γρ. Βιολογικό αλεύρι Ζέας
  • 200 γρ. Νιφάδες φαγόπυρο
  • 1 κουτάλι μαγειρική σόδα
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλάκια γλυκάνισο
  • 3 ποτήρια νερό (χλιαρό)

Ανακάτεψε τα υλικά μέχρι να γίνει μια όμορφη στρογγυλή μπάλα ( η ζύμη πρέπει να μην κόλλα για να είναι έτοιμη!)  και έπειτα σκέπασε για 1 ώρα! Στην συνέχεια πλάσε μικρές μπαλίτσες και πίεσε στην μέση. Ψησε για 50 λεπτά στον αέρα στους 275 βαθμούς!!

 

  1. Tip: Με πινέλο άλειψε τα με ελαιόλαδο μόλις τα ξεφουρνίσεις!
  2. Συνδιασε τα με τα νόστιμα Μπιφτέκια Φάβας και τα Μπιφτέκια Αλλιώτικα !

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *