ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ 🍔

Η διαφορά δεν είναι μόνο στα υλικά αλλά και στη γεύση!! Θα το δεις!

Θα χρειαστείς:

  • 275 γρ. Κιμά βοδινό ή ότι κρέας προτιμάς!
  • 2 κολοκυθακια πράσινα
  • 2 καρότα
  • 2 πατάτες
  • 2 γλυκοπατάτες
  • 2 μελιτζάνες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Cottage cheese
  • 4 αυγα
  • 1 φλυτζανακι κινοα
  • 5-6 κουτ. Ελαιόλαδο
  • 1 φλυτζάνι (περίπου) νιφάδες φαγοπυρο
  • 1 φλυτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο

Περνας όλα τα λαχανικά από τον τρίφτη του μπλέντερ και τα ανακατεύεις με όλα τα υπόλοιπα υλικά!! Αφήνεις για 20 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη σου κ πλαθεις τα αλλιώτικα μπιφτεκακια! Ψήνεις είτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου, είτε στο αντικολλητικό τηγάνι σου!!

Σερβιρε με ρυζάκι ή με σαλάτα αρεσκείας σου και γιαούρτι!!

Καλη όρεξη, αλλιώτικα!!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *