Pizza a la De Nereis!

National Pizza Day σήμερα και ότι πιο ιδανικό από μας για εσάς!!

Φτιάξτε την και θυμηθείτε πως η απόλαυση γίνεται πάντα χωρίς τύψεις!!!

Υλικά:

Για τη ζύμη:

  • 400 γρ. Φαγόπυρο
  • 150 γρ. Γιαούρτι
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 μικρό φλυτζάνι χλιαρό νερό

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μόλις γίνει ένα ωραίο μίγμα, το απλώνουμε στο βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς και αέρα.

Για τη γέμιση:

  • 1 cottage cheese
  • λιγο ελαιόλαδο για ράντισμα
  • 3 Ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 3 Κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Μπόλικο τριμμένο τυρί που λιώνει (ανάλογα του γευστικού γούστου σας)
  • Ελληνική φέτα
  • 5 αυγά

Αφού η ζύμη μας ψηθεί τη ραβτιζουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο, απλώνουμε το cottage cheese ως βάση και έπειτα τις φέτες ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τη φέτα, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το μπόλικο τυρί τριμμένο! Στο τέλος σπάμε τα αυγά-μάτια και ψήνουμε για 25 λεπτά στον αέρα και στους 275 βαθμούς!

*Αν είστε λάτρεις των αλλαντικών προσθέστε, όπως και ότι άλλο υλικό σας αρέσει!! Αφήστε την γεύση και τη διάθεση σας να σας οδηγήσει στο πιο όμορφο πιάτο της ημέρας!!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *