ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ!

Αν σου αρέσουν τα σουτζουκάκια αλλά φοβάσαι όλη εκείνη τη διαδικασία και τα πιάτα που θα μαζευτούν στο νεροχύτη, η ομάδα του #DeNereis, σου έχει βρει τη λύση!!

Εύκολα Σουτζουκάκια, μια παραλλαγή αυτών που έφτιαχνε η μαμά, εξίσου νόστιμα όμως!!

Συνόδεψτα με ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό και ετοίμασε ένα υπέροχο δείπνο Παρασκευής, ή οποίο άλλο βράδυ επιθυμείς!!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό κειμά (ότι κρέας θέλεις)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 σφηνάκι ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο
  • βρώμη όση σηκώνει η ζύμη
  • αλατι/πιπέρι

Για τη σάλτσα:

  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί και προσθέτεις βρώμη τόση όση χρειάζεται για να μην υπάρχουν πολλά υγρά στη ζύμη. Στη συνέχεια πλάθουμε τα σουτζουκάκια μας, και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό ίσα που να ροδίσουν.

Έπειτα, κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και σκεπάζουμε τα σουτζουκάκια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να μαραθούν οι ντομάτες και να χυλώσουν! Τα Σουτζουκάκια μας είναι έτοιμα!!

 

Καλή σας όρεξη!!

 


#DeNereis Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *