#DeNereis Salad

Επειδή μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις καλές μας γεύσεις, άλλη μία συνταγή μας και δική σας!

Φρέσκα λαχανικά, αγνά σπιτικά υλικά θα σου δώσουν ένα φουλ σε διατροφική αξία πιάτο μαζί με νοστιμιά!

#DeNereis Salad!


Υλικά:

  • Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες και μαριναρισμένο με ότι μπαχαρικά σου αρέσουν (εμείς προτείνουμε μπάρμπεκιου!)
  • Μαρούλι
  • Πιπεριές πολύχρωμες
  • Μπρόκολο
  • 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 7-8 Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 8-10 Ντοματίνια κομμένα στη μεση
  • 1 ποτήρι Τυρί σκληρό τριμμένο
  • 1 ποτήρι γιαούρτι
  • 4 κουταλιές μουστάρδα ολικής αλέσεως
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλιές βαλσάμικο
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι κρουτονς
  • Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε λωρίδες και το ψήνουμε στο φούρνο μαζί και τα μανιτάρια.

Όταν είναι έτοιμα, ετοιμάζουμε και ολα τα λαχανικά μας κομμένα σε μέγεθος που μας αρέσει και τα βάζουμε σε σαλατιερα. Στην κορυφή βάζουμε τις λωρίδες κοτόπουλου.

Στη συνέχεια φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: Αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το μέλι και ραντίζουμε τη σαλάτα μας!

Στο τέλος σκορπούμε το τριμμένο τυρί και τα κρουτονς!

Καλή σας όρεξη!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *