ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΠΕΝΝΕΣ!

Είναι εύκολη,γρήγορη και με πολύ λίγες θερμίδες! Μία μακαρονάδα με πολυ λίγα λιπαρά και τρελή νοστιμια! Πάμε να τη φτιάξουμε γιατί απόψε τρωμα μακαρόνια!

Υλικά:

  • 1 κουτ. Μακαρόνια πέννες ολικής άλεσης
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/5 ποτήρι Καλαμπόκι
  • 1,5 ποτήρι Πιπεριές πολύχρωμες ψιλοκομμένες
  • 1 ποτήρι Πράσο κομμένο σε φέτες
  • 1,5 ποτήρι Μπρόκολο σε κομμάτια
  • 1 κουταλια Τυρί κρέμα
  • 5 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
  • Λίγο ελαιόλαδο για το σωτάρισμα
  • 1 ποτήρι Τριμμένο χαλούμι ή άλλα τυριά
  • 1,5  ποτήρι γάλα

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια όπως λέει στη συσκευασία. Μετά σωτάρουμε ένα ένα τα λαχανικά μας και όταν ολοκληρωθεί το σωτάρισμα τα βάζουμε όλα μαζί στη κατσαρόλα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα το τριμμένο χαλούμι ή άλλα τυριά. Τα ανακατεύω και χτυπώ το γάλα να γίνει αφρώδεες και έπειτα το ρίχνω στα μακαρόνια. Τα αφήνω όλα μαζί να βράσουν ανακατεύοντας ελαφρά. Μόλις βράσουν τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και τους δίνουμε λίγο χρόνο να δέσουν!

Και όπως λέμε στην Ιταλία… Arrivederci και Buon apetito!


 

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *