CHEESECAKE ΛΙΓΩΝ ΘΕΡΜΙΔΩΝ!

Τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού και των διακοπών μας. Από την άλλη βδομάδα μπαίνουμε όλοι σιγά σιγά σε πρόγραμμα! Τέρμα τα άτακτα ξενύχτια, τα ποτά, τα fast food αλλά και τα γλυκά!

Εγώ λοιπόν, σας προτείνω την πιο light εκδοχή του αγαπημένου μας cheesecake, για να μπορείτε να γλυκαίνεστε όλο το χρόνο! 🙂

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 κουτί digestive (sugar free)
  • 1/3 βούτυρο ανάλατο
  • 2 dream topping
  • 1 εβαπορέ light
  • 1/2 ποτήρι ζάχαρη (εγώ προτιμώ stevia )
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό light 400gr.
  • 1 κομπόστα βατόμουρο

Εκτέλεση:

Πρώτα τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και μετα τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο. Τα στρώνουμε σε μία στρογγυλή φόρμα και τα βάζουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο.

Στη συνέχεια χτυπάμε στο μίξερ τα 2dream topping μαζί με τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το εβαπορέ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο το ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Παγώνουμε ξανά για 2 ωρες περίπου ή μέχρι να είμαστε σίγουρες ότι έχει πήξει εντελώς.

Τέλος, αφού έχει παγώσει, βάζουμε τη κομπόστα βατόμουρο και σερβίρουμε!

Έτοιμο! 

Λίγες θερμίδες και πολύ νόστιμο! Δροσερό και ανάλαφρο !

Arrivederci ειπαμε; Λέμε τώρα και φυσικά…

Καλή Απόλαυση!!!


 

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *