#ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

Και κάπως έτσι…

«Κάθε κατεργάρης… επέστρεψε στον τόπο του…».

Τα πολύχρωμα λαμπάκια έσβησαν, τα χριστουγεννιάτικα στολίδια επέστρεψαν ένα – ένα στα κουτιά τους, και το δέντρο χωρίς διαμαρτυρίες απλά φυλάχτηκε… μέχρι την επόμενη φορά!

Η Χριστουγεννιάτικη γωνιά, έγινε πάλι ένα με τον υπόλοιπο χώρο, και έπαψε να θυμίζει γιορτή!

Οι Αγιοβασίληδες, έβγαλαν και δίπλωσαν με κάθε πρέπουσα προσοχή την κόκκινη στολή, κρέμασαν την άσπρη μακριά γενειάδα τους, γυάλισαν τις μπότες τους κι έγιναν πάλι σαν καινούργιες, έτοιμοι κι αυτοί για την επόμενη φορά!!

Όλα από πολύτιμες στιγμές, έγιναν εμπειρίες και σιωπηλά πέρασαν στην ανάμνηση!

Ένας χρόνος έφυγε! Ένας άλλος ήρθε! Μην μείνεις στο «To Do List», αλλά ζήσε, γνώρισε, άρπαξε τις ευκαιρίες και κάνε τη νέα χρόνια να μοιάζει με αυτό που ονειρεύεσαι!

Κανε το «what to do», που ετοίμασες και ακόμα προσπαθείς να ολοκληρώσεις, να μοιάζει κενό στα όσα θα ζήσεις!

Άλλωστε η ζωή είναι απρόβλεπτη, πολύπλευρη και τόσο όμορφη!  Γιατί να της βάζεις όρια και να την κλείνεις με περιορισμούς;;

#Καληχρονια

 

 

#DeNereis ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΤΑ

Το κορίτσι μου το ονόμασε “Merry Christmas Cake”!

Δεν είναι τίποτα άλλο από ένα απλό cake σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη! Τόσο απλό αλλά και τόσο νόστιμο για να μπορούν και τα μικρά μας, να είναι μαζί στο «κόψιμο της Βασιλόπιττας»! Χώστε πολλά φλουριά και δώστε χαρά με πολλά μικρά δωράκια!

Χρόνια Πολλά!

Υλικά:

  • 2 φλυτζάνια αλεύρι βρώμης
  • 1 φλυτζάνι νιφάδες φαγόπυρο
  • 3 κουταλιές κακάο άγλυκο
  • 4 κουταλιές μέλι
  • 3 αυγά
  • 1 ποτήρι coconut milk
  • 1 κουταλιά coconut oil
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλάκι Baking Powder

Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, τις νιφάδες, το κακάο, την κανέλα, το baking powder και ανακατευουμε. Προσθέτουμε το μέλι, και το λιωμένο coconut oil, και ανακατευουμε ξανά. Σε ένα άλλο μπωλ κτυπάμε πολύ καλά τα 3 αυγά, προσθέτουμε το coconut milk, και ανακατευουμε!

Στη συνέχεια προσθέτουμε το υγρό μίγμα στα άλευρα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν!

Ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά!

Διακοσμούμε με φρούτα ή σως σοκολάτα-μέλι! (Βρες εδώ πολύ ωραίο και εύκολο σως σοκολάτας)

Happy new year!!

DeNereis Hot Wine 🍷

Τελευταία μέρα του χρόνου και την αποχαιρετούμε με το απόλυτο ζεστό ποτό!

Ζεστό κόκκινο κρασί ή αλλιώς #DeNereis Red Hot Wine! Δώστε στο ρεβεγιόν σας το δικό σας τόνο, προσφέροντας σαν απεριτίφ ζεστό κόκκινο κρασί!

Η μυρωδιά του, θα δώσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας, άρωμα στις τελευταίες αναμνήσεις για το 2017, και η γεύση του θα κάνει το πιο γλυκό ποδαρικό για το 2018!

#DeNereis Red Hot Wine 🍷

  • 1 λίτρο κρασί
  • 6-8 κουταλιές μέλι
  • στικ κανέλα
  • γαρύφαλλο
  • Φλούδα πορτοκαλιού/ μανταρινιού
  • Ginger

Σε ένα κατσαρολάκι τα βάζεις όλα μαζί και σιγοβράζεις ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να νιώσεις τα αρώματα να σε κατακλύζουν και το κρασί να έχει πάρει τη βράση που χρειάζεται!(Συνολικά θα σου πάρει γύρω στα 25 λεπτά)

Έπειτα, χαμηλώνεις και αφήνεις να βράζει για να είναι ζεστό για τους φίλους σου!!

Καλή Χρονιά!!

 

DENEREIS GINGER COFFEE

Ο καφές που απόλυτα συνδυάζεται με αυτές τις γλυκές γεμάτες χρώματα ημέρες!

Φτιάξτε τον για τους φίλους σας, σαν αρχή ή σαν κλείσιμο της συνάντησης σας, και αφήστε την γεύση και το άρωμα του, να τους οδηγήσει μέσα στις πιο γλυκές ευχές σας για Χρόνια πολλά!

Θα χρειαστείς:

  • Γάλα κατσικίσιο ή ότι άλλο προτιμάς (το έχω δοκιμάσει και με coconut milk και η γεύση παραμένει η ίδια!!)
  • Τον αγαπημένο σου καφέ (2 κουταλάκια το άτομο)
  • μέλι (αντιστοιχία με καφέ)
  • κομματακια φρέσκα ginger ( συνήθως βάζω 3-4 κομμάτια το άτομο!)

Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύεις μέχρι να ζεσταθεί και να αφρίσει το γάλα!

Για ντεκόρ κοσκίνησε κατ’επιλογήν κακάο, κανελα, σκόνη ginger!

Με πολλές γλυκές ευχές, απολαύστε αυτές τις τελευταίες ώρες του 2017, με τον πιο γλυκό και αρωματικό καφέ! #DeNereis Ginger Coffee ☕️

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!

Χριστούγεννα!!

Παντού φώτα, μουσική, στολισμός! Σε ψάχνω να σε βρω, να σου μιλήσω, πουθενά εσυ! Έφυγες μακριά στο αιώνιο ταξίδι!

Πάλεψες σαν μαχητής, αλλά δεν τα κατάφερες… σε νίκησε!

Χριστούγεννα! Η γιορτή που αγαπουσες! Σου άρεσε να δημιουργείς, να στολίζεις, να ψήνεις! Τι μυρωδιες! Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κουλούρια, μπισκοτάκια!

Χριστούγεννα ήταν κι όταν έμαθες ότι θα γίνεις για πρώτη φορά γιαγιά! Έκανες όνειρα για όσα θα κάνατε μαζί.

Οπως μαζί θα φτιάχνατε και όλα τα σημερινά! Φαγητό στο φούρνο, αρώματα παντού! Ζυμάρι στον παγκο, κουλούρια στα ταψιά! Κουραμπιέδες και μελομακάρονα έτοιμα για φάγωμα!! Το δέντρο όλοφωτό και γεμάτο δώρα!

Το δικό σου ομως, δεν είναι πια εδώ! Είναι εκει μαζί σου! Συντροφιά με την αγάπη μας για σένα και την λαχτάρα μας να σε δούμε ξανά!!

Καλά Χριστούγεννα λοιπόν!

 

ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!

Σε πηρα τηλέφωνο αλλά δεν απάντησες!

Δεν ήταν κάτι σημαντικό, απλά ήθελα να σου πω καλημέρα!

Μάλλον ήταν σημαντικό!

Ήθελα να σου πω ότι το αγόρι μου κοιμήθηκε και εγώ θα πάω να φτιάξω καφε!

Έλα να πιούμε καφέ!

Τελικά ήταν πολύ σημαντικό διότι ήθελα και να σε δω!

Εδώ και καιρό…

Θυμάμαι την βραχνάδα που με δυσκολία μας μιλούσες, αλλά θυμάμαι και τα τραγούδια σου!! Όχι δεν παραφωνούσες! Απλά τσίριζες λίγο παραπάνω!

Ναι! Ήταν πολύ σημαντικό! Για αυτό σε πήρα!

Όμως, δεν απάντησες…

 

 

ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ, ΜΙΑ ΚΡΥΦΗ ΑΛΗΘΕΙΑ!

Πολλές φορές η πίεση και το στρες της καθημερινής ζωής οδηγούν σε συμπτώματα κατάθλιψης.

Αυτά τα συμπτώματα στα περισσότερα άτομα κρατάνε για μερικές μέρες ή βδομάδες. Από την άλλη, σε άλλα άτομα συνεχίζουν να υπάρχουν και έτσι καταλήγουν σε συμπτώματα χρόνιας κατάθλιψης.

Η κατάθλιψη εμφανίζεται περισσότερο στις γυναίκες, αφού τις περισσότερες φορές, είναι εκείνες που αναλαμβάνουν πολλαπλούς ρόλους στην καθημερινότητά τους.

Ποια σημάδια, λοιπόν, θα πρέπει να μας προβληματίσουν;

  • Αισθήματα κενότητας, αβοηθησίας, απόγνωσης και λύπης
  • Ευερεθιστότητα, άγχος και ενοχή
  • Αισθήματα εξάντλησης, σοβαρή κόπωση
  • Απώλεια ενδιαφέροντος για δραστηριότητες οι οποίες προηγουμένως ήταν ευχάριστες για το άτομο
  • Αδυναμία συγκέντρωσης ή ανάκλησης λεπτομερειών
  • Αυτοκτονικές σκέψεις ή απόπειρες αυτοκτονίας
  • Ενοχλήσεις ύπνου- το άτομο κοιμάται πάρα πολύ ή πολύ λίγο, αϋπνίες
  • Αλλαγές στην όρεξη- τρώει υπερβολικά ή πολύ λίγο
  • Σωματικά συμπτώματα- πόνοι, κράμπες, πονοκεφάλοι, πεπτικά θέματα, φούσκωμα
  • Απώλεια ενέργειας
  • Αίσθηση εκτός ελέγχου
  •  Διακυμάνσεις διάθεσης
  • Κρίσεις πανικου
  •  Συναισθήματα έντασης

Απώλεια ενδιαφέροντος σε καθημερινές δραστηριότητες και σχέσεις

Πως αντιμετωπίζεται;

Η καλύτερη λύση για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης είναι η βοήθεια ειδικών (ψυχολόγων, ψυχοθεραπευτών κλπ), ειδικά αν τα συμπτώματα επιμένουν και χειροτερεύουν με το χρόνο.
Παράλληλα, κάποιες τεχνικές αυτοβοήθειας μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσής σας:

  • Μην αφήνετε τα συναισθήματά σας να σας κυριεύουν – Συζητήστε και βρείτε στήριξη σε ανθρώπους που εμπιστεύεστε
  • Συνεχίστε να συμμετέχετε σε κοινωνικές δραστηριότητες και να αλληλεπιδράτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
  • Γυμναστείτε- η γυμναστική μερικές φορές τη βδομάδα θα βοηθήσει πολύ στη βελτίωση της διάθεσής σας
  • Κοιμηθείτε καλά- το ιδανικό είναι 8 ώρες κάθε βράδυ
  • Κάντε διαλογισμό, δοκιμάστε γιόγκα ή χρησιμοποιήστε άλλες τεχνικές χαλάρωσης

Ελένη Φυλακτού, Psychology BA, Social and Developmental Psychology MA, ABA Specialist

5 ΚΛΕΙΔΙΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΥΓΙΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΧΕΣΗ!

Και ποιος δε θα ήθελε η σχέση που ξεκίνησε μόλις τώρα να διαρκέσει για…ΠΑΝΤΑ;

Μα φυσικά οι περισσότεροι που ξεκινάνε μια σχέση θα ήθελαν και θα έκαναν σχεδόν τα πάντα για να κρατήσει.

Αυτά που μας λέει η  ψυχολόγος του DeNereis!, Ελένη Φυλακτού, λίγο πολύ όλες τα έχουμε ξανά ακούσει! Ποιες όμως τα πίστεψαν; Έδωσαν τον χρόνο εκεί που χρειάστηκε, και κέρδισαν αυτό που λέμε μια υγιή σχέση;

Ας τα θυμηθούμε λοιπόν! Κι ας υποσχεθούμε στον εαυτό μας πως οι συμβουλές της ψυχολόγου μας, θα είναι πάντα στο μυαλό μας για να έχουμε αυτό που πραγματικά μας αξίζει!!

  • Αγάπη!!!! Μα φυσικά η αγάπη!!! Ένα πολύ σημαντικό συστατικό για μια σχέση, αλλά όχι το μόνο. Δείχνοντας στο άλλο σου μισό το πώς νιώθεις, προσφέροντάς του απλόχερα την αγάπη σου.
  • Ερωτική έλξη!!!! Βασικό συστατικό είναι και η ερωτική έλξη, άλλωστε αν δεν υπάρχει η έλξη για κάποιον, ποιος ο λόγος να είσαι μαζί του; Πολλοί λένε ότι η ερωτική έλξη με τα χρόνια σβήνει, αυτό όμως είναι στο χέρι μας να το αλλάξουμε. Πως; Βρίσκοντας τρόπους να αναζωογονηθεί η σχέση και ο έρωτάς σας. Κλείστε ραντεβού με το σύντροφό σας, όπως παλιά. Φτιαχτείτε για το ραντεβού σας όπως θα βγαίνατε την πρώτη φορά. Φλερτάρετε ο ένας τον άλλον, δώστε στη σχέση σας ένα νέο αέρα!
  • Εμπιστοσύνη & στενή σχέση!!!! Έχοντας στενή σχέση με το σύντροφό σας, παράλληλα δημιουργείται και το αίσθημα εμπιστοσύνης. Εμπιστευθείτε το σύντροφό σας, δώστε του χώρο, δείξτε ότι είστε εκεί για εκείνον αν σας χρειαστεί και παράλληλα δείξτε του ότι μπορεί να κάνει πράγματα μόνος του. Με την εμπιστοσύνη και τη στενή σχέση με το σύντροφό σας, αποφεύγονται πολλοί καυγάδες και αισθήματα ανασφάλειας στη σχέση.
  • Διάλογος!!!! Για όλα τα προβλήματα που προκύπτουν η λύση είναι μία!!! Ο διάλογος. Συζητήστε ότι σας προβληματίζει με το σύντροφό σας, χωρίς εντάσεις και φωνές. Προσπαθήστε να βρείτε λύσεις οι οποίες θα είναι κατάλληλες και για τους δυο σας, χωρίς προσβολές αλλά με συζήτηση.
  • Βρείτε χρόνο για τον εαυτό σας και για…τους δικούς σας ανθρώπους!!!!  Εννοείται πως ο χρόνος με το σύντροφό σας είναι σημαντικός, όπως και τα χόμπι ή δραστηριότητες που κάνετε μαζί. Αλλά θα πρέπει να βρείτε χρόνο και για τον εαυτό σας όπως και ο σύντροφός σας άλλωστε. Κάντε πράγματα που σας αρέσει να κάνετε, όπως το να πάτε στο γυμναστήριο, να βγείτε με φίλους, να δείτε την οικογένειά σας. Περάστε δημιουργικό χρόνο με φίλους και οικογένεια και κάντε όλα αυτά που αγαπάτε. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγοντας την απογοήτευση του στυλ « Δε βλέπω πια τους φίλους μου», «Έχω αποξενωθεί με τους γονείς και τα αδέλφια μου». Δίνοντας χώρο στο σύντροφό σας και στον εαυτό σας έχετε μια πιο υγιή σχέση και διατηρείτε την αγάπη και το ενδιαφέρον στη σχέση σας.

Τι μας μένει λοιπόν;

 

Από τη DeNereis ψυχολόγο, Ελένη Φυλακτού, Psychology BA, Social and Developmental Psychology MA, ABA Specialist

Σε ερωτεύτηκα λοιπόν!

Σε ένα μπορντό μαυρισμένο από τις πατημασιές τοίχο, σήμερα, διάβασα αυτό: «Δεν θα κάτσουμε να το συζητήσουμε! Σε ερωτεύτηκα»

Και γιατί να συζητήσεις;

Ο έρωτας κουβέντες δεν χρειάζεται!

Ερωτεύεσαι, λιώνεις, ζεις!

Ζεις στιγμές μοναδικές, στιγμές μόνο για σένα και για εκείνον! Μένεις σε αυτό που ονομάζετε σχέση και προχωράς μαζί! Αξίζει όταν αυτό που δίνεις βλέπεις στα χέρια της καρδιάς του να μεγαλώνει! Να ωριμάζει σαν ένα κύτταρο! Και κύτταρο  κύτταρο να γίνεται η ζύμωση και να γεννάται κάτι καινούργιο! Το επόμενο βήμα στη σχέση σας! Το παρακάτω! Αυτό που περιμένεις!

Κάπως έτσι καταλαβαίνεις και τον λόγο που ερωτεύτηκες!

Ζεις μαζί του!

Μένεις μαζί του γιατί υπάρχει ο σεβασμός!

Επικοινωνείς και ξέρεις πως πίσω από κάθε λέξη και πράξη του, εσυ είσαι εκεί μαζί του!

Δεν χρειαΖεται να τον ακούσεις να το λέει! Οι ήχοι της καρδιάς και των πράξεων του πάντα μιλούν πολύ καλύτερα! Και το ξέρεις πως αν αυτά δεν μιλήσουν, η φωνή μπορεί να πει πολλά και λίγα από αυτά να αξίζουν!

Στον έρωτα κουβέντες δεν χρειάζονται!

Και εγώ σε ερωτεύτηκα και μαζί με όλα εκείνα που ξερεις, οι μέρες και οι νύκτες μου έγιναν πιο όμορφες! Το καλημέρα και το καληνύχτα μαζί σου έχουν χρώμα και ρυθμό!

«Δεν θα κάτσουμε να το συζητήσουμε! Σε ερωτεύτηκα!!»

CHRISTMAS BOOTS!

Η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων έχει σχεδόν φτάσει, και όλοι μας προετοιμαζόμαστε!

Στολισμοί, δώρα, βόλτες σε όλα τούτα τα Χριστουγεννιάτικα χωριά γεμάτα ζαχαρωτά και παιχνίδια, γράμμα στον Άγιο Βασίλη και αλλά πολλά!

Τα παιδάκια μας, κάθε μέρα προσθέτουν στο ποθητό γράμμα άλλο ένα δωρο και το Christmas countdown έχει αρχίσει!

Παίξτε μαζί τους και κάντε τους τις μέρες αυτές ακόμα πιο όμορφες! Δώστε τους μαγεία μέσα από κατασκευές και παιχνίδια!

Christmas boots:

Θα χρειαστείς: 2 κομμάτια τσόχα για κάθε μπότα και διάφορα αλλά καλούδια για να τις στολισεις! Συραπτικό ή κλωστή και βελόνι, ψαλίδι και κόλλα!!

Αφού κόψεις τις τσόχες σε σχήμα μπότας( σου έχω σχέδιο παρακάτω) με ένα συραπτικό ή κλωστή και βελόνι,  ένωσε τα 2 κομμάτια σου και γύρνα την μπότα από την άλλη μεριά (μέσα /έξω) ούτως ώστε να μην φαίνονται!

Christmas boots

Στη συνέχεια διακόσμησε!

Με τα ίδια υλικά και τον ίδιο τρόπο μπορείς να φτιάξεις και τα παρακάτω:

Christmas star ⭐️

Snow man ⛄️

Ξωτικούλι

Καλά φτιαξίματα!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΑΝ ΓΥΡΝΟΥΣΑ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ ΠΙΣΩ..

Μια φράση γνωστή σε όλους, που έστω και μια φορά τα χείλη μας την ψέλλισαν!

Τι κι αν το εννοούσες; Ο χρόνος γύρισε, προχώρησε και εσυ απλώς ευχήθηκες να μπορούσες να αλλάξεις, πράγματα, καταστάσεις, σχέσεις…

Κι όσο και αν είσαι στο επόμενο βήμα, με την πρώτη θύμηση, την πρώτη εικόνα που σε τρέχει εκεί πίσω ξανά, το στομάχι σου δένεται, το στόμα κομπιάζει, και η λαχτάρα να μπορούσες να τα αλλαξεις σε παγώνει ξανά!

Αν γυρνούσα τον χρόνο πίσω….

  • Θα περνούσα περισσότερο χρόνο μαζί σου…
  • Θα σε παρότρυνα να νοιάζεσαι περισσότερο για εσένα…
  • Θα επέλεγα καλύτερα κάποιους φίλους μου..
  • Θα έδινα περισσότερες ευκαιρίες στους ανθρώπους που είχα κοντά μου…
  • Θα συγχωρούσα πιο εύκολα..
  • Θα έλεγα περισσότερα Σε Αγαπώ…
  • Θα χαμογελούσα πιο εύκολα…
  • Θα έλεγα ευχαριστώ για όσα μου δίνεις!
  • Θα επέλεγα ξανά εσένα για πατέρα των παιδιών μου!

Για αυτό τώρα…

  • Θέλω να ξέρεις, έστω από εκεί ψηλά πως σε σκέφτομαι συνέχεια και σε αγαπώ!
  • Θέλω να ξέρεις πως σε αγαπώ και σε ευχαριστώ για όσα μου δίνεις καθημερινά!
  • Θέλω να ξέρεις πως καλύτερο μπαμπά για τα παιδιά μου, στον κόσμο όλο δεν θα έβρισκα!
  • Θελω να ξέρεις πως εσυ που είσαι η οικογένεια μου, είσαι το πολυτιμότερο άγραφο αγαθό στη ζωή μου!
  • Θέλω να ξέρεις πως εσένα που λέω φίλο μου, σε θαυμάζω για όλα όσα είσαι!
  • Θέλω να ξέρεις πως… το τώρα φεύγει!

Αν τον χρόνο γυρνούσα πίσω… δεν θα ήμουν ποτέ η ίδια!!!

 

ΑΥΤΟΕΚΤΙΜΗΣΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙ

Η δημιουργία ψηλής αυτοεκτίμησης στα παιδιά είναι πολύ σημαντική αφού βοηθά κατά πολύ στη μετέπειτα ανάπτυξη και πορεία τους. Η αυξημένη αυτοεκτίμηση ή αλλιώς η ικανοποίηση με τον εαυτό τους, συνδέεται με ψηλές ακαδημαϊκές επιδόσεις, συμμετοχή σε αθλητικές και άλλες δραστηριότητες, ανάπτυξη αποτελεσματικών μεθόδων επίλυσης των διαφόρων προβλημάτων που εμφανίζονται, καθώς και δημιουργία δεξιοτήτων αντίστασης στις διάφορες πιέσεις των συνομηλίκων.

Πολλές έρευνες έχουν καταδείξει ότι το γονεϊκό στυλ και οι γονεϊκές πρακτικές συνδέονται σημαντικά με την ανάπτυξη αυτοεκτίμησης στο παιδί.

Πώς ενισχύουμε λοιπόν την αυτοεκτίμηση των παιδιών μας;

  • Δημιουργούμε στενές σχέσεις με τα παιδιά μας.
  • Φροντίζουμε για τις ανάγκες τους, έχοντας όμως ταυτόχρονα προσδοκίες από αυτά για την εμφάνιση κατάλληλης συμπεριφοράς. Όταν τα παιδιά μας παρουσιάζουν αυτή τη συμπεριφορά δεν ξεχνάμε ποτέ να τα επιβραβεύουμε!!
  • Αφήστε τα παιδιά σας να παίρνουν τις δικές τους αποφάσεις αναλόγως των δυνατοτήτων τους. Παράλληλα δώστε τους την ευκαιρία να συμμετέχουν στη λήψη διαφόρων αποφάσεων.
  •  Ενθαρρύνετε την ανάπτυξη αυτονομίας στα παιδιά σας, αλλά παράλληλα στηρίξτε τα όπου και όποτε σας χρειάζονται.
  •  Αποδεχτείτε τις δυνάμεις και αδυναμίες τους και δημιουργήστε ξεκάθαρα και αποδεχτά πρότυπα-στόχους για αυτά.
  •  Υποστηρίξτε τα παιδιά σας στην επίτευξη αυτών των στόχων.
  • Δείξετε ενδιαφέρον για τις διάφορες δραστηριότητες των παιδιών σας. Για παράδειγμα, παρακολουθήστε τις περισσότερες (αν όχι όλες) δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχει το παιδί σας (αγώνας ποδοσφαίρου, σχολικές γιορτές), ρωτήστε το για τους φίλους του ή ακόμα επισκεφθείτε ένα μουσείο τέχνης μετά από παρότρυνση του παιδιού σας.
  • ΑΓΑΠΗ!!!!! Δώστε άπλετη αγάπη και ζεστασιά στα παιδιά σας. Δημιουργήστε ένα περιβάλλον ασφάλειας και σιγουριάς για αυτά.

 

Ελένη Φυλακτου, Psychology BA, Social and Developmental Psychology MA, ABA Specialist

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ ΣΚΕΨΕΙΣ…

1η του μήνα!, Σκέφτομαι καθώς οδηγώ για τη δουλειά!

Έφτασε ο μήνας με τις περισσότερες φωνές! Ο μήνας με τα περισσότερα αρώματα και χρώματα! Ο μήνας της αγάπης, της σκέψης, της μουσικής, του γέλιου!

Ο μήνας που μικροί και μεγάλοι, λίγο ή πολύ περιμένουν το δωρο τους!

Αλήθεια, πόση σημασία έχει ένα τέτοιο δωρο, αυτόν τον μήνα ειδικά;! Δεν στο κρύβω ότι και εγώ το περιμένω! Και έχουν πολύ δίκαιο αυτοί που λένε πως δεν χρειάζεται να είναι κάτι ακριβό! Αρκεί να είναι επιλεγμένο με αγάπη και ειδικά για εσένα!!

Πυκνή η κίνηση στους δρόμους 9 το πρωί! Παρατηρώ γύρω μου! Όλοι για κάπου ταξιδεύουν! Είμαι σχεδόν σίγουρη πως οι περισσότεροι από αυτούς σχεδιάζουν το προγραμμα τους για το απόγευμα! Ειδικά αυτοι που βλέπω να έχουν παιδικά καθίσματα στο πίσω μέρος!

Ο μήνας αυτός για τα παιδάκια σημαίνει δώρα! Άγιος Βασίλης, νονοί, θείοι, παππούδες, αλλά και γονείς τους ακούς να ρωτάνε: τι θέλεις να σου αγοράσω; Και φυσικά τα παιδάκια πάντα κάτι βρίσκουν! Αθώα και χωρίς ενοχές ζητάνε!

Φτάνω!

Και ούτε που πρόλαβα να τελειώσω το προγραμμα μας! Πετάω τα χαρτιά του μυαλού μου και κατεβαίνω! Σήμερα δεν φτιάχνω προγραμμα! Ακολουθώ τα βήματα της μέρας και όπου με οδηγήσουν!

1η Δεκέμβρη σήμερα!

Christmas countdown just begin!

 

 

 

ΜΥΡΙΖΕΙ ΜΑΜΑ…

Μυρίζει! Μυρίζει υπέροχα! Αυτή η μυρωδιά των μαγειρεμένων φαγητών και των πολλών αρωμάτων τους, ποτέ δεν ξεχνιέται!

Μυρίζει!

Κανελα, ρίγανη, δυόσμο! Μυρωδιές φούρνου, μυρωδιές κατσαρόλας ανακατεμένες! Αλλά πάντα τόσο ευχάριστες!

Όλα μυρίζουν μαμά!!

Το ζεστό αχνιστό κέικ ακόμα το νιώθω στο στόμα!! Και εκείνα τα σουτζουκάκια, δίκης σου συνταγής! Δεν έχω φάει ίδια ποτέ μου!

Κέικ μαμάς! Φαγητά μαμάς! Άρωμα μαμάς!

Μυριζει! Μυρίζει μαμα!

Μυρωδιά που δεν ξεχνιέται! Εικόνες που πάντα θυμάμαι!

Σήμερα έχουμε γιορτή!

Γελάμε μαζί! Σκεφτόμαστε το ίδιο!

Αγαπαμε μαζί! Χαιρόμαστε το ίδιο!

Αυτο θα έκανες και εσυ! Γιατί πλέον γιορτάζετε τρεις μαζί!!

Χρόνια σας πολλά! Από μας!!

ΤΙ ΖΩΔΙΟ ΕΙΣΑΙ;

Είμαι σίγουρη ότι έχει τύχει και σε σένα να είσαι σε μία παρέα και όλοι να λένε ότι έχουν το καλύτερο ζώδιο.
Είμαι σίγουρη επίσης,  ότι οι πλείστοι στην παρέα δεν ήξεραν τι σημαίνει το ζώδιο τους. Απλά έλεγαν ότι κάποτε είχαν ακούσει, ίσως από κάποιον που κι αυτός απλά άκουσε!

Και κάπως έτσι ίσως κι εσυ!

Εμείς όμως φροντίσαμε και βρήκαμε τα χαρακτηριστηκα του κάθε ζωδίου ξεχωριστά και σου συνηστώ να τα κοιτάξεις προσεκτικά και την επόμενη φορά να ξέρεις πραγματικά γιατί έχεις το καλύτερο ζώδιο.

Κριός 21/3-20/4:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Αυθορμητισμός, ειλικρίνεια, ενθουσιασμός, δυναμισμός, ευθύτητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Παρορμητικότητα, επιπολαιότητα, εγωισμός, επιθετικότητα.

Ταύρος 21/4-20/05:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Σταθερότητα , ρεαλισμός, γλυκύτητα, ερωτισμός αξιοπιστία.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Πείσμα, αναβλητικότητα, ξεροκεφαλιά, υλισμός, κτητικότατη, λαιμαργία.

Δίδυμος 21/05-21/06:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Κοινωνικότητα, επικοινωνιακή ικανότητα, ενέργεια, διανοητικότητα, πνευματικότητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Ασυνέπεια, κυκλοθυμία, κυνισμός, διπροσωπία, αναξιοπιστία, , ματαιοδοξία, ψέμα.

Καρκίνος 22/06-22/07:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Δυνατή μνήμη, ρομαντισμός, συναισθηματισμός, τρυφερότητα, ανθεκτικότητα, τυπικότητα, διαίσθηση, ιδανικός φίλος, φιλευσπλαχνία, ευσυνειδησία.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Γκρίνια, υπερπροστατευτικότητα, , υπερευαισθησία, κυκλοθυμία, ανασφάλεια,συναισθηματική αστάθεια.

Λέων 23/07-22/08:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Αυτοπεποίθηση, φιλοδοξία, δημιουργικότητα, γενναιοδωρία, ζεστασιά, μεγαλοψυχία, μαχητικότητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Εγωισμός, αλαζονεία, εγωπάθεια, ματαιοδοξία, φιλαρέσκεια, εγωκεντρισμός.

Παρθένος 23/08-22/09:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
υπευθυνότητα, εξυπηρετικότητα, λογική, ανιδιοτέλεια, απλότητα, μεθοδικότητα, συνέπεια,ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Τελειομανία, υποχονδρία, κριτική, ψυχρότητα,ιδιορρυθμία.

Ζυγός 23/09-22/10:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Ισορροπία, ευγένεια, δικαιοσύνη ,διπλωματία, αισθητική, γούστο, καλλιτεχνία, περιποιητικότητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Συμφεροντολογία, ανασφάλεια, αναποφασιστικότητα, ναρκισσισμός.

Σκορπιός 23/10-21/11:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Σεξουαλικότητα, πάθος, πίστη, διαίσθηση, αποφασιστικότητα, δύναμη.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Εκδικητικότητα, κτητικότητα, σκληρότητα, καχυποψία, μυστικοπάθεια, μνησικακία, αυτοκαταστροφικότητα ,ζηλοτυπία.

Τοξότης 23/11-21/12:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Αισιοδοξία, δοτικότητα, τύχη, θετικότητα, προθυμία, πρωτοπορία.εκφραστικότητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Ασυνέπεια, φλυαρία, υπερβολή, επιπολαιότητα, ανευθυνότητα, ματαιοδοξία, αναξιοπιστία.

Αιγόκερως 22/12-19/01:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
επαγγελματισμός, σοβαρότητα, πειθαρχεία, υπευθυνότητα, κύρος, φιλοδοξία, αξιοπιστία.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Τσιγκουνιά, ψυχρότητα, συμφεροντολογία, απαισιοδοξία, σκληρότητα.

Υδροχόος 20/01-19/02:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Οραματισμός, εξωστρέφεια, καινοτομία, ανθρωπισμός, αλτρουισμός, φιλανθρωπία.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Υπερβολική ανεξαρτησία, εκρηκτικότητα, αμφισβήτηση, ουτοπισμός.

Ιχθύς 20/02-20/03:

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Φαντασία, ρομαντισμός ,ευαισθησία , διαίσθηση, καλλιτεχνία, διορατικότητα.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Αφηρημάδα, ανευθυνότητα, μυστικότητα, ανασφάλεια, αστάθεια.

Τώρα πια ξέρεις τα υπέρ και τα κατά του κάθε ζωδίου και ανυπομονείς για την συνάντηση με εκείνη την παρέα, και την τάχα δήθεν αστρολόγα που επέμενε ότι είσαι το χειρότερο ζώδιο.

 

#DeNereis Team

25 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ, ΣΠΑΣΕ ΤΗ ΣΙΩΠΗ

25 Νοεμβρίου σήμερα!

Παγκόσμια μέρα κατά της βίας των γυναικών!

Για πολλές γυναίκες το άκουσμα και μόνο της λέξης βίας προκαλεί αναστάτωση! Για κάποιες όμως που το έχουν βιώσει ή το βιώνουν ακόμα, είναι κομμάτι του εαυτού τους! Ανήκει σαν εικόνα στα βιώματα τους! Είναι εμπειρία που τις καθόρισε και θα τις καθορίζει για όλο το υπόλοιπο τους!

Οπως μας αναφέρει η κα. Ελένη Φυλακτού, ψυχολόγος, μια από τις πιο κοινές μορφές βίας που βιώνουν οι γυναίκες παγκοσμίως είναι η σωματική, η οποία προκαλείται από ένα οικείο πρόσωπο (συνήθως σύντροφο).
Στατιστικά, τουλάχιστον μία στις τρεις γυναίκες δέχεται σωματικά χτυπήματα, αναγκάζεται να έρθει σε σεξουαλική επαφή ή κακοποιείται με άλλους τρόπους από τον σύντροφό της κατά τη διάρκεια της ζωής της. Μία στις πέντε γυναίκες θα γίνει θύμα βιασμού ή απόπειρας βιασμού κατά τη διάρκεια της ζωής της.

Τί ακριβώς εννοούμε με τον όρο κακοποίηση;

Η κακοποίηση είναι ένα επαναλαμβανόμενο μοτίβο συμπεριφορών, που εξασκείται για να διατηρείται εξουσία και έλεγχος πάνω στη σύντροφο. Αυτές οι συμπεριφορές βλάπτουν σωματικά, διεγείρουν φόβο, εμποδίζουν τη γυναίκα από το να κάνει αυτό που επιθυμεί και την εξαναγκάζει να συμπεριφέρεται με τρόπους που δε θέλει.

Και αυτό πως προκύπτει;

Το άτομο που ασκεί βία μπορεί να βρίζει και να προσβάλει το θύμα επιχειρώντας να προκαλέσει την αντίδραση του θύματος. Αν το θύμα αντιδράσει, ο θύτης βρίσκει την αφορμή για να ασκήσει βία. Πολλές φορές το θύμα φοβάται την αντίδραση του θύτη και έτσι συμπεριφέρεται σαν να φταίει. Τελικά, πάντα ο θύτης θα βρει μια δικαιολογία για να ασκήσει βία στο θύμα.

Στην συνέχεια περνάμε στο δεύτερο στάδιο, την περίοδο κακοποίησης.  Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης ο θύτης είναι συνήθως εκτός ελέγχου. Αρκετές φορές το θύμα τραυματίζεται σοβαρά, ενώ κάποιες φορές παραμένει παθητικό προσπαθώντας να προστατεύσει τον εαυτό του. Άλλες φορές το θύμα απλά αμύνεται, μπορεί να κτυπήσει το θύτη ή να τρέξει και να ζητήσει βοήθεια.

Τελος, ο κύκλος ολοκληρώνεται με την περίοδο συμφιλίωσης. Εδώ, μετά την κακοποίηση το θύμα είναι πολύ ευάλωτο. Ο θύτης προσπαθεί να δικαιολογήσει τη βίαιη συμπεριφορά του, περιβάλλει το θύμα με πολλή αγάπη και απολογείται. Ο θύτης υπόσχεται ότι δεν πρόκειται να το ξανακάνει.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δημιουργείται ένας πολύ δυνατός συναισθηματικός δεσμός μεταξύ του θύματος και του θύτη, ο οποίος απομονώνει και τους δύο από την πραγματικότητα.

Όμως…

Με το πέρασμα του χρόνου, η διάρκεια των τριών περιόδων αλλάζει. Η Περίοδος Έντασης διαρκεί όλο και λιγότερο, η Περίοδος Κακοποίησης γίνεται όλο και πιο συχνή και πιο έντονη, και η Περίοδος Συμφιλίωσης μικραίνει και γίνεται πιο έντονη. Η βία αποδυναμώνει το θύμα και αλλάζει τον χαρακτήρα και την προσωπικότητά του.

Μήπως είσαι κι εσύ θύμα κακοποίησης ή έχεις παρατηρήσει κάτι παράξενο σε οικείο σου πρόσωπο; Ο αριθμός για βοήθεια στην Κύπρο είναι το 1440. Κάλεσε το συντομότερο και οι ειδικοί θα σε βοηθήσουν. Είτε για να βγεις από το φαύλο κύκλο της βίας είτε για να βοηθήσεις ένα αγαπημένο σου πρόσωπο!

ΣΠΑΣΕ ΤΗ ΣΙΩΠΗ, ΜΠΟΡΕΙΣ!!!!

BLACK FRIDAY COUNTDOWN!

Έρχεται!

Την έχουμε στο μυαλό μας μέρες τώρα! Τι θα πάρουμε όμως βρήκαμε; Σίγουρα δεν θες να είσαι μια από αυτές τις λυσσασμένες που βλέπουμε στις Αμερικανικές ταινίες! Αυτές που ποδοπατιουνται και στο τέλος μαζεύουν ότι πιο άσχετο κυκλοφορεί γιατί το βρήκαν «on Black Friday»! Από την άλλη μην μείνεις και σπίτι ,γιατί όπως και να το κάνουμε είναι Black Friday!

Κι αν στα ράφια σου πουν πως κάτι έχει τελειώσει, μην χαμηλώνεις μάτια! Μην αλλάξεις διάθεση! Υπάρχει και το διαδύκτιο!!

Το ξέρω ότι ανυπομονείς να το φορέσεις! Και πως δεν μπορείς να περιμένεις! Αλλά τι; Όσα πάρεις θα τα βάλεις την ίδια μέρα;!

Οχι δα! Ρίξε μια μάτια λοιπόν πιο κάτω! Κάνε την έρευνα σου και εχε για back up λύση, αν η εξόρμηση σου θυμίζει κάτι από τις Αμερικανικές ταινίες που λέγαμε!

  • Εσαρπες:

                        Τέτοιες και άλλες πολλές θα βρεις εδώ: http://www.asos.com/prd/8835472

  • Τσάντες:

Ότι στυλ προτιμάς! Ότι χρώμα αγαπάς!! Απλά ψάξε! http://www.asos.com/prd/8385453

  • Παλτό!

Ο βασιλιάς του χειμώνα!! Ότι καλύτερο! https://m.zara.com

  • Μπότες! Over the knee, ankle boots, army, biker, etc! Just take a look! http://Smilingshoes.com! Πολύ αγαπημένο μας!

  • Σετ ομορφιάς και περιποίησης! ASOS.com! Όχι μόνο για εμάς, αλλά και για εκείνον που λατρεύουμε!! Άσε που στις επόμενες μέρες όλο και κάποιον θα γιορτάζεις!! Κατερίνα, Στέλλα, Στέλιος και φυσικά Ανδρέας, Άνδρεα και όλα τα παρόμοια τους!!
  • Αθλητικά: φόρμες και παπούτσια, γιατί το είπαμε ήδη! «νους υγιής εν σώματι υγιεί!» Victoria sport! We love it! https://www.victoriassecret.com/vs-sport

  • Accessories! Τα αφήνω για το τέλος γιατί το τέλος πάντα εντυπωσιάζει!!

https://www.net-a-porter.com/cy/en/Shop/Designers/Katerina_Makriyianni

Www.Myfashionfruit.com

www.parfois.com

Φυσικά υπάρχουν κι αλλά!! Που τα ξέρεις πολύ καλά!! Μην τα κρατάς για σένα! Επικοινώνησε μαζί μας! Τώρα!!

ΝΤΥΣΙΜΟ: ΧΕΙΜΩΝΑΣ!

Σήμερα το νιώσαμε για τα καλά το κρύο! Τελειώνει και ο Νοεμβρης! Καιρός ήταν να μας πιάσουν και εμάς!! Χριστούγεννα έρχονται! Και τα Χριστούγεννα θέλουν τον χειμώνα τους! Καμμένο ξύλο στα τζάκια, καμινάδες να καπνίζουν, φωτάκια παντού, ζεστά ροφήματα, κουβεντούλες, ζεστά ρούχα!

Ζεστα ρούχα; Μεγάλο ζήτημα το πρωί! Πως να σηκωθείς όταν δεν ξέρεις τι να βάλεις; Θες το στυλ! Θες την ομορφιά! Θες την χάρη! Αλλά θες και να ζεσταίνεσαι!!

Ουφ!!

Η ομάδα του #DeNereis στα βρήκε όλα!! Δώσε προσοχη!!

  • Ζιβάγκο! Με μεγάλους γιακάδες σου κρατάνε ζεστό το λαιμουδακι και σου προσφέρουν στυλ!! Υπάρχουν στην αγορά σε άπειρα στυλ και με ποικίλες πλέξεις!
  • Κασκόλ! Το γνωρίζουμε όλες! Παρτο τώρα από την ντουλάπα σου και φόρεσε το! Μην μείνεις στα χρώματα, ταιριάζει δεν ταιριαζει! Σου πάει! Αυτό αρκεί!!
  • Trench coat 🧥! Επένδυση! Ταιριάζει με όλα! Είναι ότι πιο ζεστό κυκλοφορεί! Είναι chic! Λατρεύεται από όλα τα fashion editor girls! Πας παντού και δεν χρειάζεσαι κάτι άλλο για να σε προσέξουν!!
  • Μπότες! Over the knee or not, φόρεσε τις τώρα! Τέλεια και πολύ εύκολη επιλογή και τα Ankle boots! Αγαπώ!!
  • Τραγιάσκα! Μπαντάνα! Σκουφί! Βάλε στο κεφάλι ότι σου αρέσει! Όλα επιτρέπονται!! Πολύ καλή λύση και όταν το μαλλί αρνείται να υπακούσει στις ορέξεις μας!!
  • Γάντια! Όμορφα χεράκια! Ακόμα πιο όμορφα όταν μένουν ζεστά!!

Και όλα αυτά ενόψει Black Friday mood, που πάλι αγαπάμε!!

 

 

 

 

 

#DeNereis Team

 

Don’t worry! Just do it these!

Γυμνάζεσαι, τρως, εν μέρη τουλάχιστον,  αυτό που λέμε υγιεινά,  αλλά τίποτα δεν βλέπεις να συμβαίνει;

Έχεις κολλήσει και όσο κι αν πασχίζεις για εκείνα τα 5-6 και πολλά σου λέω κιλάκια όλα πάνε στο ντούκου!!

Don’t worry!

Just do it these!

  1. Πιες λεμόνι πρωί πρωί!
  2. Μην μένεις στο αερόβιο!! Κάνε και μυική ενδυνάμωση!!
  3. Μην ξεχνάς το stretching! Νομίζεις πως δεν χρειάζεται! Αλλά ακόμα και τότε καις! Άσε που καις βάζοντας ότι κουνήθηκε στη θέση του!
  4. Εννοείται συνέχισε διατροφή! Λυπήσου τον ιδρώτα που έριξες!
  5. Μην ξεχνάς την επιβράβευση σου! Φάε το αγαπημένο σου γλυκό μια φορά την εβδομάδα!!
  6. 3-4 ώρες πριν τον υπνο μην τρως! Ειδικά εκείνα τα ωραία φαγητά της μαμάς!! Ξέρεις ποια εννοώ!!
  7. Για το τέλος αφήνω τα χαμόγελα! Ναι! Καλή διάθεση! Θετική σκέψη! Και αντίο κιλάκια!!

 

ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΩΝ «2»

Λεγεται έτσι γιατί πολύ απλά ότι βάζεις είναι σε ποσότητα «2»! Εύκολο και χωρίς να μπερδεύεσαι σε 2 ώρες έχεις έτοιμο ψωμί! Αφράτο, νόστιμο και με θρεπτική αξία! Δοκίμασε το!

Υλικά:

  • 2 φλυτζάνια νιφάδες φαγοπυρο
  • 2 φλυτζάνια αλεύρι ζεας
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης
  • 2 κουταλάκια μαγειρική σόδα
  • 2 κουταλάκια μελι
  • 2 κουταλάκια γλυκάνισο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 2 κουτάλες λάδι
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 2 φλυτζάνια χλιαρό νερό

Εκτέλεση:

Βαζεις σε μια μεγάλη λεκάνη πρώτα όλα τα στεγνά υλικά και τα ανακατεύεις μεταξύ τους! Έπειτα κανείς μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνεις τα υγρά και ανακατεύεις! Η ζύμη είναι έτοιμη όταν δεν κόλλα!

Αφηνεις για 1 ώρα να φούσκωσει και να ξεκουραστεί σκεπάζοντας πολύ καλά, και έπειτα ψήνεις στους 175 και αέρα για 1 ώρα!!

Καλή επιτυχία!!

 

 

ΛΑΜΠΕΡΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Σε ολες μας αρέσει εκείνο το ωραίο λαμπερό μαλλάκι μετά από μια κούρα ομορφιάς από τον αγαπημένο μας hair stylist, αλλιώς κομμωτή/ κομμώτρια μας! Πόσες φορές το ευχηθήκαμε αυτό, ακριβώς το αποτέλεσμα να το είχαμε και την επόμενη μέρα, και την μεθεπόμενη και γιατί όχι καθημερινά!!

Μπορουμε!, Μας λέει η αγαπημένη μας hair stylist, Άντρη Νικηφόρου, ιδιοκτήτρια κομμωτηρίου Andri hair n’ beauty IPL specialist, αρκεί να ακολουθήσουμε τα βασικά!

Εντός κομμωτηρίου ζητήστε:

• θεραπείες ενυδάτωσης (ενυδατώνει το μαλλί και δίνει λάμψει)

• Θεραπείες αναδόμησης (διορθώνει και θρέφει την τρίχα)

• θεραπείες κερατίνης (ενυδατώνει, προσθέτει προτεϊνη στην τρίχα, δίνει λάμψη ). Η Κερατίνη έχει γίνει μια πολύ δημοφιλής  θεραπεία αυτό τον καιρό, και δικαιολογημένα αφού έχει απο τις καλύτερες θετικές επιδράσεις στο μαλλί. Αυτό ομως που πρέπει να προσέξουμε με τις θεραπείες κερατίνης είναι τα χημικά συστατικά τους! Αποφεύγουμε τη χημική κερατίνη και κάνουμε μόνο φυσική! Τα ωφέλη είναι τεράστια!

Και φυσικά όλο αυτό συνεχίζεται και στο σπίτι!

Απαραιτητα και νούμερο ένα στοιχείο στην περιποίηση των μαλλιών μας είναι τα καλά προϊόντα, κατάλληλα για τον τύπο της τρίχας μας! Σαμπουάν, μαλακτική κρέμα και μάσκα πάντα μαζί μας!!

Και επειδή όλες λίγο πολύ θα φτιάξουμε μαλλί, απαραίτητα χρειαζόμαστε σπρέϊ κατά της θερμοτητας, οπως και λαδάκι ή κρέμα για την ενυδάτωση της άκρης της τρίχας!

Εξτρα tip: Φυσική συνταγή για λαμπερά μαλλιά:

• 2 κουταλίες τις σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα

Ανακατέψτε και τα δύο έλαια μαζί και εφαρμόστε σε όλα τα μαλλιά. Τυλίξτε τα μαλλιά με μία ζεστή πετσέτα. Ξεπλύνετε μετα απο 30 λεπτά.

Κυριακή μέρα χαλάρωσης και περιποίησης! Γιατί όχι; Δοκίμασε την!!

ΠΑΙΔΙ – ΣΧΟΛΕΙΟ – ΕΠΙΘΕΤΙΚΟΤΗΤΑ

Το φαινόμενο της σχολικής επιθετικότητας και του εκφοβισμού παρατηρείται όλο και πιο συχνά στις μέρες μας και είναι ένα από τα κυριότερα προβλήματα σε πολλές χώρες του κόσμου.

Το φαινόμενο αυτό μελετήθηκε για πρώτη φορά από τον Olweus (1978), ενώ το 1987 εμφανίζεται για πρώτη φορά ο όρος “bullying” σε επιστημονικά περιοδικά.

Τι είναι η σχολική επιθετικότητα;(Bullying)

Η σχολική επιθετικότητα είναι η συστηματική και επαναλαμβανόμενη παρενόχληση, εκφοβισμός ή άσκηση βίας από ένα μαθητή ή ομάδα μαθητών προς κάποιον άλλο μαθητή. Το θύμα όντας ανήμπορο να αντιδράσει ή να αμυνθεί, αυξάνει τη σωματική, ψυχολογική και κοινωνική ισχύ του θύτη (αυξάνοντας έτσι και την ανισότητα μεταξύ τους). Ο σκοπός του θύτη είναι είτε να προκαλέσει το φόβο στο θύμα, να το ντροπιάσει ή ακόμα και να το βλάψει (Olweus, 1993).

Μορφές σχολικής βίας:

Υπάρχουν πολλαπλές μορφές σχολικής βίας. Κάποιες από αυτές είναι η σωματική βία, η λεκτική, η κλοπή είτε χρημάτων ή αντικειμένων και η κοινωνική ή ψυχολογική βία. Η κοινωνική βία έχει πολλές φορές στόχο τον αποκλεισμό του θύματος από διάφορες ομάδες των συνομηλίκων του. Η ψυχολογική βία γίνεται μέσω προσβολών, απειλών, εκβιασμών και έχουν κύριο στόχο την ταπείνωση και γελοιοποίηση του θύματος. Κάποιες άλλες μορφές βίας είναι τα εκβιαστικά τηλεφωνήματα και η ηλεκτρονική επίθεση μέσω κινητού τηλεφώνου ή διαδικτύου (cyberbullying).
Η σχολική επιθετικότητα είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που έχουν να αντιμετωπίσουν σήμερα οι ψυχολόγοι και οι παιδαγωγοί. Το 16% των παιδιών εμπλέκονται σε σχολική επιθετικότητα, με το 9% να είναι θύματα και το 7% να είναι θύτες.

Πού οφείλεται η σχολική επιθετικότητα;

Έρευνες έχουν δείξει συσχέτιση της σχολικής βίας με προσαρμοστικά προβλήματα τόσο στο οικογενειακό όσο και στο σχολικό περιβάλλον. Αρνητικά οικογενειακά περιβάλλοντα, τα οποία χαρακτηρίζονται από κακή επικοινωνία μεταξύ γονέων και παιδιών είναι σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξη βίαιης συμπεριφοράς στην εφηβεία. Η ποιότητα επικοινωνίας που έχουν οι γονείς με τα παιδιά τους επηρεάζουν την ψυχολογική προσαρμογή στη συνέχεια ως εφήβων. Κάποιοι ερευνητές εισηγούνται ότι υπάρχει στενή σύνδεση μεταξύ της σχέσης πατέρα και παιδιού και της ψυχολογικής προσαρμογής. Άλλες έρευνες οι οποίες διεξήχθησαν στο σχολικό πλαίσιο έδειξαν ότι μαθητές με προβληματική συμπεριφορά είχαν αρνητική αλληλεπίδραση και με τους δασκάλους. Γενικότερα, η ποιότητα της αλληλεπίδρασης μεταξύ των εφήβων , των γονέων και των δασκάλων φαίνεται να έχει μεγάλη συσχέτιση με τα επίπεδα βίαιης συμπεριφοράς. Επίσης, φαίνεται να υπάρχει μία δυνατή συσχέτιση μεταξύ της μειωμένης αποδοχής από τους συνομηλίκους και της αρνητικής σχολικής αυτοεικόνας (Με λίγα λόγια, τα παιδιά που δε γίνονται αποδεκτά από τους συμμαθητές τους τείνουν να έχουν χαμηλή σχολική αυτοεικόνα). Η μειωμένη αποδοχή από τους συνομηλίκους οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην αντίληψη των δασκάλων. Αν οι δάσκαλοι έχουν μια αρνητική αντίληψη ως προς το μαθητή, τότε επακόλουθο είναι η απόρριψη από τους συμμαθητές που οδηγεί στη μειωμένη αυτοεικόνα.

Προστατευτικοί παράγοντες:

• Θετική επικοινωνία με την οικογένεια (θετική επικοινωνία γονέων-παιδιού, λύνοντας οποιαδήποτε προβλήματα με διάλογο και συζήτηση).

• Η ανοικτή επικοινωνία του παιδιού τόσο με τη μητέρα όσο και με τον πατέρα δημιουργούν μια θετική αυτοεικόνα όσον αφορά το οικογενειακό περιβάλλον, η οποία αργότερα βοηθά στη δημιουργία μιας θετικής σχολικής αυτοεικόνας.

• Θετικές προσδοκίες δασκάλων (τονίζουν τα θετικά ενός μαθητή και ζητούν περισσότερα, δεν τον κριτικάρουν ούτε τον μειώνουν σε ότι κι αν κάνει ή πει).

• Η θετική αξιολόγηση των δασκάλων σχετίζεται άμεσα με υψηλό κοινωνικό στάτους για τους μαθητές (δημοφιλείς και αρεστοί στους συμμαθητές τους) αλλά και ψηλότερα επίπεδα σχολικής αυτοεικόνας.

Ελένη Φυλακτου, Psychology BA, Social and Developmental Psychology MA, ABA Specialist

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ

Εύκολα και γρήγορα έτοιμα μπισκότα! Κατάλληλα για μικρούς και μεγάλους χωρίς ζάχαρη και λιπαρά! Δοκιμάστε τα!

Υλικά:

  • 4 μπανάνες
  • 2 κουταλιές φτστικοβούτυρο
  • 4 κουταλιές κακάο άγλυκο
  • 150 ml coconut milk
  • 5 κουταλιές μέλι
  • 6 κουταλιές νιφάδες φαγόπυρου
  • 5 κουταλιές αλεύρι βρώμης
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

Εκτελεση:

Βάζεις όλα τα υλικά εκτός από το φαγόπυρο και τη βρώμη, σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν! Τότε προσθέτεις το φαγοπυρο και τη βρώμη και ανακατεύεις!

Αφηνεις για λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη σου και έπειτα απλώνεις το μίγμα σε λαδόκολλα και ψήνεις για 8-10 λεπτά στον αέρα και στους 275 βαθμούς! Κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις!

Καλή  επιτυχία!!

ΤΟΝ ΑΓΑΠΩ…ΜΕ ΧΙΟΥΜΟΡ!

Τον αγαπώ γιατί με κάνει χαρούμενη!

Τον αγαπώ γιατί με κάνει ευτυχισμένη!

Τον αγαπώ γιατί είναι πάντα δίπλα μου!

Τον αγαπώ γιατί είναι ο καλύτερος μπαμπάς!

Τον αγαπώ για πολλούς λόγους!

Αλλά κυρίως γιατί είναι τόσο μοναδικός!

Μαζι του γίνομαι μικρό παιδί και ξέρω να βρίσκω άλλους τόσους λόγους που τον αγαπώ!

Τον αγαπώ γιατί μαζί του έχω κίνητρο να τρώω ολόκληρη την πίτσα μου!! Και όλο το φαγητό μου!

Τον αγαπώ γιατί πάντα τρώει ότι μαγειρεύω, σιωπηλά  και χωρίς ενδοιασμούς!

Τον αγαπώ γιατί με παει εκδρομή, ανέξοδα, για εμένα!

Τον αγαπώ γιατί είναι ο λόγος που ξυρίζομαι!

Τον αγαπώ γιατί με αντέχει, ακόμα και όταν εγώ δεν με αντέχω!

Τον αγαπώ γιατί κάνει τα καλύτερα δώρα!

Τον αγαπώ γιατί είναι τόσο γοητευτικός ακόμα και μετά από ένα παιχνίδι μπάλας με τους φίλους του!

Τον αγαπώ γιατί είναι ο shopper μου!

Και κυρίως γιατί μπορώ να δηλώνω παντού ότι έχω … σύντροφο!

Τον αγαπώ ακόμα και όταν όλοι οι λόγοι είναι για γέλια!

Τον αγαπώ γιατί με αυτόν ξέρω να ζω την λέξη αγαπώ!!

Σ’αγαπω!!

 

ΑΥΤΙΣΜΟΣ: ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΣΕ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΙ ΒΡΕΦΗ

Αυτισμός!

Είναι μια λέξη την οποία πολλοί από εμάς δε γνωρίζουν και ίσως να μην μάθουν ποτέ αν δεν υπάρξει κάποιο περιστατικό στο κοντινό τους περιβάλλον. Ο αυτισμός είναι μια διάχυτη αναπτυξιακή διαταραχή η οποία χαρακτηρίζεται από μειωμένη κοινωνική αλληλεπίδραση και επικοινωνία. Αν και ο αυτισμός είναι δύσκολο να διαγνωστεί πριν την ηλικία των 2 ετών μπορούν να παρατηρηθούν κάποια συμπτώματα από τη βρεφική κιόλας ηλικία.

Πρώιμα συμπτώματα αυτισμού:

• Το παιδί δεν έχει βλεμματική επαφή ακόμα και σε μεγαλύτερη ηλικία από αυτή του ενός έτους (π.χ. το βρέφος δεν κοιτάει τη μητέρα όταν εκείνη το θηλάζει ή σε μεγαλύτερη ηλικία δεν κοιτάει το άτομο που του μιλάει).

• Δε χαμογελά όταν του χαμογελούν.

• Δεν ανταποκρίνεται στο όνομά του ( Όταν ακούει το όνομά του δε γυρνάει προς το άτομο που μιλάει ή χρειάζεται να το ακούσει περισσότερες από 2-3 φορές για να το κάνει).

• Δεν ακολουθεί αντικείμενα που εμφανίζονται στο οπτικό του πεδίο (π.χ. αν κρατάτε κάποιο αντικείμενο κουνώντας το αργά δεξιά και αριστερά το παιδί/βρέφος δε θα ακολουθήσει το αντικείμενο με τα μάτια).

• Δεν ακολουθεί κάτι το οποίο του δείχνεις.

• Δε δείχνει, δε χαιρετάει και γενικά δε χρησιμοποιεί βασικές χειρονομίες για να επικοινωνήσει.

• Δυσκολεύεται ή δε μιμείται τις κινήσεις κάποιου άλλου ή ακόμη και τις εκφράσεις του προσώπου.

• Δεν παίζει με άλλα παιδιά και γενικώς δε φαίνεται να κάνει ουσιαστικό παιχνίδι, παρά μόνο στερεοτυπικές κινήσεις.

Γενικά το παιδί δυσκολεύεται να επικοινωνήσει με τους γύρω του και φαίνεται να είναι σχεδόν πάντα κλεισμένο στο δικό του κόσμο.

Αυτό άλλωστε σημαίνει και η λέξη «αυτισμός», κλείσιμο στον εαυτό. Πολλές φορές οι γονείς παρατηρούν από τη βρεφική κιόλας ηλικία ότι δεν έχουν μία ουσιαστική επικοινωνία με το βρέφος, αλλά αυτό δεν τους ανησυχεί ιδιαίτερα αφού είναι ακόμα πολύ νωρίς για την εμφάνιση σοβαρών συμπτωμάτων του αυτισμού. Όταν πια το παιδί φτάσει στην ηλικία των ενός με δύο ετών κάποια χαρακτηριστικά είναι αρκετά εμφανή. Για παράδειγμα πολλά παιδάκια στην ηλικία αυτή ξεκινάνε να χρησιμοποιούν διάφορες λέξεις για να επικοινωνήσουν με τους γύρω τους ενώ αυτό το παιδί μηδαμινές εώς καμία. Ενώ άλλα παιδιά δείχνουν αυτό που θέλουν και γενικά προσπαθούν να επικοινωνήσουν με τους γύρω τους για να πάρουν κάτι, το παιδί αυτό δε θα προσπαθήσει καν να το κάνει. Αν δεν μπορεί να πάρει κάτι δε θα το ζητήσει. Παρ’ όλα αυτά πολλά παιδιά με αυτισμό ενώ μέχρι και την ηλικία των δύο ετών έχουν μερικό λόγο πολλοί γονείς αναφέρουν πως παρατηρείται μια σταδιακή παλινδρόμηση όπου τελικά το παιδί σταματά να χρησιμοποιεί οποιαδήποτε λέξη.

Διάγνωση και πρώιμη παρέμβαση

Πολλοί γονείς ενώ παρατηρούν ότι το παιδί τους βρίσκεται πολύ πίσω για την ηλικία του συγκρίνοντας με άλλα παιδιά, εντούτοις πολλές φορές αγνοούν το γεγονός αυτό περιμένωντας πως θα προχωρήσει όσο μεγαλώνει. Επιπλέον, τα αυτιστικά χαρακτηριστικά όσο μεγαλώνει το παιδί αυξάνονται όπως και το άγχος των γονέων. Κανένας γονέας δε θέλει να πιστέψει ότι το παιδί του παρουσιάζει κάποιο πρόβλημα γι’ αυτό και πολλές φορές αργούν να προβούν στη διάγνωση.

Αφού γεννηθεί το παιδί όλοι οι γονείς κάνουν όνειρα για το μέλλον και περιμένουν πολλά από αυτά να πραγματοποιηθούν. Βλέποντας όμως το παιδί τους να μην εξελίσσεται όπως αυτοί θα περίμεναν,εμφανίζεται αρχικά μια άρνηση του γεγονότος, ενώ παράλληλα και έντονο στρες. Πολλοί γονείς ελπίζουν πως αυτή είναι μία φάση η οποία θα περάσει με τον καιρό. Σε αντίθεση, όσο περνάει ο καιρός βλέπουν το παιδί τους να μην αναπτύσσει βασικές δεξιότητες τις οποίες θα έπρεπε να είχε και έτσι έρχονται αντιμέτωποι με την πραγματικότητα.
Μετά τη διάγνωση του παιδιού με αυτισμό ο γιατρός θα προτείνει κάποιες θεραπευτικές μεθόδους οι οποίες ίσως βοηθήσουν το παιδί στη μετέπειτα εξέλιξή του.

Μια από τις νεότερες και επιστημονικά αποδεδειγμένες αποτελεσματικότερες μεθόδους είναι η Εφαρμοσμένη Ανάλυση Συμπεριφοράς- ABA. Η ανάλυση συμπεριφοράς έχει ως κύριο στόχο να διδάξει στο παιδί βασικές δεξιότητες όπως η αυτοεξυπηρέτηση, η επικοινωνία καθώς και το να γίνει σε μεγάλο βαθμό ανεξάρτητο.

Τέλος, είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι η έγκαιρη διάγνωση καθώς και η πρώιμη παρέμβαση βελτιώνουν όχι μόνο τη συμπεριφορά του παιδιού αλλά και τη μετέπειτα εξέλιξή του. Αρκετά παιδιά με αυτισμό με πρώιμη παρέμβαση (από την ηλικία του 1-1,5 έτους) είχαν πολύ καλύτερη εξέλιξη από ότι παιδιά τα οποία ξεκίνησαν μετά την ηλικία των 4 ετών.

Ευχαριστούμε ιδιαιτέρως την Κα.Ελένη Φυλακτου, Psychology BA, Social and Developmental Psychology MA, ABA Specialist, για τις παραπάνω πληροφορίες!

 

It’s all about items!

Βάζεις το ωραίο συνολακι! Ντύνεις πατουσάκια!Φτιάχνεις μαλλί! Κανείς και το τέλειο μακιγιάζ και εκεί που λες το γνωστό: «Πτου σου κούκλα μου, να σε βλέπε η μάνα σου να σε χαιρόταν!», κάτι σου λείπει!

It’s all about items dear!

Τα αγαπημένα αξεσουάρ που θα απογειώσουν το στυλ σου αλλά και εσένα είναι εδώ! Η ομάδα του #DeNereis , σου τα βρήκε και εσυ “just follow the rhythm”!

 

ΒΕΛΟΥΔΙΝΕΣ ΚΟΥΒΕΝΤΕΣ!

Κομψό! Αριστοκρατικό! Επισημάνθηκε από όλους τους γνωστούς οίκους μόδας ως το απόλυτο υλικό της σεζόν που ήδη διανύουμε!

Δύσκολο ύφασμα και συνάμα τόσο απαλό και εύπλαστο! Όπως και αν το επιλέξεις σίγουρα θα εντυπωσιάσεις!

Σε κλασικό μαύρο χρωμα, σε τόνους Μπορντοκόκκινους ή ακόμα και σε αποχρώσεις του κυπαρισσιού, κάθε εμφάνιση σου θα γίνει talk of the event, αφού αποκλείεται να μην μαζέψεις τα βλέμματα!

Chic & classy πρωί και βράδυ με τους απόλυτους βελούδινους συνδυασμούς!

Κι αν σε τρομάζει αυτό που λένε το « βελούδο δείχνει» μην ανησυχείς! Η ομάδα του #DeNereis σου «δείχνει» συνδυασμούς για όλους τους σωματότυπους!

Just pick up your style and go on lady!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΚΙ ΑΝ ΔΕΝ ΕΙΣΑΙ… ΑΠΛΑ ΓΙΝΕ!!

Φοβάμαι…

Δεν είμαι σίγουρη…

Κι αν κάνω λάθος…

Δεν είμαι καλή εγώ σε αυτά…

Δεν είμαι τόσο έξυπνη…

Φταίω…

Κι αυτά είναι μόνο μερικά από όσα ακούγονται όταν η αυτοπεποίθηση μας χάνεται!

Μην την αφήνεις να φευγει! Γιατί ξέρεις κάτι;

Εισαι μοναδική! Τόσο μοναδική που στον κόσμο καμμία δεν σου μοιάζει!

Και όχι μόνο αυτό!

Εσυ αξίζεις όλα αυτά και αλλά τόσα!

Κι αν κάτι πήγε λάθος, μην ξεχνάς πως η ζωή είναι πολύχρωμη! Και το κάθε χρώμα της έχει άλλες τόσες αποχρώσεις!

Κι αν κάπου εδώ ακόμα φοβάσαι, δεν είσαι σίγουρη, κάνεις λάθη, δεν είσαι τόσο καλή ή τόσο έξυπνη και φταις… θυμήσου πως η σκηνή της ζωής σου φτιάχνεται από σένα για σένα!

 

 

RULES MEANS FOLLOW!

  • Βγαίνεις από μια σχέση που σε αφήνει εκτός σημείων! Οι γυναικοπαρέες και τα ξενύχτια γίνονται ξανά η προτεραιότητα σου! Φυσικά και δεν πρόκειται για κλαψομαζώξεις! Όχι βέβαια! Τα δάκρυα σου δεν αξίζουν ούτε για αυτόν ούτε για τον επόμενο! Μην ξεχνάς μια πριγκίπισσα ποτέ δεν αφήνει δάκρυα και θλίψη να σκεπάσουν την αρχοντιά της!!Γιατί το ξέρεις! Στην επόμενη έξοδο αν το θες δεν θα είσαι για πολύ μόνη!

Παρόλα αυτά το ξέρω και το ξέρεις! Πίστευες σε όλο αυτό! Πίστευες αυτόν! Και τώρα ξεκινάς από εκεί που κάποτε διέκοψες για αυτόν! Για την ακρίβεια, συνεχίζεις μετά από αυτόν!

  • Μάθε να λες όχι χωρίς απολογίες και ενοχές!
  • Λέγε ναι μόνο όταν πραγματικά συμφωνείς!
  • Μην αφήνεις κανένα να χειραγωγεί τις αποφάσεις σου!
  • Ξέρεις ποια είσαι! Τι σου αρέσει! Και όσα πιστεύεις!
  • Αξίζεις πολύ περισσότερα! Μείνει εκεί ψηλά!
  • Πες ότι πιστεύεις ακόμα κι αν αυτό διαφέρει από τη γνώμη του!!
  • Άκου τα δικά σου αισθήματα και όσα ζητάς!
  • Η ευτυχία σου εξαρτάται μόνο από σένα!!
  • Δες τον εαυτό σου, και δώσε του την ευκαιρια να ξεκουραστεί και Να πάρει όσα του αξίζουν!
  • Τα αισθήματα του αλλου δεν είναι δίκη σου δουλειά! Και φυσικά ούτε ευθύνεσαι εσυ για τα λάθη του!!
  • Ζήσε στιγμές που αγαπάς και μαζί του τα είχες στο περιθώριο ή και ξεχασμένα!!

Γιατι μια πριγκίπισσα πάντα ειναι πριγκίπισσα!!

ΤΕΡΜΑ ΟΙ ΚΛΑΨΕΣ!

Μία η αλλαγή της θερμοκρασίας, λίγο η αλλαγή της ώρας, ήρθε και η Πανσέληνος και έδεσε το κακό.

Κάπου χαθήκατε με τον αγαπημένο σας και τελικά πήρατε την απόφαση να εγκαταλείψετε;

Όχι! Τον θέλεις πίσω;

Εγώ είμαι εδώ για να σου πω τι να κάνεις!
Τα είπαμε, τον θέλεις πολύ!

Του το είπες; Όχι ακόμα;;;

Ε πες του το!!!

Σε αυτή την φάση δεν χωράνε εγωισμοί! Βγάλτε από την μέση ότι σας χωρίζει και ξαναπροσπαθήστε!

Ποτέ μα ποτέ μην του δείξεις πόσο ανήμπορη είσαι, ( μεταξύ μας νομίζεις ότι είσαι) να ζήσεις χωρίς αυτόν!

Πίστεψε σε εσένα και θα πιστέψει και αυτός!

Ξέχνα τις κλάψες! Δεν είσαι καμιά γυναικούλα.

Να θυμάσαι φίλη μου , οι άντρες τρελαίνονται για ανεξάρτητες και δυναμικές γυναίκες.

Ανεξάρτητη και δυναμική είπα! Όχι αντράκι!

Τον νταλικέρη που βγαίνει και πίνει μέχρι το πρωί για να γνωρίσει το επόμενο θύμα δεν αγάπησε κανείς!

Κομψότητα και σεβασμός πρώτα από όλα!!

Επιμένει αυτός στα ίδια και εσύ ακόμα προσπαθείς;

Ε πάψε μέχρι εκεί ήταν.

Μην τον παρακαλέσεις άλλο. Αν θέλει θα έρθει.

Αν πάλι όχι.. να θυμάσαι δεν ήταν για να γίνει!!

Από εμένα καλή επιτυχία και τα καλύτερα έρχονται!! A princess is always a princess!!  👸

ΓΕΜΙΣΤΑ ΒΑΦΛΑΚΙΑ ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ

Σαββατοκύριακο και χουχούλιασμα, αγκαλιές και γλύκες πάντα πάνε μαζί!! Τι πιο ωραίο να συνοδεύονται κι από αγαπησιάρικα βαφλάκιαγια πρωινό, δεκατιανό, απογευματινό και γενικά ολημερίς!!

Φτιάξτα τώρα και αύριο κάνε του έκπληξη με ένα ζεστό καφέ, πλάι πλάι, με μια ταινία ή απλά με μια πρωινή κουβέντα!!

Σιγουρα θα το εκτιμήσει!! Θα το δεις!!

Οσο για σένα μανούλα, αυτή είναι ένα έξυπνο πρωινό και για τα μικρά σου!!

Τι θα χρειαστείς:

Για τα βαφλακια: (18 μερίδες)

  • 2 αυγά
  • 1,5 ποτήρι coconut milk
  • 1 ποτήρι ολικής αλέσεως αλεύρι Ζέας
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

Τα χτυπάς όλα μαζί κι αφήνεις να ξεκουραστεί μέχρι να ετοιμάσεις το μείγμα που θες να τα συνδυάσεις!

Γέμιση φρούτων:

  • 3 αχλάδια
  • 2 ακτινίδια
  • 1 μεγάλο μήλο
  • 1 μπανάνα
  • 1 ροδέλα ανανά
  • 2 κουταλιές coconut oil
  • 1 φλυτζανάκι νερό
  • 3 κουταλιές σούπας μέλι
  • 2 κουταλάκια κανέλλα
  • 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο σε σκόνη

Ψιλοκόβουμε τα φρούτα σε ένα κατσαρολάκι, και προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί. Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και κατά διαστήματα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν χυλός!

Έπειτα βάζουμε λίγο από τον χυλό φρούτων σε φόρμες μαφινς και λούζουμε από το μίγμα με τις κρέπες!

Ψήνουμε για 10-12 λεπτά στους 275 και στον αέρα!

Αλμυρή γέμιση:

  • 75/100 γρ. Χαλούμι
  • 75/100 γρ. Φέτα
  • 2 καρότα
  • 1 κολοκύθι
  • 100γρ. Γιαούρτι

Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ και μόλις γίνουν χυλός ακολουθούμε την ίδια τακτική με τη γέμιση φρούτων!

Καλη τύχη κορίτσια μου!!  Και πολλά πολλά χουχουλιάσματα!!❤️

#MOVEMBER

Καλωσορίζουμε το μήνα Νοέμβριο και στηρίζουμε την προσπάθεια για την προστασία και πρόληψη από τον καρκίνο του προστάτη! #Movember

Ο καρκίνος του προστάτη θεωρείται η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου σε άνδρες, θλιβερός αριθμός που ολοένα και αυξάνεται!

Σύμφωνα με έρευνες ο κίνδυνος αυξάνεται απότομα με την ηλικία καθώς επίσης και με το οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του προστάτη.

Ποια είναι λοιπόν τα αίτια;

Μελέτες έχουν δείξει ότι άντρες ηλικίας 60 έως 75 ετών έχουν περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν. Τα ακριβή αιτία αν και δεν έχουν επιβεβαιωθεί φαίνεται να είναι περιβαλλοντικοί ή και διαιτητικοί παράγοντες, το φύλο, η ηλικία και η κληρονομικότητα.

Ποια είναι η εικόνα του καρκίνου;

Μπορεί να υπάρχει μια υπερτροφία του προστάτη η οποία να μην αφορά καθαρά για καρκίνο του προστάτη, απλά να οφείλεται σε καλοήθη υπερτροφία. Σε προχωρημένο καρκίνο του προστάτη, εμφανίζονται συμπτώματα απόφραξης, δηλαδή δυσκολία και μπορεί και πόνο κατά την ούρηση και αιματουρία, δηλαδή αίμα κατά την ούρηση. Η υψηλού σταδίου όγκοι έχουν μια πιθανότητα για υποτροπή.

Ποιες οι απαραίτητες εξετάσεις;

Σε ένα αρχικό στάδιο του καρκίνου συστήνουν έλεγχο με PSA , εξετάζει δηλαδή την προστατική ουσία όπου είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται από τον προστάτη και επίσης την δακτυλική εξέταση από τον ορθό όπου μπορεί να ανιχνεύσει κάποιους καρκίνους προστάτη που μπορεί από την μέτρηση PSA να έχουν χαθεί και να μην έχουν μετρηθεί. Σε αυξημένα επίπεδα PSA ή όζους στην δακτυλική εξέταση ακολουθεί η βιοψία.

Ποια είναι η αντιμετώπιση και η θεραπεία;

Η θεραπεία του εντοπισμένου καρκίνου είναι η εγχείρηση – ριζική προστατεκτομή που περιλαμβάνει την ολική αφαίρεση του προστάτη, η ακτινοθεραπεία, δηλαδή ακτινοβόληση του προστάτη, η βραχυθεραπεία που είναι μία μορφή αντιμετώπισης του καρκίνου στο αρχικό του στάδιο και η ορμονοθεραπεία.

Ποια είναι τα μέτρα πρόληψης;

Όπως γνωρίζουμε η πρόληψη είναι πάντοτε η καλύτερη θεραπεία! Τέτοια μέτρα πρόληψης είναι ο καλός τρόπος ζωής. Υγιεινή διατροφή, αποφυγή αλκοόλ και καπνίσματος, άσκηση.

Αυτόν τον Νοέμβριο άφησε μουστάκι!

Αυτόν τον Νοέμβριο κάνε τη διαφορά στη ζωή ενός άνδρα!

Στήριξε κι εσύ το θεσμό του #MOVEMBER! 

 

Ευχαριστούμε την Ελένη Ευαγγέλου, Απόφοιτη της σχολής Επιστημών Υγείας και Πρόνοιας, του Τμήματος Νοσηλευτικής, του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Αθηνών, για την παραχώρηση των πιο πάνω.

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ, ΜΗΝΑΣ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΜΑΣΤΟΥ

Οκτώβριος! Μήνας πρόληψης και ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού.

Ο καρκίνος του μαστού, είναι ο πιο συχνός καρκίνος στο γυναικείο φύλο σε όλες τις χώρες και συνολικά ένας από τους πιο συχνούς καρκίνους.
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι δεν είναι μια νόσος, αλλά μια ομάδα ασθενειών που έχουν κοινά χαρακτηριστικά, τον άναρχο πολλαπλασιασμό όσων κυττάρων έχουν μεταμορφωθεί σε καρκινικά και τη δυσλειτουργία τους. Αναφέρεται μάλιστα πως η πλειονότητα των καρκίνων του μαστού εμφανίζεται μετά την εμμηνόπαυση.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό να αναφερθεί, πως μέσα από διάφορες μελέτες που έχουν γινει, προέκυψε οτι ο καρκίνος κατά ένα μέρος είναι γονιδιακή ασθένεια.

Ποιες είναι  λοιπόν οι πολύτιμες εξετάσεις που πρέπει κάθε γυναίκα να γνωρίζει αλλά και να τις τηρεί πολύ αυστηρά; 

Για να έχουμε μια έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου, η γυναίκα, θα πρεπεινα υποβάλλεται σε μαστογραφία . Με την εξέταση αυτή, η γυναίκα ανιχνευει καρκίνους ελάχιστων χιλιοστών. Επιπλέον, το υπερηχογράφημα,  η μαγνητική τομογραφία ή τομοσύνθεση, είναι εξετάσεις πιο εξιδικευμένες, όπου γίνονται κατόπιν συγκεκριμένων ενδείξεων. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως γ πρόληψη σώζει ζωές!

Ποιους παράγοντες κινδύνου πρέπει να περιορίσουμε στην καθημερινότητα μας;

  • ΟΧΙ αλκοόλ
  • ΟΧΙ κάπνισμα
  • Κακή φυσική κατάσταση και
  • Μη φυσιολογικό βάρος (αυξομείωση βάρους και παχυσαρκία) δεν ενδείκνυται.

Αξίζει να σημειωθεί, πως πολλές νεαρες μανούλες, πλέον γνωρίζουν και ασχολούνται με το μοναδικό δωρο του θηλασμού. Ένα δωρο που λειτουργεί ευεργετικά τόσο για τα παιδιά τους όσο και για τις ίδιες, αφού όπως προέκυψε από έρευνες, ο θηλασμός ίσως μπορέσει να αποτρέψει την εμφάνιση της νόσου.

Τροποι αντιμετωπισησ Της νόσου είναι: 

  • η χειρουργική αφαίρεση των νεοπλασιών
  • η χημειοθεραπεία
  • η ορμονοθεραπεία και
  • η ακτινοθεραπεία

Ευχη όλων μας, κάποια μέρα ο καρκίνος να είναι ιάσιμος,και να αποτελεί παρελθόν.

Ευχαριστούμε την Ελένη Ευαγγέλου, Απόφοιτη της σχολής Επιστημών Υγείας και Πρόνοιας, του Τμήματος Νοσηλευτικής, του Τεχνολογικού  Πανεπιστημίου Αθηνών, για την παραχώρηση των πιο πάνω.

#Over knee

The #overknee !

Πες μου ότι και εσύ το περίμενες όπως και εγώ!

Επιτέλους σήμερα φθινόπωρο! Και εμεις ψάξαμε και βρήκαμε για όλες εμάς, την πιο cosy-sexy εμφάνιση.

Must have κομμάτι που η σεζόν ζητά να καμαρώσει σε ολες μας!

• Η κλασσικη επιλογή: Public desire

Φωτιά!! Καντο όπως η Chiara Ferragni : river island

• Nude! The color! Lipsy style

Τι μένει; Να ευχηθούμε καλά ψώνια λοιπόν και πολλές λαμπερές εμφανίσεις σε #overknee mode!

ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ

Σε όλους αρέσει να τρώνε εκείνα τα στρογγυλά αφράτα ψωμάκια που αφήνουν πάντα μια γλυκιά γεύση! Άλλοι με μπέργκερ και άλλοι απλά ως σάντουιτς! Όπως και αν τα προτιμά ο καθένας, σίγουρα θα λατρέψετε την παρακάτω συνταγή τόσο για την νοστιμιά της όσο και για τη δυνατότητα να τρώτε ξέροντας πως αυτό το ψωμάκι είναι σπιτικό και πολύ πιο υγιεινό!

Ευκολη και με πολύ λίγα υλικά θα σε κάνει να φτιάχνεις ψωμί κάθε μέρα!!

Τι θα χρειαστείς:

  • 500γρ. Βιολογικό αλεύρι Ζέας
  • 200 γρ. Νιφάδες φαγόπυρο
  • 1 κουτάλι μαγειρική σόδα
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλάκια γλυκάνισο
  • 3 ποτήρια νερό (χλιαρό)

Ανακάτεψε τα υλικά μέχρι να γίνει μια όμορφη στρογγυλή μπάλα ( η ζύμη πρέπει να μην κόλλα για να είναι έτοιμη!)  και έπειτα σκέπασε για 1 ώρα! Στην συνέχεια πλάσε μικρές μπαλίτσες και πίεσε στην μέση. Ψησε για 50 λεπτά στον αέρα στους 275 βαθμούς!!

 

  1. Tip: Με πινέλο άλειψε τα με ελαιόλαδο μόλις τα ξεφουρνίσεις!
  2. Συνδιασε τα με τα νόστιμα Μπιφτέκια Φάβας και τα Μπιφτέκια Αλλιώτικα !

 

Αλμυρά Κριτσίνια Καρότου

Ομολογουμένως, όλοι λίγο ή πολύ έχουμε νιώσει τη δροσούλα του Οκτώβρη! Πρωί, απόγευμα, ή και βράδυ, ο ζεστός καφές βρίσκεται πλέον πρώτος στις προτιμήσεις μας!

Αρωματικός ή μη, σίγουρα χρειάζεται και το απαραίτητο συνοδευτικό του! Εκείνο το αλμυρό ή γλυκό (για γλυκό δες στο we cook ‍ υπάρχουν αρκετές επιλογές) τσιμπηματάκι,  που θα μας γλιτώσει από τσιμπολογήματα και λιγούρες!

Αλμυρά Κριτσίνια Καρότου! 

Υλικά:

  • 10-15 καρότα τριμμένα
  • 400 – 500 γρ. Αλεύρι φαγόπυρο (την ποσότητα θα τη δεις ανάλογα και με τα καρότα)
  • 3/4 του ποτηριού ελαιόλαδο
  • 2 ποτήρια χλιαρό νερό
  • 2 κουταλάκια αλάτι

▪️Αντι αλεύρι φαγόπυρου μπορείς να βάλεις ότι άλλο αλεύρι θες!

Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνεις τα υλικά σου εκτός από το αλεύρι! Τα ανακατεύεις καλά και μετά ρίχνεις και το αλεύρι σιγά σιγά. Πρώτα τα 400 γρ. Και έπειτα προσθέτεις αλεύρι μέχρι η ζύμη σου να ξεκολλά από τα τοιχώματα του μπωλ!  Όταν είναι έτοιμη την βάζεις σε μεμβράνη και παγώνεις στο ψυγείο για 30 λεπτά! Έπειτα τοποθετείς τη ζύμη σε ένα μεγάλο λαδωμένο πυρέξ ή ταψί και την απλώνεις να ανοίξει μέχρι να γίνει πολύ λεπτή στρώση! Ψήνεις στους 275 βαθμούς στον αέρα για 25-35 λεπτά! Ή μέχρι να τα δεις να σκληραίνουν και να ροδίζουν!

Φτιάξε ζεστό καφέ και απόλαυσε τα!!!

ΣΚΕΨΕΙΣ ΒΡΑΔΙΑΤΙΚΕΣ..

Οι φωνές ησύχασαν.

Ησυχία!

Τα φώτα έσβησαν, ο ηχος της τηλεόρασης χαμήλωσε.

Ηρεμία!

Μονο το φως του φεγγαριού από τη χαραμάδα του παραθύρου, μοιάζει ίδιο με πριν! Το φεγγαράκι που λίγο πριν έπαιρνε μέρος στις ιστορίες μας, στα τραγούδια μας, στην παρέα μας! Το φεγγαράκι, ο φίλος μας, που μας καληνύχτισε και μας υποσχέθηκε πως και αύριο θα είναι εκεί στην ίδια θέση, να μας περιμένει! Πάντα με χαμόγελο, γιατί από κει ψηλά, όλα μοιάζουν πολύ μικρά για να τον στεναχωρούν! Έτσι μας είπε.. μέσα από το αποψινό του παραμύθι!

Τα λέμε αύριο φεγγαράκι!

Κοιτάζω γύρω μου!

Πιο γεμάτο δωμάτιο δεν είχα ποτέ ξανά! Η ευτυχία μου κοιμάται! Αυτά, τα δυο μικρά πλασματάκια, μου άλλαξαν τη ζωή!,  σκέφτομαι!

Γυρνάω πίσω!

Θυμάμαι εμάς τους δυο μαζί! Από όταν η ιστορία άρχισε! Ξεφυλλίζω του μυαλού μου τις σελίδες μας, και σε βρίσκω πάντα εκεί! Σε όλα παρών! Χαμόγελα, γέλια, κλάματα! Όλοι οι ήχοι συνοδεύονται από τη δίκη σου φωνή!

Σε κοιτάζω!

Το σπίτι μας γέμισε!

Τα χρώματα της ευτυχίας, οι ήχοι της χαράς, το συναίσθημα της ολοκλήρωσης, βρίσκονται πλέον παντού!

Το φως από την εικόνα της τηλεόρασης μου αποσπά την προσοχή! Γυρνάω και αφήνω τις σκέψεις μου… δυναμώνω τον ήχο, ίσα ίσα! Αρκεί!

Ξαπλώνω δίπλα σου, χουχουλιάζω στην αγκαλιά σου και αφήνω την μουσική να παίζει!

Αύριο μια νέα μέρα ξεκινά! Αύριο γράφουμε ακόμα μια σελίδα στην ιστορία μας!

Στην ιστορία μας, που πλέον έχει τέσσερις  πρωταγωνιστές!

Βραδινές μου σκέψεις…

 

 

 

 

Μπισκότα yummy yummy!

Yummy yummy!

Αυτό ακούγεται κάθε φορά που η Ανδρεάννα μου παίρνει ένα τέτοιο μπισκοτάκι στο χεράκι της!

Yummy yummy θα ακούσετε και εσείς αν τα φτιάξετε!

Γινονται εύκολα και γρήγορα! Τρώγονται ζεστά αλλά και κρύα όλες τις ώρες της ημέρας! Δώσε τους σχήματα με τα ειδικά εργαλεία και άναψε την φαντασία του παιδιού σου! Θα το ακούσεις να στα ζητά με το σχήμα που θα λατρέψει και χωρίς αμφιβολία θα ξέρεις πως αυτά θέλει!

Τι θα χρειαστείς:

  • 9 μπανάνες μικρές
  • 6 κουταλιές νιφάδες βρώμης
  • 6 κουταλιές νιφάδες φαγοπυρου
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 2 κουταλάκια λιναρόσπορο
  • 2 κουταλιές coconut oil

Αφού λιώσεις τις μπανάνες στο μπλέντερ πρόσθεσε όλα τα υπόλοιπα υλικά κ ανακάτευε μέχρι να γίνουν μείγμα!

Άπλωσε το μίγμα στη λαδόκολλα (θα μοιάζει με μια λεπτή στρώση πλάκας) σε λεπτή στρώση και ψήσε για 10 λεπτά στον αέρα στους 275 βαθμούς! Αφού κρυώσει σε σημείο που μπορείς να το ακουμπάς κόψε σε σχήματα με τα ειδικά εργαλεία!

Yummy yummy!!

 

ΨΩΜΑΚΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Αφράτο, νόστιμο και μόνο με θρεπτικά συστατικά!!

Τρώγεται εύκολα από τα παιδάκια μας και γίνεται το ψωμάκι τους για το σχολείο, το απογευματινό σνακ  ή και ως συνοδευτικό στο φαγητό τους!!

Χρειάζεται λίγη προετοιμασία αλλά η γεύση που θα σας δώσει την αξίζει!


Τι θα χρειαστούμε:

  • 400 γρ. Νιφάδες φαγοπυρου
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 2 κουταλιές γλυκάνισο
  • 1 πρεζα αλάτι
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό
  • 2 μελιτζάνες ψημένες και ξεφλουδισμένες
  • 1 cottage cheese
  • 2 αυγά

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο και αφού τις ξεφλουδίσουμε της ανακατεύουμε με το μισό cottage cheese. Στην συνέχεια σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και μόλις γίνουν ένα όμορφο μίγμα προσθέτουμε και το μίγμα μελιτζάνας. Θα προσέξεις ότι όταν ανακατεύεις με σύρμα ζαχαροπλαστικής η ζύμη δεν κολλά στα τοιχώματα του μπωλ!

Αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά να ξεκουραστεί και ψήνουμε στους 275 βαθμούς στον αέρα για περίπου 30-45 λεπτά!

🔴 Κόψε φρέσκα ντοματούλα, πασπάλισε με δυόσμο και απόλαυσε το ζεστό ψωμάκι! Μοναδικό!!

 

 

 

Breakfast Cakes!

Σε μισή ώρα το τρως! Δοκίμασε το!!

Θα χρειαστείς:

  • 1 ποτήρι αλεύρι φαγοπυρου
  • 1 ποτήρι νιφάδες βρώμης
  • 5 κουταλάκια βιολογικό άγλυκο κακάο
  • χυμό από 1 φρέσκο πορτοκάλι κ λίγο ξύσμα
  • 3 κουταλιές ωμό μέλι
  • 1,1/5- 2 ποτήρια coconut milk
  • 1/4 κουταλάκι ginger
  • 1/4 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλάκι B.P.
  • 2 αυγά
  • 1 κουτάλια λάδι καρύδας

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί και ψήνεις στους 275 για 20 περίπου λέπτα!!

Καλή σου μέρα!!

 

 

#DeNereis

23 Αυγουστου…

Ευτυχώς που είχα γεμάτη μέρα με τα μωρά! Πέρασε, έφυγε κι αυτή σαν όλες τις άλλες!

Εντάξει, δεν θα πω ψέματα σαν όλες τις άλλες δεν θα είναι ποτέ! Ήταν η δίκη σου! Η μέρα των γενεθλίων σου! Η μέρα εκείνη που σε έκανε να χαμογελάς λίγο παραπάνω!

Οσο και να μην το σκέφτηκα, σε είδα σαν σύννεφο μέσα σε εκείνη την τελευταία γιορτή που είχαμε! Τότε! Ένα χρόνο πριν…τρία χρόνια τώρα πια!

Χρόνια πολλά! Συνέχισε να χαμογελάς!! Όπως εκείνη την τελευταία φορά…

Και ξαφνικά… είσαι κιόλας 2!

Ναι ξαφνικά! 

Ούτε ξέρω πως πέρασαν αυτά τα δυο χρόνια! Πότε σε είχα στην κοιλιά μου, πότε σε κράτησα πρώτη φορά στην αγκαλιά μου, πότε μου πρωτοείπες μαμά!

Ούτε που θυμάμαι τι σήμαινε η λέξη ευτυχία, ποια ήταν η έννοια της λέξης χαρά και τι ήταν αυτό που λέμε αγάπη χωρίς όρια!

Μαζί σου, όλα άλλαξαν! Ζωντάνεψαν, γέμισαν ήχους, χρώματα, μεγάλωσαν! Η ζωή μας έγινε γιορτή και κάθε σου νέο βήμα ένας λόγος να γιορτάζουμε!

Μια ευχή και ένα χαμόγελο για γλυκιά ζωη! Μια ευχή ειδικά για σένα, σήμερα που γιορτάζεις! Σήμερα που γιορτάζουμε αγάπη μας!

Να μας ζήσεις! Πάντα γερή και δυνατή, αγαπημένη μας κόρη! Ήρθες και μας άλλαξες τον κόσμο μας! Ήρθες και μας γέμισες!

Χρόνια πολλά!

 

Οι γονείς σου

2nd Birthday Cake 🎂

Εύκολη, γρήγορη και κατάλληλη για όλους! Η τούρτα που θα γίνει η λύση για όλες τις μανούλες που θέλουν να “παίξουν” στα γενέθλια των παιδιών τους για τα παιδιά τους!!

Χωρίς ζάχαρη, γαλακτομικά και οτιδήποτε άλλο δεν θελουμε για τα μωράκια μας, της δίνουμε εύκολα σχήμα αφού είναι στέρεη σαν ένα κανονικό cake!

Για εμάς σήμερα μεταμορφώνεται  στο φεγγαράκι μαζί με τα αστέρια από το τραγούδι Twinkle twinkle little star  ✨  ⭐️, που το κορίτσι μου λατρεύει!!

Υλικά για το cake:

  • 8 μπανάνες
  • 5 αυγα
  • 3 ποτήρια αλεύρι ( χρησιμοποίησα 1,5 ποτήρι αλεύρι φαγοπυρου και 1,5 ποτήρι αλεύρι βρώμης)
  • Βανίλια για άρωμα
  • 4 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 3 κουταλιές φυστικοβούτυρο
  • 1 κουτάλια κανέλα
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 1 φλυτζανάκι coconut milk

Λιώνουμε τις μπανάνες στο μπλέντερ και έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα αφήνοντας το αλεύρι στο τέλος! Μόλις γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα κέικ το βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και ψήνουμε για 1 ώρα στους 250 βαθμούς και στον αέρα! Ελέγχουμε με τη μύτη του μαχαιριού για να είμαστε σίγουρες!!

Για το σχηματισμό: Αφήνουμε να κρυώσει σιγά σιγά από μόνο του, ( καλύτερα να μείνει στη φόρμα όλη νυκτα), και αφού ξεφορμάρουμε δίνουνε ότι σχήμα θέλουμε!

Για το γλάσο (αντί ζαχαρόπαστας):

  • 1 κουτί τυρί κρέμα
  • 2-3 κουταλιές μέλι

Ανάλογα του σχήματος και του χρώματος που θελουμε να δώσουμε χρησιμοποιούμε υλικά από το ψυγείο μας!! Για τη δική μας τούρτα, Twinkle ✨, 2-3 φρέσκιες μπανάνες είναι το ιδανικό!!

Τα χτυπάμε όλα μαζί να γίνουν σαν κρέμα και παγώνουμε για τουλάχιστον 2 ώρες! Έπειτα σπατουλάρουμε το cake μας και στολιζουμε αναλόγως! Παγώνουμε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του πάρτυ!! Όλη αυτή η διαδικασία καλύτερα να γίνει την προηγούμενη του πάρτυ για να “σταθεί” καλά η τούρτα σας!!

Καλη επιτυχία μανουλες, και να σας ζήσουν τα μωράκια σας!!!

#2ndbirthdaycake

 

 

 

 

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ 🍪🍪🍪

Πλησιάζουν τα δεύτερα γενέθλια μας και αφού αγαπάμε να δημιουργούμε, οι προετοιμασίες μας έχουν ήδη αρχίσει!!

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα!!

Τα έχουμε κόψει σε σχήμα αστέρι και φεγγάρι και περιμένουν με ανυπομονησία και αυτά να δώσουν ζωή στην μαγευτική τούρτα μας!! (Θα ακολουθήσει συνταγή και για αυτήν.)

Φτιάξε τα κι εσυ και δώσε τους όποια “ταυτότητα” θες και παίξε μαζί με τα μικρά σου!!

10 λεπτά προετοιμασίας και άλλα 10 λεπτά στο ψήσιμο και είσαι έτοιμη για παιχνίδι!!

(Προμηθεύσου από το μεγάλο κατάστημα τους ειδικούς κόπτες σε διάφορα σχήματα)

Υλικά: (30 μπισκότα περίπου)

  • 3 κουταλιές φυστικοβούτυρο
  • 2 μπανάνες
  • 2 αυγά
  • 1/2 σφηνάκι coconut milk
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • βανίλια για άρωμα
  • 2 φλυτζανια νιφάδες βρώμη!!
  • 100-150 γρ. Σοκολάτα μαύρη

Όλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μείγμα και έπειτα μπουκιτσες στο αντικολλητικό χαρτί! Ψήσε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 275 βαθμούς και στον αέρα! Όταν ψηθούν άπλωσε τα στη σχάρα για να στεγνώσουν!! Όσο μένουν στην σχάρα γίνονται πιο τραγανά!!

Δοκιμασε τα!!!

#2ndbirthdayparty

Follow us … και έφυγες για διακοπές!

Διακοπές με μωρό,έχω ξανά κάνει! Διακοπές με μωρά, πρώτη φορά!

Κι αν τότε όλα έμοιαζαν να ήταν δύσκολα, σκέφτομαι τώρα πως θα είναι, που οι προετοιμασίες πρέπει να γίνουν για δυο μωρά! Και μόνο στη σκέψη, μου μοιάζουν βουνό!

Φυσικά όπως και πέρσι όταν περάσει η πρώτη ψυχρολουσία, όλα θα φαίνονται εύκολα! Ουσιαστικά δεν αλλάζει κάτι, απλά ολα γίνονται εις διπλούν!

Καλή προετοιμασία είναι το παν και σωστή οργάνωση! Δεν θες φυσικά στη μέση του πουθενά να βρεθείς να ψάχνεις το οτιδήποτε και να μην το βρίσκεις! Δεν θες να “ξεσπιτώνεσαι” μέσα στο βράδυ, γιατί το μωρό κρύωσε, έβηξε και όλα τούτα τα μωρουδιακά!

Για αυτό, ξεκίνα!

  • Από μέρες πριν φρόντισε να μάθεις τα πάντα ή σχεδόν τα πάντα για εκεί που θα βρίσκεστε!
  • Κάνε λίστα με όλα τα καθημερινά απαραίτητα για τα μωρά σου, και άνοιξε βαλίτσα! Κάθε τι που θα θυμάσαι γράψτο στο χαρτί και ρίχτο στη βαλίτσα!
  • Σκέψου και εκείνα τα υπόλοιπα που σου μοιάζουν αδύνατο να συμβούν, που όταν όμως γίνουν, εσυ φωνάζεις το γνωστό “Γιατί σε μένα!!”!
  • Παρε και το μακρυμάνικο φορμάκι, αφού βλέπεις ο καιρός πλέον είναι όλο παιχνίδια!
  • Μην ξεχάσεις το αγαπημένο τους παιχνίδι, αρκουδάκι ή κάτι τέλος πάντων που ξέρεις ότι εκείνη την ώρα που εσυ θα σερφάρεις, θα φτιαχνεις τα insta story σου και θα μοιάζεις έτοιμη να ταξιδέψεις, θα τα κρατήσει απασχολημένα και εσένα σε ηρεμία!
  • Μην ξεχάσεις ακόμα να πάρεις το αγαπημένο τους κολατσιό!! Πραγματικά σε βγάζει από πολύ “γκρινιάρικες” καταστάσεις, σχεδόν ανέγγιχτη!
  • Και κάτι τελευταίο! Καλοκαίρι είναι! Αντηλιακό, καπελούρες και μαγιό, οπωσδήποτε πάντα μαζί σας!! Ακόμα κι αν η πισίνα δεν είναι ότι καλύτερο για το ευαίσθητο δερματάκι τους, σίγουρα είναι μια λύση δροσιάς και παιχνιδιού! Και η θάλασσα, σίγουρα δεν είναι πολύ μακριά από σένα! Αν ακόμα βρίσκεσαι και διακοπάρεις στο νησί!!

Μετά από αυτά, ακόμα δυσκολεύεσαι να το πάρεις απόφαση;;

#DeNereis

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ 🍔

Η διαφορά δεν είναι μόνο στα υλικά αλλά και στη γεύση!! Θα το δεις!

Θα χρειαστείς:

  • 275 γρ. Κιμά βοδινό ή ότι κρέας προτιμάς!
  • 2 κολοκυθακια πράσινα
  • 2 καρότα
  • 2 πατάτες
  • 2 γλυκοπατάτες
  • 2 μελιτζάνες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Cottage cheese
  • 4 αυγα
  • 1 φλυτζανακι κινοα
  • 5-6 κουτ. Ελαιόλαδο
  • 1 φλυτζάνι (περίπου) νιφάδες φαγοπυρο
  • 1 φλυτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο

Περνας όλα τα λαχανικά από τον τρίφτη του μπλέντερ και τα ανακατεύεις με όλα τα υπόλοιπα υλικά!! Αφήνεις για 20 λεπτά περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη σου κ πλαθεις τα αλλιώτικα μπιφτεκακια! Ψήνεις είτε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και στον αέρα για 20-25 λεπτά περίπου, είτε στο αντικολλητικό τηγάνι σου!!

Σερβιρε με ρυζάκι ή με σαλάτα αρεσκείας σου και γιαούρτι!!

Καλη όρεξη, αλλιώτικα!!

 

PanCakes για όλους!!

Και ζεστός και παιχνιδιάρης, ο Αύγουστος επιτέλους είναι εδώ!!

Και αν ακόμα το #vacationmode για σένα δεν μπήκε, μην ανησυχείς η αργία του 15υγουστου, κοντοζυγώνει!!

Φτιάξε τις αγαπημένες μου τηγανίτες και φρόντισε να τις απολαύσουν όλοι στο σπίτι, μικροί και μεγάλοι!

Εύκολα και γρήγορα, χωρίς βαβούρα στην κουζίνα, με 2-3 ντιπ θα γίνουν το χορταστικό πρωινό σας ή ακόμα και μια πολύ καλή επιλογή για το #brunchtime σας!!

Ξεκίνα! Θα χρειαστείς αυγά και βρώμη! Και ότι άλλο θες για επικάλυψη και έξτρα γεύση! Σοκολάτα, μέλι, μαρμελάδα, τυριά!

Πάρε και τη μοναδική συνταγή μου και χτίσε με τις γεύσεις που εσυ αγαπάς, και με χαρά περιμένουμε να σε φιλοξενήσουμε!!!

  • Αυγά (1 ανα άτομο)
  • βρωμη (1 αυγό = 2 κουταλιές)
  • 1 σφηνάκι κιοφιρ
  • Νερό μέχρι 1 ποτήρι (εξαρτάται από τα αυγα! Θα το δεις!)
  • 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Κανέλα ή κάποιο άλλο μπαχαρικό για άρωμα!!
  • Με ένα σύρμα ζαχαροπλαστικής τα χτυπάμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε στο καυτό αντικολλητικό τηγάνι μας!! Μόλις ψηθούν καλά, και πήξει το αυγό είναι έτοιμο!
  • Αν τις θες αλμυρές πρόσθεσε χτυπημένο τυρί κρέμα ή cottage cheese   και με αγγουροντομάτα θα είναι ένα τέλειο ολοκληρωμένο γεύμα!!
  • Για γλυκές, φτιάξε το δικό σου ντιπ σοκολάτας με βιολογικό κακάο και μέλι, ή απλά περίχυσε τες με μέλι και μαρμελάδα!!

Οτι πιο νόστιμο έχεις φάει με τόση θρεπτική αξία στο πιάτο σου!!

Να χαρείς τον Αύγουστο σου, και περιμένουμε να σε φιλοξενήσουμε!!

#DeNereis Team!

Love and share

Cocktail για δυο!

Εύκολο με ή χωρίς αλκοόλ στο χρωμα του πάθους για να μαγέψει τον ουρανίσκο σας!!

Enjoy!

Τι θα χρειαστείς:

  • 1 σφηνάκι χυμό Cranberry
  • 1 κουτάλι μελι
  •  Μισό λεμόνι
  • ανθρακουχο νερό
  • 5-6 φύλλα δυοσμου

Διαλύουμε το μέλι σε λίγο νερό κ έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά! Στολίζουμε με τη φλούδα λεμονιού για ακόμα πιο πολύ άρωμα!!

P.s. Για όσους το θέλουν με αλκοόλ λίγη βότκα ταιριαζει απόλυτα!

Love  and share!  ❤️

2 ΧΡΟΝΙΑ ΣΗΜΕΡΑ…

15 Ιουλίου σήμερα!

Ημέρα δύσκολη και με πολύ πόνο στη ψυχή! Ήταν γύρω στις 4 τα χαράματα όταν έφυγες για το μεγάλο ταξίδι, ένα ταξίδι χωρίς επιστροφή! Και μπορεί εσυ να ξεκουράστηκες και να ηρέμησες από τους φρικτούς πόνους της σκληρής αυτής αρρώστιας, αλλά το κενό που άφησες όλοενα και πιο βαθύ γίνεται! Ο πόνος στην ψυχή μεγαλώνει και η απουσία σου φαίνεται παντού!

Κι ας λένε πως ο χρόνος είναι ο καλύτερος γιατρος..

Προσπαθώ να αλλάξω συνήθειες και να μάθω να ζω χωρίς εσένα.. κάποια πράγματα όμως δεν αλλαζουν! Κάθε πρωί σε παίρνω τηλέφωνο να σου πω, πως έφτασα στη δουλειά! Να σου πω για κάτι καινούργιο που έμαθα! Για κάτι που ακουσα! Να σε ρωτήσω για κάποια απορία μου! Τι αστείο;! Η τηλεφωνήτρια μου θυμίζει πως ο αριθμός δεν υπάρχει.. όπως κι εσύ τώρα πια!!

Η οικογένεια μας μεγάλωσε! Η μεγάλη σου κόρη σε έκανε γιαγιά, δυο φορές! Το είχες τόσο καημό να γνωρίσεις εκείνη την μικρή τότε κορούλα που είχε η κόρη σου στην κοιλια! Να την κρατήσεις αγκαλια! Δεν πρόλαβες! Αυτή όμως σε γνωρίζει και σου φωνάζει να έρθεις να παίξετε! Έφυγες με τον καημό της! Μέχρι και την τελευταία στιγμή ρωτούσες αν “γεννήσαμε”! Κρατιόσουν για να το ζήσεις, και αυτός ο δαίμονας, δε σε άφησε! Φάνηκε πιο δυνατός τελικά..

Το ξέρω πως δεν ήθελες να φύγεις! Το ξέρω πως πάλεψες!

Αλλά εμείς ακόμα σε ψάχνουμε! Όλες για τις καθημερινές μικρές μας στιγμές! Στιγμές που για άλλους είναι απλά καθημερινότητα! Για να βοηθήσεις ως γιαγιά, για να ζήσουμε μαζί τις ευτυχισμένες μας στιγμές, για να σε έχουμε ως μαμά, όπως πολλοί αλλοι!

Σε χρειαζόμαστε για όλα αυτά και για αλλά τόσα που θα έρθουν!!

Μας λείπεις μαμά!

Μας λείπεις!!

 

Οι κόρες σου..

Γ. Α. Σ.

 

 

ΤΟ ΜΩΡΟ ΜΟΥ ΜΕΓΑΛΩΣΕ!

Πρωινό ξύπνημα, γρήγορες ετοιμασίες, στιγμές ανήσυχες -γιατί είναι και κορίτσι με άποψη!- , που μονο η φράση “παιδιά” την κάνει να σταματά και να ακολουθεί τα όσα προσπαθώ να της πω!

Ναι λοιπόν, το κορίτσι μου μεγάλωσε και “βγαίνει έξω” για να συναντήσει άλλα παιδιά! Η αγκαλιά της μανούλας όσο γλυκιά και τρυφερή και να ναι, δεν είναι η μόνη της ανάγκη πλέον!

Πολυ φυσιολογικά, το παιχνίδι με άλλα παιδιά της ηλικίας της έχει γινει η καλύτερη στιγμή της! Πρώτα σε κάποια φιλική- οικογενειακή συνάντηση, έπειτα σε κάποιο παιδότοπο και τώρα στο σχολείο!

Το κορίτσι μου μεγάλωσε και επίσημα!

Πρώτη μέρα στο σχολείο!!

Φυσικά προηγήθηκαν οι μέρες προσαρμογής! Και πολύ περήφανα το κορίτσι μου, μας έδειξε πόσο έτοιμο είναι να ανοίξει τα φτερά της και να προχωρήσει στο επόμενο βήμα! Χωρίς να μας αποζητά, και απολαμβάνοντας την κάθε στιγμή, στον νέο χώρο που θα την φιλοξενεί, έφυγε από την αγκαλιά μας με χαμόγελο! Δεν γύρισε πίσω, αλλά όταν με κοίταξε λίγο πριν φύγει, το ήξερα πως  αυτό ήταν το γνέψιμο της με το μήνυμα: “Μην ανησυχείς μαμά! Είμαι έτοιμη!”. Κι όντως είναι έτοιμη!

Ενα πλάσμα τόσο ξεχωριστό, τόσο αλλιώτικο που οποίος την γνωρίζει, είναι αδύνατο να μην προσέξει το σπινθηροβόλο βλέμμα της, την μαγκιά της, την εξυπνάδα της! Φυσικά όλα αυτά συνοδεύονται πολλές φορές με αντιδράσεις γιατί πολύ απλά ξερει τι είναι αυτό που θέλει! Κορίτσι με άποψη!

Και όλο αυτό με κάνει τόσο περήφανη, γιατί το ξέρω πως από τη μέρα που γεννήθηκε της έδωσα όλο μου το είναι και τώρα πια πιστεύω πως πραγματικά ήρθε η στιγμή να ανοίξει λίγο τα φτερά της χωρίς τη μαμά από δίπλα!

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

Ο ΑΝΗΨΙΟΣ ΜΟΥ!

Άσπρο δερματάκι, καστανό μαλλί και Μπλε μάτι!! Ποιος είναι; Ε! Ο ανηψιός μου!!!!

Ένας μήνας ακριβώς πέρασε που έκανε την άφιξη του στην ζωή, ο μικρός μας Κρίστο!

Για δευτερη φορά θεία! Τόσο όμορφο και τόσο μοναδικό!

25 Μαΐου 2017                                                                                                                                                                            Ώρα 12:56

Μόλις έφτασα στο μαιευτήριο, άγχος αλλά και χαρά! Άγχος να πάνε όλα καλα και χαρά που επιτέλους θα τον γνωρίσω! Εκεί ο μπαμπάς, οι θείες και η θεία Χαρά!                                                                                         Αρχίζω να ρωτάω: Πως είναι η αδερφή μου; Πονάει;  Το μωρό, καλά; Έτοιμο;

Δεν προλαβαίνω να πάρω απάντηση στην 13:00 βγαίνει η μαία:”Μαμά και παιδί χαίρουν άκρας υγείας! Να σας ζήσει! 3,360! Ένας παίδαρος!”                                                                                                                             Δάκρυα χαράς και ένα γιατί…

Γιατί να μην είσαι εδώ…

Βγαίνει πρώτος ο μπαμπάς, να μας ενημερώσει όλοι καλα! Χαρούμενος και ανακουφισμένος!                     Ωωω να’τος και ο μικρός ! Πανέμορφος όπως τον περίμενα! Τον εξετάζει η παιδίατρος και εμείς παπαράτσι! Μην χάσουμε λεπτό!                                                                                                                                         Και τώρα η μαμά, η αδερφή μου! Ταλαιπωρημένη και ξαλαφρωμένη! Χρειάζεται ξεκούραση! Το μυαλό της όμως στην Νανά! Ανησυχεί αν θα δεχτεί τον ερχομό του αδερφού της!

Η Νανά μου γενναίο παιδί από την κοιλιά! Στο σπίτι με την Τέτση και την γιαγιά περιμένουν τα νέα!

Και κάπου τα έχασα!

100 φορές να γίνω θεία πάντα θα ειναι μοναδικό!Γιατι τα παιδιά της αδερφής μου 2 φορές παιδιά μου! Και εγώ για πάντα η καλύτερη τους φίλη και αυτή που κάνει όλα τα χατίρια!

Καλωσήρθες μικρέ μας!

Η θεία! ❤️


Στέλλα for Denereis

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ

Για πρωινό, μεσημεριανό αλλά και βραδινό! Για το σχολείο, το φροντιστήριο ή και το σπίτι! Για διάλειμμα ή όχι, για σένα ή το παιδί σου!!

Εύκολο σνακ για όλες τις ώρες και παντού!

Χρειάζεσαι: 2 ψιλοκομμένες μελιτζάνες, 2 επίσης ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 αυγα, 1 cottage cheese, αλάτι και πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο! 

Χωρίζεις τα 3 αυγά σε ασπράδια και κροκάδια! Χτυπάς τα ασπράδια και αφού γίνουν ομοιόμορφο μείγμα προσθέτεις και λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι! Στο μπωλ με τα κροκάδια αφού τα χτυπήσεις προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά και το 1 αυγό που έμεινε ολόκληρο. Ανακατεύεις και αφού ενωθούν προσθέτεις και τα ασπράδια και συνεχίζεις το ανακάτεμα! Μόλις ενωθούν τα ρίχνεις σε μια φόρμα ή σε ένα πυρέξ ή ακόμα και σε φορμάκια μαφινς και ψήνεις για 20 περίπου λεπτά, στους 275 βαθμούς και στον αέρα!

Καλή σας όρεξη!!

Muffins με μάνγκο και μπανανα

Τώρα που τα σχολεία κλείνουν και τα παιδάκια μας θα έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο για παιχνίδι, ετοιμάστε τους νόστιμα και θρεπτικά τσιμπηματάκια για να γλυτώσουν από θερμίδες και ζάχαρη!

Φτιάξτε τα muffins μας, για την καλή τους την υγεία και για ενέργεια! Για να τα έχουν μαζί τους στο καλοκαιρινό σχολείο, στη γιαγιά και στον παππού ή ακόμα και στη θάλασσα! Για όλες τις ώρες της ημέρας, ακόμα και σαν γεύμα! Οι ζεστές, το παιχνίδι και η ανεμελιά σίγουρα τα κάνει πιο δραστήρια και ζητούν κάτι διαφορετικό!

Τι θα χρειαστείτε:

  • 2 ποτήρια μουσλι
  • 3 ποτήρια γάλα καρύδας
  • 1 μπανάνα
  • 1 μάνγκο
  • 3 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 1 αυγό

Λιωνουμε την μπανάνα και το μάνγκο στο μπλέντερ και προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το λάδι καρύδας, και το αυγό. Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το μουσλι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα υγρό ομοιόμορφο μείγμα!

Γεμίζουμε τα ειδικά φορμάκια για muffins και ψήνουμε στους 275 βαθμούς και αέρα για περίπου 25-30 λεπτά!

 

ΓΙΑ ΣΕΝΑ ΜΠΑΜΠΑ..

Η πατρότητα όπως και η μητρότητα είναι ένα κομβικό σημείο στη ζωή κάθε ενήλικα! Όταν όλο αυτό το μαγικό θαύμα της ζωής σου συμβαίνει για δεύτερη φορά, ολα μοιάζουν ακόμα πιο υπέροχα! Ένα ακόμα μικρό πλάσμα, έρχεται στη ζωή από σένα και τον σύντροφο σου! Ένα ακόμα πλάσμα βρίσκει στα χέρια σου, στην ανάσα σου, στο άγγιγμα σου, τη ζεστασιά που χρειάζεται! Βρίσκει την ασφάλεια, τη φροντίδα, την αγάπη! Του δίνεις απλόχερα τα πάντα – κυριολεκτικά και μη- και μόνο τότε ξέρεις τι σημαίνει αγάπη χωρίς όρους και όρια! Αγάπη δίχως περιορισμούς! Τα δίνεις όλα και παίρνεις μια αγκαλιά- την πιο γλυκιά- ! Ένα χαμόγελο- το πιο πλατύ- ! Ένα βλέμμα – το πιο ζεστό-!  Ακούς μαμά μου και μπαμπά μου και αμέσως ξεχνάς όλα τα δύσκολα! Γιατί μαζί με τα υπέροχα υπάρχουν κι αυτα, τα λίγα, για να κάνουν τη μαγεία της ζωής πιο δυνατή!

Τα δικά μας υπέροχα πλάσματα σου εύχονται “Χρόνια Πολλά Μπαμπά μας”! Σε αγαπάμε και σε ευχαριστούμε!

Ανδρεάννα & Χρίστος

Banoffee χωρίς ενοχές! 

Γλυκό με λιγότερες από 350 θερμίδες η μερίδα! 

Τι θα χρειαστούμε:

  1. Γκρανιόλα 400γρ
  2. 4 μπανάνες αρκετά ψημένες
  3. 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  4. 250 κουβερτούρα σοκολάτα (μαύρη)
  5. Μέλι

Για την καραμέλα από χουρμάδες θα χρειαστούμε:

  1. 100γρ χουρμαδες
  2. 1 ποτήρι γάλα φρέσκο
  3. 1 κ/σ βανίλια υγρή
  4. 1 κ/γ αλάτι

Εκτέλεση:

Ξεκινάμε με την καραμέλα από χουρμάδες. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά. Τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Μόλις είναι έτοιμο τα ρίχνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι και το βραζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και να γίνει η καραμέλα.Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Στην συνέχεια σε ένα μούλτι βάζουμε το γκρανιόλα και το πολτοποιούμε.Κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τις μπανάνες μας.

Για το σερβίρισμα:Παίρνουμε το πυρέξ και ρίχνουμε μια στρώση από γκρανιόλα και από πάνω λίγο μελι(εξαρτάται ποσό γλυκό το θελουμε). Από πάνω βάζουμε γιαούρτι και πιο πάνω μια στρώση από τις ήδη κομμένες μπανάνες. Και αφού έχει κρυώσει η καραμέλα από χουρμάδες ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις μπανάνες και ξανά το ιδιο. Μια στρώση γκρανιολα, μέλι, γιαούρτι και μια στρώση μπανάνες.

Για το τέλος βάζουμε σε μπεν μαρι την κουβερτούρα και στολίζουμε το γλυκο!

Στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου και….

Buon apetito χωρίς ενοχές! 



Arrivederci amici!

Στέλλα for Denereis

Hello Summer!

Φς! Και ο Μάιος χάνεται!

Στην Κύπρο μας ομως το καλοκαίρι ήδη ξεκίνησε, και είμαι σίγουρη πως και συ ανησυχείς για την παραλία!

Όχι πια!
Πιο κάτω σου έχω μαζέψει τις 8 καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές και… καλα μπάνια!
1. Δεν είναι άλλο από τα πεντανόστιμο βατόμουρο! Τα βατόμουρα εκτός από αντιοξειδωτική τροφή έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Tips: φτιάξτε ένα υπέροχο smoothie με βατόμουρα και γάλα καρύδας.
2. Έχεις ακούσει ποτέ τον διατροφολόγο σου να λέει φάε καρύδια; Τα καρύδια είναι μια σούπερ τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και είναι πηγή βιταμινών. Tips: καταναλώστε μαζί με την σαλάτα σας. Απλα βεβαιωθείτε ότι δεν ξεπερνάτε την μια χούφτα την ημέρα.
3. Φρούτο εποχής και πεντανόστιμο.. σωστά μαντεύεις! Φράουλα αγαπημένη σε μικρούς και μεγάλους! Η φραουλα είναι φρούτο με ελάχιστες θερμίδες και μπορείτε να το απολαύσετε με διάφορους τρόπους.
Tips: σαν επιδόρπιο με γιαούρτι και μέλι. Υπέροχο λαχταριστό smoothie. Πάστα φράουλας. Κοκτέιλ, Μαργαριτα φράουλα. Ακόμη και στην σαλάτα.
4. Cranberries. Τα cranberries όπως και όλα τα μούρα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες καθώς και αντικαρκινικές. Τα cranberries όμως βοηθούν και στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Tips: παγωμένος απολαυστικός χυμός για το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας !
5. Εκείνο το καταπράσινο ή ακόμα και κόκκινο , γλυκό και πεντανόστιμο φρούτο. Βρίσκεται σε κοτσάνι και καταναλώνετε με διάφορους τρόπους. Χυμός , σορμπέ με γάλα αμυγδάλου και φυσικά με τα δημητριακά σου το πρωί. Τι είναι;;; το σταφύλι φυσικά! Το σταφύλι εκτός από τις αντιοξειδωτικές του ιδιοτητες μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και φλεγμονών που σχετίζονται με τις καρδιακές παθήσεις. Tips: ο χυμός σταφυλιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη για αυτό μην καταναλώνετε περισσότερο από 1 ποτήρι χυμό την ημέρα.

6. Δαμάσκηνα! Έχεις ακούσει την γιαγιά να λέει κάθε φορά που παραπονιέσαι για την κοιλιτσα φάε δαμάσκηνα; Τα δαμάσκηνα βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του εντέρου. Συνεπώς οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι εμφανείς! Επίσης είναι καλή πηγή βιταμινών ενώ μπορούν να μειωσουν αποτελεσματικά την χοληστερόλη και να ενισχύσουν την υγεία των οστών.
Tips: φρέσκα ή αποξηραμένα στην σαλάτα και στο επιδόρπιο. Το δαμάσκηνο μπορεί να συνδυαστεί με όλες τις τροφές.
7. Ένα φρούτο που είτε θα λατρεύεις είτε θα απεχθάνεσαι, γκρέιπφρουτ! Το γκρέιπφρουτ είναι γνωστό ότι βοηθά πολύ στην απώλεια βάρους.
Tips: ένα ωραίο smoothie με γκρέιπφρουτ λεμόνια και τα πορτοκάλια θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε φυσικά.
8. Ρόδι! Το φρούτο κατά της γήρανσης! Το ρόδι βοηθά στην προστασία της επιδερμίδας τόσο εξωτερικά όσο και σε βάθος! Καταπολεμά σημάδια και ουλές από εγκαύματα από τον ήλιο.
Tips: εάν λοιπόν οι πρώτες γραμμες έχουν ήδη κάνει την εμφάνιση τους.. Θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά ροδιά!

Από εμένα ..
Arrivederci e buona estate!

 

________________________________________

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΑΜΑ!

Κοντά σου έμαθα να είμαι αυτή που είμαι! Μαζί σου η κάθε μας στιγμή ειναι γεμάτη από δυνατούς ήχους και όμορφα χρώματα! Για μένα είσαι η μαμά που θέλω να είμαι και εγώ για την κόρη μου! Η φίλη, οι συμβουλές, η εμπιστοσύνη, η έμπνευση, η δύναμη μου!!

Σε αγαπώ μαμά!

Δεν περιμένω τη γιορτή σου για να στο πω! Το ξέρεις άλλωστε!

Με αγάπη η κόρη σου!

Κάπως έτσι θα γέμιζα την κάρτα που θα σου έδινα σήμερα!

Δεν κλαίω!

Σε θυμάμαι! Για πάντα!

Και λυπάμαι που όλα αυτά που για κάποιους είναι συνηθισμένα, εσυ δεν πρόλαβες να τα ζήσεις!

Χρόνια πολλά μαμά! Από εκεί ψηλά, στείλε μου μια αγκαλιά και δώσε μου εκείνο το γλυκό πλατύ χαμόγελο σου, που τόσο μου λείπει… Με το κενό ανάμεσα στα δόντια σου… που όσοι σε γνώριζαν το θυμούνται ακόμα!!

________________________________________

 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙΣ…ΠΟΣΟ ΛΑΘΟΣ!

Λίγο πριν νιώσω τη μαγεία του να γίνεσαι μάνα για δεύτερη φορά, και η μερα εκείνη που φτιάχτηκε για αυτήν την ιερότητα είναι παντού! Πλανιέται στα social media και τα διάφορα διαφημιστικά, μέχρι τα μικρά εκείνα άρθρα που εξιστορούν την σημαντικότητα αυτού του πλάσματος!

Μαμά, μανούλα, μάνα, ή ακόμα και με το όνομα της, αποκλείεται να μην είναι εκεί για σένα! Φτάνει, να είσαι τυχερή και να την έχεις κοντά σου!

Γιατί αν είσαι μια από εμάς που η ζωή στα έφερε έτσι και η αγαπημένη σου μανούλα δεν είναι πια εδώ μαζί σου, ξέρεις πολύ καλά πως είναι να μην την έχεις!

Να την φωνάζεις και να μην απαντά! Να θες να τη δεις και να μην μπορείς!Να θες να τη ρωτήσεις χίλια δυο, να μοιραστείς μαζί της αλλά τόσα που καθημερινά σου συμβαίνουν, και να μην μπορείς! Να θες να την πάρεις αγκαλιά και η ανάμνηση αυτής της εικόνας να σκεπάζεται από τα δάκρυα και το σφίξιμο στην κοιλια σου!

Γιατί ξέρεις πως ούτε αύριο, ούτε μεθαύριο, ούτε ύστερα από 2 μερες αλλα και ποτέ ξανά για όσο διαρκεί το δικό σου πάντα, δεν θα την έχεις κοντά σου! Δίπλα σου! Μαζί σου! Εκεί για σένα, όπως από μικρή σε μάθαινε να ζεις!!

Όσο και να γελάσεις, όσο και να κλάψεις το κενό της θα είναι μια γραντζουνιά στην λάμψη της ευτυχίας σου!

Κι ας άκουσες πως ο χρόνος γιατρεύει αυτόν τον πόνο!

Πόσο λάθος!

________________________________________

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

LEMONADE TEA 🍋

Για να υπάρχει στο ψυγείο σαν δροσερό ποτό, σαν το ρόφημα που σε ξεδιψάει και σου δίνει εκείνη τη γεύση που χρειάζεσαι για να μην πέσεις με τα μούτρα σε γλυκά και άλλα απαγορευμένα!

Ο Μάρτιος μας χαίρεται, ο Απρίλης φτάνει, και το καλοκαίρι είναι μόλις δυο βήματα πιο πέρα!

Φτιάξε την πιο κάτω σπιτική λεμονάδα μας και νιώσε το λεμόνι να γαργαλάει γλυκά τον ουρανίσκο σου!!

Θα χρειαστείς:

  • 4 στημένα λεμόνια
  • 2 ξυλάκια κανέλα Κευλάνης
  • 1 κουτάλια σούπας μέλι
  • 4 ποτήρια νερό

Βράζεις 1 ποτήρι νερό με τα ξυλάκια κανέλας και μόλις είναι έτοιμο, ανακατεύουμε με το μέλι!  Σε μια γυάλινη μπουκάλα βάζουμε το χυμό λεμονιού το ζεστό νερό με την κανέλα και το μέλι και τα υπόλοιπα ποτήρια νερό κ παγώνουμε!

Η λεμονάδα σου είναι έτοιμη!!

#DeNereis Team

 

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΠΙΤΑ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ!

Ετοίμασε τα υλικά και φτιάξτην είτε για συνοδευτικό, είτε για κολατσιό για όλες τις ώρες!

Χορταστική πολύχρωμη πίτα με φαγόπυρο χωρίς περιττά λιπαρά!

Θα χρειαστείς:

  • 250 gr. Φαγόπυρο
  • 4-6 ντομάτες ψιλοκομμενες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/2 δέσμη μαϊντανό/ κόλιανδρο/ άνηθο (ότι προτιμάς, μπορείς να βάλεις και από τα τρία)
  • 1 cottage cheese
  • 150 gr. Φέτα σε άλμη
  • 1 1/5 φλυτζάνι ζεστό νερο
  • άλμη από την φετα
  • 2 κουταλάκια chia seeds
  • 2 κουταλάκια λιναρόσπορο
  • 2 σκελίδες σκόρδο σχεδόν λιωμένο
  • 1 κουτάλια βούτυρο

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί και τα ρίχνουμε σε μια πολύ καλά βουτυρωμένη φόρμα! Ψήνουμε για 50 με 60 λεπτά στον αέρα και στους 275 βαθμούς!!

Καλή σας όρεξη!!

 

WOMEN’S DAY/ A DAY AFTER..

Δεν είμαι από τις γυναίκες εκείνες που “γιορτάζουν” τη χθεσινή ημέρα! Δεν είμαι ούτε από αυτές που δίνουν ή παίρνουν κάτι, ή ακόμα και περιμένουν να πάρουν!

Το βαθύτερο νόημα της ημέρας τούτης, ναι το πιστεύω! Ισότητα, ελεύθερια, σεβασμός! 3 λέξεις πολύ δυνατές! 3 λέξεις που όσο λειτουργούν από μόνες τους, λειτουργούν άλλο τόσο όταν συμβαίνει να είναι μαζί! Και δεν μου μοιάζει καθόλου περίεργο που όταν υπάρχει η μια εκ των τριών κάπου λίγο πιο κάτω, πιο έξω ή και παραδίπλα θα συναντήσουμε και τις άλλες δυο!

Κι όλα αυτά γίνονται ακόμα πιο δυνατά όταν δένονται και στολίζονται με μια άλλη λέξη!

Θαυμασμός!

Θαυμασμός για την μητέρα σου και όσα της χρωστάς, όσα χωρίς αντάλλαγμα σου πρόσφερε με εκείνη την χωρίς όρους αγάπη! Από την μητέρα σου, που μέσα στα μάτια της είσαι πάντα εκείνο το πλάσμα που οταν για πρώτη φορά σε αγκάλιασε, ορκίστηκε να μην σε αφήσει ποτέ να “πέσεις”!

Για την αδελφή σου ή τις αδελφές σου και τούμπαλιν, χωρίς γιατί και δικαιολογίες!

Για τη φίλη εκείνη που βλέπεις ενώ παλεύει ποτέ δεν σταματά να χαμογελά, αλλά και τις υπόλοιπες φίλες που ήρθαν στη ζωή σου, είτε έμειναν, είτε έφυγαν! Από τη φίλη εκείνη που είναι πάντα εκεί στήριγμα σου και όλες τις άλλες φίλες που κατά καιρούς για καιρούς δενόσουν!

Για την κόρη σου ή τις κόρες σου, που σου έμαθαν μέσα από το δυνατότερο πόνο τι θα πει ευτυχία στη ζωή! Από εκείνο το πλάσμα ή πλάσματα που ποτέ δεν θα πάψεις να στηρίζεις και να αγαπάς!

Θαυμασμός από τον πατέρα σου για το αιώνιο κορίτσι του και τη μοναδική εκείνη σχέση αγάπης!

Από τον αδελφό, για τη γυναίκα εκείνη που τον έβγαλε από τα όρια του και ποτέ δεν την εγκατέλειψε!

Από τον σύντροφο, για την υπέροχη γυναίκα που επέλεξε να πορευθεί μέσα από χαρές και λύπες, δύσκολες και υπέροχες στιγμές!

Από το γιο, για τη γυναίκα που τον έμαθε να αγαπά, να σέβεται, να εκτιμά!

Θαυμασμός για τις πράξεις σου, για τα έργα σου, για τη δύναμη σου, για τη ψυχή σου!

Θαυμασμός για εσένα από εσένα, για κάθε μέρα που ανοίγεις τα όμορφα μάτια σου και ξέρεις απλόχερα να δίνεις! Για όλες τις μέρες που πάντα καταφέρνεις να τις μετατρέψεις σε μοναδική εμπειρία για σένα και όσους αγαπάς! Για την επόμενη μέρα που θα έρθει και θα σε βρει λίγο στα περίεργα σου και θα καταφέρεις να νιώσεις ποσό μοναδική είσαι!

Για σένα κάθε μέρα!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

 

MILKSHAKE ΜΠΑΝΑΝΑ-ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Ένα ρόφημα που όλοι ζητάμε, ειδικά τις ζεστές μέρες που μόλις άρχισαν να μας επισκέπτονται, γεμάτες φως και ζωντάνια!

Άλλωστε η Άνοιξη είναι εδώ!!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 2 Μπανάνες κατεψυγμενες
  • 2 κουταλάκια κακαο
  • 1 φλυτζάνι coconut milk

´Ολα μαζί στο μπλέντερ και καλή απόλαυση!!

 

________________________________________

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

CACAO ΜΕ COCONUT MILK 🌴

Τωρα που ο καιρός ανοίγει δώστε στα παιδάκια σας επιλογές με ένα τόσο θρεπτικό ρόφημα, μακριά από ζάχαρη και γλυκαντικά!

Τι θα χρειαστείς:

  • 2 κουταλάκια κακάο (κατά προτίμηση βιολογικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
  • 1 κουταλάκι μέλι
  • λιγο χλιαρό νερό (για το ανακάτεμα)
  • Coconut milk

Αφου βράσει το νερό προσθέτεις το κακάο και το μέλι! Τα ανακατεύεις πολύ καλά και αμέσως προσθέτεις και το coconut milk!

Το κακάο σας είναι έτοιμο!

Καλη απόλαυση, σε μικρούς και μεγάλους!!

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΚΑΙ ΗΡΘΕ Η ΑΝΟΙΞΗ!

Οι μυρωδιές της φύσης, το φως του ηλίου, τα ζουζουνίσματα των εντόμων, σου αλλάζουν διάθεση!

Το γκρι χειμωνιάτικο σκηνικό φεύγει και στη θέση του γεμίζεις με απαλές αποχρώσεις του ροζ, του κίτρινου, του πρασίνου, του μωβ, του μπλε! Η ζωντάνια της παλέτας γεμίζει τη ψυχή σου με χαρά και διάθεση να βγεις έξω, να τρέξεις στη φύση, να ξεφύγεις!

Η καθημερινότητα σου γίνεται πιο φωτεινή και εσυ σίγουρα είσαι πιο γεμάτη! Οι ακτίνες του ηλίου “τρυπούν τα παγωμένα τείχη”, που άφησε ο χειμώνας και από μέσα ξεφυτρώνουν όλα τούτα της Άνοιξης!

Και έτσι ήρθε η Άνοιξη!Χρώματα ωραία σαν ουράνιο τόξο!

Η εποχή που όλοι αγαπούν! Η εποχή του ζευγαρώματος της φύσης, των ήχων και των μυρωδιών!

 

#DeNereis Team 💐

 

ΜΠΑΜΠΑ! ΑΚΟΥΣΕ ΜΕ!!

Γράφουμε συνεχώς για την μαμά και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει! Τους “κανόνες” και τα “πρέπει” που έχει να αντιμετωπίσει και πάντα ξεχνάμε τον καλό μπαμπάκα!

Που ναι!, μόλις γύρισε σελίδα, και όλα όσα ξέρει αλλάζουν!

Δεν είναι μόνος πια ή απλά με τη σύντροφο του! Στο κεφάλι του υπάρχει και η σκέψη του μωρού! Που για αυτόν, όλα αρχίζουν πραγματικά την πρώτη μέρα που η 3μελής οικογένεια , πλέον, επιστρέφει στο σπίτι, χωρίς νοσοκόμες και γιατρούς στο πλευρό τους!

Όλα πρέπει να τα διαχειριστεί με τον καλύτερο τρόπο! Και φυσικά κανείς δεν του μίλησε για το πώς πρέπει να το κάνει! Και μαζί με όλα αυτά, έχει και εκείνο το μικρό πλασματάκι, που χρειάζεται να νιώσει ασφάλεια και αγάπη!!

“Καλέ μας μπαμπά! Μην ανησυχείς, όλα σιγά σιγά θα πάρουν το δρόμο τους!

Απλά, έχε υπόψιν σου πως κάποια πραγματάκια δεν μοιάζουν καθόλου με τις ταινίες ή με τα όσα έτυχε να διαβάσεις, από εκείνο το βιβλίο που η καλή μανούλα έχει πάντα στο κομοδίνο της, από όταν το τεστ της επιβεβαίωσε τις υποψίες της!

Μάθε λοιπόν μπαμπάκα μου, πως δεν κλαίω γιατί μου αρέσει, αλλά γιατί θέλω κάτι να σου πω!! Δεν πεινάω πάντα! Θέλω αγκαλιά! Θέλω να σε ακούσω! Θέλω παρέα!!

Ναι! Όλα γύρω μου είναι ξένα! Και φοβάμαι! Εσένα όμως σε ξέρω! Σε άκουγα από την κοιλιά της μαμάς! Σε ένιωθα που προσπαθούσες να προλάβεις τις κλωτσιές μου!! Πάρε με αγκαλιά! Και όταν θα δεις το πρώτο μου χαμόγελο, να ξέρεις , είναι μόνο για σένα!

Κοίτα που σε κοιτάζω τώρα που με κρατάς! Μην φοβάσαι! Η ζεστασιά της αναπνοής σου, με γλυκαίνει! Με ηρεμεί! Κλείνω τα ματάκια μου γιατί μαζί σου ξέρω πως τίποτα δεν μπορεί να με βλάψει!

Η μαμά μοιάζει κουρασμένη! Μην ανησυχείς! Ακόμα και όταν σου φωνάξει λιγάκι, προσπέρασε το! Σε αγαπάει! Ούτε εγώ φταίω, ούτε εσυ! Κανείς!

Όλα θα πάρουν το δρόμο τους! Χρειάζεται λιγάκι υπομονή από όλους μας!

Και μην τρομάζεις τόσο πολύ, όταν κοιμάμαι!! Βάλε το χέρι σου στην καρδούλα μου και θα δεις ότι όλα είναι καλά!!

Κοιμάμαι!!

Α! Μπαμπά!

Ξέχασα να σου πω!! Μην τρομάζεις από τις πολλές μου πάνες!! Κι αν σε βρέξω και λιγάκι.. το μωρακι σου είμαι!!

Κι από τον εμετούλη μου! Ίσως έφαγα λαίμαργα! Ίσως έφαγα λιγάκι παραπάνω!!

Ξέρεις πόσο μου αρέσει το γαλατάκι της μαμάς!!

Μπαμπά!!

Θα δεις!, οι μήνες θα φεύγουν και εγώ θα μεγαλώνω και όλα αυτά θα σου μοιάζουν τόσο αστεία!!

Θα ανησυχείς για άλλα το ξέρω! Αλλά μπαμπάκα μου, κι αυτά μετά αστεία θα σου φαίνονται!!

Μην ανησυχείς! Γιατί εγώ ξέρω πως τίποτα δεν πρόκειται να συμβεί! Γιατί εσυ είσαι δίπλα μου!

Μπαμπά!!

Να σου πω και κάτι τελευταίο!

Κάθε βράδυ που γυρνάς στο σπίτι, η μαμά και εγώ χαμογελάμε! Ξέρεις γιατί;;;

Μας λείπεις και σε αγαπάμε!!”

________________________________________

Αφιερωμένο στους μπαμπάδες! Και ειδικά στον δικό μας, μοναδικό μπαμπά!!

 

 

 

 

ΠΑΝΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

Το μπορντοκοκκινή χρώμα τους και μόνο σε διαβεβαιώνει πως ένα τέτοιο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες! Όταν ακόμα βρίσκεται στο πιάτο σου σε συνδυασμό με αλλά πλούσια υλικά, η χρωματική παλέτα σου γίνεται δύναμη και ενέργεια για τον οργανισμό σου!!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 5 παντζάρια ψημένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 100 γρ. Φέτα
  • πράσινα χόρτα (π.χ. ρόκα, kale, διάφορα μαρούλια, σπανάκι κτλ)
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια
  • 1 φλυτζάνι βρασμένη κινόα
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα (προαιρετικό)

Για το dressing:

  • ελαιόλαδο
  • 2 κουτάλιες μέλι
  • 1 λεμόνι

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη πιατέλα και περιχύνουμε το dressing αφού πρώτα το χτυπήσουμε καλά να αφρατέψει!

* Για περισσότερη πρωτεΐνη μπορείς να προσθέσεις και καρύδια!!

 

Το πιάτο σας είναι έτοιμο!!

Απολαύστε τη παντζαροσαλάτα μας, όπως πάντα χωρίς ενοχές!!

 

Pizza a la De Nereis!

National Pizza Day σήμερα και ότι πιο ιδανικό από μας για εσάς!!

Φτιάξτε την και θυμηθείτε πως η απόλαυση γίνεται πάντα χωρίς τύψεις!!!

Υλικά:

Για τη ζύμη:

  • 400 γρ. Φαγόπυρο
  • 150 γρ. Γιαούρτι
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 μικρό φλυτζάνι χλιαρό νερό

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μόλις γίνει ένα ωραίο μίγμα, το απλώνουμε στο βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς και αέρα.

Για τη γέμιση:

  • 1 cottage cheese
  • λιγο ελαιόλαδο για ράντισμα
  • 3 Ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 3 Κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Μπόλικο τριμμένο τυρί που λιώνει (ανάλογα του γευστικού γούστου σας)
  • Ελληνική φέτα
  • 5 αυγά

Αφού η ζύμη μας ψηθεί τη ραβτιζουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο, απλώνουμε το cottage cheese ως βάση και έπειτα τις φέτες ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, τη φέτα, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και το μπόλικο τυρί τριμμένο! Στο τέλος σπάμε τα αυγά-μάτια και ψήνουμε για 25 λεπτά στον αέρα και στους 275 βαθμούς!

*Αν είστε λάτρεις των αλλαντικών προσθέστε, όπως και ότι άλλο υλικό σας αρέσει!! Αφήστε την γεύση και τη διάθεση σας να σας οδηγήσει στο πιο όμορφο πιάτο της ημέρας!!

 

 

NO BAKE MUFFINS ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Εύκολα και νόστιμα! Χωρίς ψήσιμο και με πολύ απλά υλικά! Ιδανικά για μικρούς κ μεγάλους!

Υλικα:

  • 500 γρ. Μούσλι ( 12 μαφινς)
  • 150 γρ.  Νιφάδες σοκολάτα (6 μαφινς)
  • 2 κουταλιές βούτυρο ανάλατο
  • 2 μπανάνες (6 μαφινς)

Για την γιαουρτόκρεμα:

  • 1 γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές μέλι
  • κακάο

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπλέντερ το Μούσλι. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μούσλι μας. Τα ανακατευουμε μαζί στο μπλέντερ όσο εμείς θελουμε!

Έπειτα, βάζουμε σε φόρμες μάφινς 2 κουταλιές απο το μείγμα μας και πιέζουμε να γίνει μια σκληρή βάση και το βαζουμε στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, λιώνουμε τις νιφάδες σοκολάτας είτε σε μπεν – μαρί είτε σε φούρνο μικροκυμάτων, και αφού κρυώσει λίγα λεπτά το προσθέτουμε πάνω από τη βάση του μουσλι.

Στα υπόλοιπα μαφινς λιώνουμε τις μπανάνες είτε με πιρούνι είτε στο μπλέντερ!

Ετσι, έχουμε 6 μαφινς σοκολάτας και 6 μπανάνας!

Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ωρες!

Πριν σερβίρουμε ετοιμάζουμε την γιαουρτόκρεμα μας για συνοδευτικό!

Για την γιαουρτόκρεμα:

Ανακατευουμε το γιαούρτι να χυλώσει και προσθέτουμε το μέλι! Στα μαφινς μπανάνας κάθε κουτάλια γιαουρτόκρεμας ραντίζετε με κακάο! Σε αυτά της σοκολάτας η γιαουρτόκρεμα είναι αρκετή!

Καλή απόλαυση!!

 

ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ

Εύκολο γρήγορο και χωρίς αμφιβολία θρεπτικό! Για όλους εμάς που αποφεύγουμε το ψωμί αλλά μας αρέσει! Για εμάς που θελουμε τα παιδάκια μας να μεγαλώνουν σωστά και μόνο με θρεπτικά συστατικά!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 350 γρ. Νιφάδες φαγόπυρου
  • 80 γρ. Βούτυρο πλην μιας κουταλιάς για βουτύρωμα φορμας
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 μέτριο μπρίκι χλιαρό νερό με λίγους κόκκους γλυκάνισο για αρωμα
  • 1 πρεζα αλάτι

Προθερμένουμε το φούρνο μας στους 275 βαθμούς και αέρα και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι το μίγμα μας να μην κολλά στα τοιχώματα του μπωλ μας. Αφήνουμε για 30 λεπτά, καλά σκεπασμένο να ξεκουραστεί και ψήνουμε στους 210 βαθμούς και αέρα για περίπου 40 λεπτά!

Αν έχουμε στο σπίτι πριν το ψήσιμο πασπαλίζουμε με λίγους κόκκους Chia seeds! Super food που θα δώσει τη δίκη του θρεπτική αξία σε σας και τα παιδάκια σας!!

Απολαύστε ζεστό ζεστό!!

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

Όπως κι εμείς έτσι και τα μωράκια μας βαριούνται και θέλουν συνέχεια να δοκιμάζουν νέες γεύσεις! Για να είμαστε σίγουρες ότι δίνουμε σνακ υγιεινά καταφεύγουμε σε κάτι απλό όπως ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι!

Μια πολύ εύκολη και θρεπτική συνταγή που τα μωράκια σας θα λατρέψουν και εσείς θα είστε σίγουρες πως αυτά τα μπισκότα αξίζουν στο μωρακι σας!!

Τι θα χρειαστείτε:

  • 4 μπανάνες λιωμένες με πιρουνι
  • 1 αυγο
  • 12 κουταλιές νιφάδες φαγόπυρου
  • 1/4 κουταλάκι κανέλα Κευλάνης
  • 1 κουτάλια μέλι
  • 1 κουταλάκι λιωμένο βούτυρο

Πολύ απλά και εύκολα αναμιγνύεις όλα τα υλικά μαζί και ψήνεις στους 275 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά περίπου!! Κόβεις σε κομμάτια και απολαμβάνεις με το μωρακι σου τα πιο υγιεινά Μπισκότα!!!

 

Καλή Επιτυχία!!

 

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

Τα Χριστούγεννα δεν λάμπουν!

25 Δεκεμβρίου,

Μέρα γιορτής, μέρα χαράς!
Φωτακια,στολισμένο δέντρο, μυρωδάτη κουζίνα και μουσική στο διαπασόν να παίζει Χριστούγεννα . Όχι πια εδώ! Ούτε και εσυ!

Τίποτα δεν θύμιζε γιορτή! Πουθενά χαρά!

Και πέρασε ο πρώτος χρόνος με την ελπίδα του χρόνου να ειναι μικρότερη η πληγή.. δεν μικραίνει μόνο μεγαλώνει!

Σήμερα το τραπέζι είχε μια καρέκλα περισσότερη.. σε περιμέναμε αλλά δεν μπόρεσες.. κανείς δεν γέλαγε με την ψυχή του! Σε όλους κάτι έλειπε!
Ίσως η ζέστη αγκαλιά σου, ίσως τα γλυκά σου τα φιλιά! Ίσως η δυνατή φωνή σου όταν έκανες τον Αη Βασίλη ή ακόμα και όταν μας πίεζες για φαγητό!

Ούτε το φαγητό ήταν ίδιο.. βλέπεις δεν ήσουν εσυ αυτη που το έφτιαξε! Ο Αη Βασίλης κουρασμένος δεν έφερε τα δώρα και η φωνή του σχεδόν ανύπαρκτη!

Περίμενα για το μοναδικό , πρωτότυπο Christmas cake που μόνο εσυ έφτιαχνες! Δικιά σου η συνταγή, δικιά σου και η εκτέλεση! Πάντα υπέροχο! Όπως μας αρέσει! Με σοκολάτα ή χωρίς κάθε χρόνο διαφορετικό!

Και μετά; παιχνίδι! Μικροί-μεγάλοι,όλοι γύρω από το τραπέζι και εσυ η αρχηγός! Λίγα στραγάλια ακόμα και κουκιά εβγαζες από τα ντουλάπια σου και μας τα έδινες για μάρκες μέχρι οι μεγάλοι “παίχτες” να ζεσταθούν και να στρωθούν καλα μέχρι και το βράδυ!

Δεν είχα όρεξη.. ούτε κέφια! Το μόνο που ήθελα ήταν να ξεκλέψω λίγο χρόνο να ερθω να σε δω! Δεν ήθελα να με δει κανείς! Οι δυο μας! Να μιλήσουμε όπως πρώτα! Σου είπα τα πάντα! Τι κάναμε, τι φάγαμε, τι είπαμε… σε έφερα στον κόσμο μου! Σου φώναξα ποσό σ’αγαπώ και ποσό μου έλειψες αλλά δεν απάντησες! Ξέρω ότι αν μπορούσες θα το έκανες!

Έστειλα και γράμμα στον Αη Βασίλη αλλά δεν με άκουσε! Το μόνο που του ζήτησα ήταν μια αγκαλιά! Δεν την κερδησα! Ίσως δεν προσπάθησα αρκετά! Υπόσχομαι ότι τον επόμενο χρόνο θα κάνω περισσότερα με την ευχή να είσαι μαζί μου! έστω και νοητά! Να μου δίνεις περισσότερη δύναμη να αντέχω! Γιατί μακρυά σου μαμά μου καμία γιορτή δεν έχει νόημα!!

Έφυγες.. και μαζί σου πήρες τις ομορφότερες στιγμές της ζωής μου!

Έφυγες και τα Χριστουγενιατικα φωτάκια δεν άναψαν! Τα Χριστούγεννα δε λάμπουν!

Υ.Γ. Μου λείπεις.. και σήμερα περισσότερο!

 

 

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

“ΚΑΝΟΝΕΣ” ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΑΜΑ!

Η μητρότητα σε αλλάζει! Ακόμα και σε τρελαίνει!

Έτσι ήξερα να λένε, μέχρι που το έζησα με την Ανδρεάννα μου!!

Θυμάμαι ακόμα σαν χτες εκείνες τις πρώτες μας μέρες στο σπίτι, που σαν τρελοί τρέχαμε στα όσα διαβάσαμε, για να εξηγήσουμε το κάθε της κλάμα, το κάθε της βλέμμα, το κάθε της ρουθούνισμα, κτλ, κτλ! Και όπως αποδείχθηκε, όλα τα βιβλία του κόσμου να διαβάζαμε, κανείς δεν θα μπορούσε να μας προετοιμάσει για το ταξίδι που μόλις ξεκινούσαμε, σαν νέοι γονείς!!

Γιατί η αλήθεια είναι πως μπορείς να διαβάζεις και να ρωτάς να μαθαίνεις για τα πάντα, αλλά στην πράξη όλα είναι πολύ διαφορετικά!!

Ακόμα και τώρα, έπειτα από 16 μήνες, και με ένα δεύτερο μωρό να έρχεται!, όλα εκείνα τα πρώτα, αλλά και το 9μηνο ταξίδι της εγκυμοσύνης μοιάζει, εν μέρη, άγνωστο! Πόσο μάλλον όταν με το καλό το δεύτερο μωράκι μας, βρεθεί στην αγκαλιά μας!

Γιατί όντως, το να είσαι γονείς είναι κάτι μοναδικό!! Αλλά κάποιες φορές είναι και λίγο έως και πολύ σκληρό!! Και παρόλο που όπως σας έχω ήδη αναφέρει,  αν δεν το ζήσεις δεν μπορείς να το καταλάβεις, θα σας πω μερικές εμπειρίες μου, που έχω μάθει με το δύσκολο τρόπο, και αυτή τη δεύτερη φορά … τουλάχιστον…  γνωρίζω!

• Στέρηση ύπνου! Δεν είναι καθόλου αστείο!! Και αν κάποιος σας πει το χιλιοειπωμένο “Κοιμήσου όταν κοιμάται το μωρό σου”, απλά …ΚΑΝΕ ΤΟ! Και κάτι επιπλέον;! Μην περιμένεις πως ο νυχτερινός σου ύπνος θα έχει ξανά εκείνη την ωραία, ήσυχη αίσθηση του συνεχόμενου ωραρίου που μέχρι τώρα ήξερες!! Γιατί και τυχερή να είσαι και το μωρακι σου να κοιμάται τα βράδια, δοντάκια, πονάκια, αγκαλίτσες και ναζάκια απέξω είναι και παραμονεύουν!!

• Η “επιστροφή” μετά τον τοκετό, είναι περίεργη! Ορμόνες, φόβοι, πληγές, κούραση! Και δεν θα είναι μόνο για εσάς κορίτσια μου!

• Θηλασμός! Υπέροχο και πολύ σημαντικό ταξίδι για το μικρούλη μας! Ότι καλύτερο για το μωρό μας! Και φυσικά γνωρίζεις το “Κάθε αρχή και δύσκολη”! Στην αρχή πονάει είναι αλήθεια! Στη συνέχεια όλα είναι μαγικά!

•Φαγητό! Δύσκολο! Στα μωράκια αρέσουν οι αγκαλιές και εσυ στο τραπέζι δύσκολο να βρεθείς! Υπάρχει λύση! Στο ένα χέρι το μωρό και στο άλλο το … φαγητό! Φρούτα και λαχανικά η απόλυτη υγιεινή και θρεπτική λύση για όλες τις ώρες!!

•Θέμα κλάμα! Η λύση για την Ανδρεάννα μου υπήρχε στις αγκαλίτσες και το γαλατάκι της μαμάς! Φαντάζομαι και αυτή τη δεύτερη φορά, το γαλατάκι της μαμάς θα είναι εκεί και μαζί με μια γλυκιά αγκαλιά, όλα θα βρίσκουν το δρόμο τους!

•Ειδικά όταν πάρεις και εσύ το χρόνο σου, για σένα και μόνο!!

•Και δεν ξέρω αν μεγαλώνουν γρήγορα! Το μόνο σίγουρο είναι ότι κάθε στιγμή μαζί τους είναι μοναδική!!!

Και όσο κουραστικό και αν είναι να είσαι μαμά και μπαμπάς, σίγουρα άλλο τόσο είναι μοναδικά υπέροχο!!!

 

 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

CHRISTMAS HOLIDAYS ΚΑΙ SELF CARE!!

  • Οι πιο όμορφες διακοπές του χρόνου έχουν σχεδόν φτάσει,  και εμείς ετοιμαζόμαστε για όλα εκείνα τα όμορφα που μόνο αυτές τις μέρες συμβαίνουν!!

Δώρα, στολισμοί, προετοιμασία για το ρεβεγιόν και κάπου ανάμεσα σε αυτά πρέπει να βάλουμε και εμάς!

Κι ας σκεφτόμαστε που χρόνος για τέτοια;!

Self-care!

Είναι κάτι που αγαπώ να απολαμβάνω, να έχω και προσπαθώ να κάνω, έστω κάτι μικρό, καθημερινά!

Οι κατάλληλες μέρες για το λίγο παραπάνω είναι σχεδόν εδώ! Και η ομάδα του #DeNereis που αγαπά εσένα και τον εαυτό της σου προτείνει!

  • Self -care με Γιόγκα! Διαλογισμός, χαλάρωση, συγκέντρωση, αυτογνωσία και ταυτόχρονα η πιο απολαυστική άσκηση! Γυμναστική από μέσα σου για τη ψυχή και το σώμα σου!
  • Self- care με sauna και steam bath! Αν είσαι από τους τυχερούς που θα διανυκτερεύσεις σε κάποιο ξενοδοχείο μην χάσεις την ευκαιρία! Ξόδεψε λίγο από τον χρόνο ύπνου σου για να απολαύσεις αυτά τα δυο θαυματουργά πραγματάκια! Η αναζωογόνηση που έρχεται μετά, πίστεψε με, θα σε επιβράβευση! Και μην ξεχνάς! Αποβολή τοξινών = αποτοξίνωση οργανισμού = καλή υγεία!
  • Self – care με κεριά! Έξω κρύο, σκοτάδι και ίσως πεσμένη διάθεση! Άναψε τα ωραία αρωματικά κεριά σου, χαμήλωσε τα φώτα και χουχούλιασε στην αγαπημένη σου γωνίτσα! Οι μυρωδιές των κεριών και μια ζέστη αγκαλιά, θα σε γεμίσουν ενέργεια και θετική σκέψη!! Απόλαυσε το!!!
  • Self – care με το αγαπημένο σου ημερολόγιο! Εκμεταλλεύσου την αγαπημένη σου γωνίτσα και για τις σκέψεις σου! Θυμήσου τότε, σε εκείνο το σπίτι με τις μυρωδιές της μαμάς, -πόσο πολύ μου λείπουν!-  που κάθε βράδυ το ημερολόγιο είχε κυρίαρχο ρόλο!    “Αγαπημένο μου ημερολόγιο…”, έγραφες τότε! Γιατί όχι και τώρα;!
  • Self – care με σπιτικά scrub! Γέμισε την μπανιέρα σου αφέσου στην μαγεία της χαλάρωσης! Ένα ζεστό μπάνιο πριν τον ύπνο, πάντα βοηθά! Θυμήσου τα scrub και τις μάσκες ομορφιάς που σου δείξαμε (στο ένθετο “Ομορφιά ” θα τα βρεις όλα!!!) και ετοιμάσου να λάμψεις!

Τι μένει;

Self – Care μόνο για σένα!!

#DeNereis Team

 

 

ΚΑΙ ΚΑΛΟΣ ΜΑΣ ΗΡΘΕΣ!

Είναι ο τελευταίος μήνας του χρόνου, το αντίο κάθε χρονιάς, ο μήνας με την ομορφότερη ατμόσφαιρα! Το 12αρη του χρόνου που σε κάθε απολογισμό έχει τον πρώτο λόγο!

Ο Δεκέμβριος είναι εδώ και τα αρώματα από τα καμένα ξύλα στο τζάκι, τα σβησμένα κεριά και τις ζεστές μυρωδάτες κουζίνες που προετοιμάζονται, αποκλείεται να αφήσουν τον οποιονδήποτε να μην αναμιχθεί με όλα αυτά, έστω μια φορά!

Η μαγεία του μήνα αυτού, με τα κρύα του και τις βροχές του, τους στολισμούς και τις προετοιμασίες του, σε κάνει να τον αγαπάς ακόμα και τώρα που μεγαλώνεις, και ξέρεις!

Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τα λαμπάκια και τα πολλά στολίδια, τα δώρα κάτω από το δέντρο και η αναμονή, σε κάνουν ξανά παιδί!

Ενα μεγάλο παιδί, που θα πρέπει να προλάβει ανάμεσα σε σπίτι και δουλειά, υποχρεώσεις και ευθύνες, να προετοιμάσει το αντίο για το 2016 και το καλώσορισμα για το 2017!

Γιατί όπως και να το κάνουμε το νέο To Do list, πήρε θέση και άρχισε να γεμίζει!

  • Περισσότερος υπνος!
  • Πιο συχνή ασκηση!
  • Εννοείται διατροφη!
  • Όχι στρες στη δουλειά!
  • Περισσοτερο χρόνο με αυτούς που αγαπώ!

Και μόλις μπήκε ο Δεκέμβριος!

Η ομάδα του #DeNereis αγαπά τον Δεκέμβριο και σας εύχεται Καλό Μήνα γεμάτο όμορφες, πικάντικες και μυρωδάτες στιγμές για ένα γλυκό  αποχαιρετισμό του 2016 και μια λαμπρή υποδοχή για το 2017!


#DeNereis Team

ΚΑΙΡΟΣ… ΓΙΑ “BONDING”!

Είστε από εκείνα τα ζευγάρια που λατρεύουν το καλό κρασί, τις αγκαλίτσες και τα χουχουλιάσματα ή από τα άλλα που λατρεύουν τη δράση και την ένταση;

Ακόμα και αν η ρουτίνα σας έχει σκεπάσει και έχει αφήσει όλες εκείνες τις πρώτες στιγμές στις αναμνήσεις και στις φωτογραφίες, η λύση είναι μόνο μια!!

Bonding!!!

Για σένα αλλά και για εκείνον! Για τη σχέση σας, τον έρωτα και την αγάπη σας!

1. Mini Road Trip! Τα weekend υπάρχουν για να τα εκμεταλλευόμαστε και όχι για να γεμίζουμε ευθύνες,  σκοτούρες, έννοιες και υποχρεώσεις! Θυμήσου την τελευταία φορά που ζήσατε ένα   ανάλογο weekend!

2. Μαγειρέψτε μαζί!! Άλλωστε,  η σοφή λαϊκή ρήση το λέει! “Ο έρωτας περνάει από το στομάχι”! Και το στομάχι γεμίζει καλύτερα όταν γίνεται με φόντο τον έρωτα!

3. Βρείτε το αγαπημένο σας τηλεοπτικό πρόγραμμα και φροντίστε εκείνη την ώρα τα φώτα να σβήσουν και τα ποπ κορν … να είναι το μόνο τρίτο πρόσωπο της δίκης σας στιγμής!!

4. “Απολαύστε” την στιγμή του καυγά σας!! Ένταση και πάθος!! Που αλλού τα βρίσκουμε;;;

5. Η ζωή είναι πιο γλυκιά όταν την μοιράζεσαι και για αυτό ο καλός σου ή η καλή σου είναι εκεί για σένα!!

Bonding!!!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

5 ΒΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ, ΜΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΞΕΚΙΝΑ!

1. Βάλε τους στόχους της εβδομάδας σου και γίνε πιο παραγωγικός! Οργανώσου και εκμεταλλεύσου την κάθε ευκαιρία για να αφιερώσεις χρόνο στον εαυτό σου!

2. Όρισε τον επόμενο προσωπικό σου στόχο! Σκέψου την δουλειά σου, την εμφάνιση σου, την υγεία σου, την ψυχική σου ηρεμία!

3. Αρίθμησε τα 3 πιο σημαντικά καθήκοντα σου για την επόμενη μέρα, την εβδομάδα αλλά και τον μήνα! Δώσε προτεραιότητα και ακολούθησε το προγραμμα σου!!

4. Κάνε την λίστα με τα ψώνια σου, ψώνισε και μαγείρεψε για να μην πέσεις στην παγίδα του γρήγορου και εύκολου φαγητού και του πολύ γεμάτου κενές θερμίδες!

5. Εκμεταλλεύσου λίγο από τον ελεύθερο χρόνο της Κυριακής σου και χαλαρά οργάνωσε και συμμάζεψε τα πράγματα σου! Όσο πιο περιποιημένα τα βάζεις τόσο πιο εύκολα τα βρίσκεις!! Η γρήγορη εβδομάδα σου και οι πολλές υποχρεώσεις απαιτούν οργάνωση, συμμάζεμα και προγραμμα!

Και μετά από αυτά η Κυριακή σας γίνεται η ημέρα οργάνωσης και η εβδομάδα σας μια πιο εύκολη υπόθεση!!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

Η ΣΧΕΣΗ ΜΕΤΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ!

Είναι μια από τις πιο ευτυχισμένες στιγμές για ένα ζευγάρι αλλά ταυτόχρονα και η αλλαγή που αλλάζει όλα όσα ήξεραν!

Οι 9 μήνες της διαδρομής μέχρι την γέννηση πολλές φορές δεν δείχνει τις αλλαγές που πλησιάζουν. Κι όμως, η γέννηση ενός παιδιού όση χαρά και να δίνει, σηματοδοτεί πάντα μεγάλες αλλαγές στη σχέση του ζευγαριού, που μέχρι πρότεινος, υπήρχαν απλά οι δυο τους!

Μαζί αλλά και ανεξάρτητα μόνοι!

Η ένταση, η κούραση και το άγχος για τις νεες ευθύνες αφενός είναι κάτι φυσιολογικό! Αφετέρου δεν χρειάζεται πανικός! Όλα θα βρουν το δρόμο τους όταν οι ευθύνες μοιράζονται! Άλλωστε και οι δυο είστε εξίσου καλοί γονείς! Συζητήστε με ειλικρίνεια και κρατήστε μακριά τους εγωισμούς! Ζητήστε τη βοήθεια από τον/την σύντροφο σας, χωρίς ενδοιασμούς!

Μέχρι τώρα μάθατε να μοιράζεστε πολλά, κι έτσι πρέπει να συνεχίσετε! Με το παιδί, οι ευθύνες μεγάλωσαν και όπως είναι λογικό ο χρόνος μεταξύ σας λιγόστεψε!

Παρ’όλα αυτά,βρείτε χρόνο και για εσάς! Μην αφήσετε τις ευθύνες, το μωρό και όλα όσα το τελευταίο διάστημα σας συμβαίνουν, να σας απομακρύνουν! Ο ένας έχει ανάγκη τον άλλο και χρειάζεται να το γνωρίζει, να το νιώθει, να το ζει!Το μωρό δεν θα είναι πιο χαρούμενο αν εμείς οι γονείς του δεν είμαστε χαρούμενοι!

Κι ας μην ξεχνάμε ευτυχισμένοι γονείς χαρούμενα και υγιή παιδιά για τώρα και για παντα!!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ!

Αν σου αρέσουν τα σουτζουκάκια αλλά φοβάσαι όλη εκείνη τη διαδικασία και τα πιάτα που θα μαζευτούν στο νεροχύτη, η ομάδα του #DeNereis, σου έχει βρει τη λύση!!

Εύκολα Σουτζουκάκια, μια παραλλαγή αυτών που έφτιαχνε η μαμά, εξίσου νόστιμα όμως!!

Συνόδεψτα με ρύζι ή κάποιο ζυμαρικό και ετοίμασε ένα υπέροχο δείπνο Παρασκευής, ή οποίο άλλο βράδυ επιθυμείς!!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 1 κιλό κειμά (ότι κρέας θέλεις)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 σφηνάκι ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο
  • βρώμη όση σηκώνει η ζύμη
  • αλατι/πιπέρι

Για τη σάλτσα:

  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες

Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί και προσθέτεις βρώμη τόση όση χρειάζεται για να μην υπάρχουν πολλά υγρά στη ζύμη. Στη συνέχεια πλάθουμε τα σουτζουκάκια μας, και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό ίσα που να ροδίσουν.

Έπειτα, κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και σκεπάζουμε τα σουτζουκάκια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να μαραθούν οι ντομάτες και να χυλώσουν! Τα Σουτζουκάκια μας είναι έτοιμα!!

 

Καλή σας όρεξη!!

 


#DeNereis Team

THE BIG DAY!

Συνήθως Δευτέρα , αρχη εβδομάδας , η στιγμή για νέους στόχους, νέες ευκαιρίες!
Ο μήνας Οκτωβριος σηματοδοτεί μια τέτοια νέα αρχη! έτσι με βρήκαν και εμένα τα καλα νέα!

Όλο το καλοκαίρι το έψαχνα, βιογραφικά εδώ, βιογραφικά και εκεί, παντού βιογραφικά! Συνεντεύξεις εδώ, εκεί.. πόρτες ανοίγουν, πόρτες κλείνουν μέχρι να βρεις αυτό που σε γεμίζει. Αυτό που σε κάνει να νιώθεις «ΕΣΥ»!

Και όταν έρθει αυτή η μέρα η καρδιά σου πάει να σπάσει , τα πόδια τρέμουν και το μυαλό, στροφές.

«Έκανα την καλύτερη επιλογή; Ειναι το ιδανικό για μένα; Θα τα πάω άραγε καλα; Ας είμαι συνεπής Θεέ μου! Με τους συναδέλφους πως θα τα παμε; Θα ταιριάξουμε ; θα μπορώ να συνεργάζομαι μαζί τους; Οι πρώτες μέρες ειναι δύσκολες.. Χρειάζομαι βοήθεια!» Οι σκέψεις μου σίγουρα μοιάζουν με τις δικές σου αλλά χαλάρωσε και πάρε σημειώσεις γιατί το denereis έρχεται να σε βοηθήσει για ακόμα μια φορά!

Δευτέρα: προετοιμασία από την Κυριακή το βράδυ, ρούχα ,φαγητό ,πρωινό και μην ξεχάσεις το ξυπνητήρι! 1 ώρα τουλάχιστον πριν ξύπνημα!! Τρώω κάτι για να πάρω δύναμη και ξεκινάω! Μπάνιο , ντύσιμο , βάψιμο. Ο καφές για τον δρόμο έτοιμος και μπαίνω στο αμάξι. Φιλί στον μπαμπά για δύναμη και έφυγα!
Φτάνω στο γραφείο 5 λεπτά πριν , παίρνω ανάσα και ξεκινάνε οι συστάσεις. Οι πρώτες εντυπώσεις καλές, οι συνάδελφοι στην τσίτα λόγω του φόρτου εργασίας έν όψη event αλλά με χαμόγελο με καλωσορίζουν.
Πρωτη μέρα δύσκολη , αλλά προσαρμόσιμη.
Πήγε κιόλας 6. Η ώρα για την επιστροφή. Στο δρόμο για το σπίτι , με χαμόγελο πια και την πλήρη ικανοποίηση.
Φαγητό, γυμναστήριο και στο αγόρι μου να του πω για την μέρα μου και πάλι σπίτι να ετοιμαστώ για την επόμενη μέρα.
Φαγητό , ρούχα και ξυπνητήρι!!!
Τρίτη: πρωινο, μπάνιο, ντύσιμο,βάψιμο , καφες και το φιλί από τον μπαμπά! Η πρώτη βδομάδα χρειάζεται πολλή δύναμη!
Η δεύτερη μέρα πιο κατασταλαγμένη . Έχω υπευθυνότητες και πρέπει να τις βγάλω είς πέρας! Το άγχος το αφήνω στην άκρη και πέφτω με τα μούτρα στην δουλειά!
Πιο γρήγορα πέρασε αυτή η μέρα!κ ξανά 6!Αυτοκίνητο , σπίτι , γυμναστήριο και πάλι στο αγόρι μου να μου δώσει την αγκαλιά που χρειάζομαι! Μετά;; σπίτι! Προετοιμασία!
Τώρα πια ξέρεις τι κάνουμε!
Τετάρτη: 6 το πρώτο ξυπνητήρι , 6:30 το επόμενο και 7 όρθια! Πρωινό , μπάνιο ντύσιμο, βάψιμο , καφές φιλί και 8 στον δρόμο! 9 παρά στο γραφείο. Παίρνω την ανάσα μου και ξεκινάω! Τώρα πια πήρα το νόημα! Δεν ρωτάω, απλά δουλεύω! Ξανά κεφάλι στις 13:00 για το φαγητό. 14:30 πίσω στον υπολογιστή. Δεν προλαβαίνω! Οι ώρες τρέχουν. 6 παρά χαλαρώνω και προετοιμάζομαι για την επόμενη μέρα. 18:00 και φύγαμε. Ξανά τα ίδια.. πίσω στο σπίτι για το φαγητό και αφήνω το γυμναστήριο για άλλη μέρα. Οι φίλες μου περιμένουν την ενημέρωση! Καφές λοιπόν! Και μετά; Αίσθημα! Αργότερα; Προετοιμασία και ξεκούραση!
Πέμπτη: τώρα πια ρουτίνα! Το φιλί μην ξεχάσω! Μεγαλύτερη πίεση με παραπάνω αυτοπεποίθηση . Μεσημέρι και χαλαρώνω στην αγκαλιά της βαφτιστηρας μου! Πήρα την ανάσα μου και επιστρέφω στο γραφείο. Ουφ τελείωσε και αυτό! 18:00! Η μεγάλη επιστροφή! Συνηδητοποιω ότι η μεγάλη βδομάδα ειναι πια στο τέλος της! Άλλη μια μέρα και ξεκούραση!
Παρασκευή:τελευταία ημέρα της εβδομάδας! Με άλλη διάθεση! Η ημέρα που όλοι οι εργαζόμενοι περιμένουμε! Τρέχω να τελειώσω για να με βρει η επόμενη βδομάδα πιο οργανωμένη!
Επιτέλους το Σαββατοκύριακο έφτασε!
Σάββατο: ας κοιμηθώ λίγο περισσότερο μην με βρει απόγευμα όμως έχω τόσα να κάνω! Βόλτες με φίλες, αδερφές, ψώνια , δουλειές για το σπίτι και το βράδυ έξοδος!
Κυριακή: αγκαλιά με το αγόρι μου χαλαρώνω ! Όμορφη μέρα ! Περνάω όσο το δυνατόν καλύτερα γιατί η εβδομάδα ειναι δύσκολη!

Και ξανά.. Δευτέρα! Μην αγχώνεσαι η πρώτη βδομάδα περασε! Οι επόμενες ρουτίνα!

Από εμάς, θετικότητα και……

Arrivederci e buona settimana! 💋


Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑ

Με 3 βασικά υλικά ξεμπέρδεψες!

Μια πολύ εύκολη πίτα που θα σε βγάλει από πολλές δύσκολες καταστάσεις τις κρύες μέρες αλλα και νύχτες του Χειμώνα που μας έρχεται!!

Συνόδεψε τον καφέ σου, τη ζέστη σοκολάτα σου αλλά και το τσάι σου, και άσε τον θερμιδομετριτή στην άκρη! Γιατί εκτός από νόστιμη, εννοείται είναι και ιδανική για εμάς που θέλουμε να απολαμβάνουμε χωρίς να παχαίνουμε!!!

  • 500 γρ. Μυζήθρα (αναρή ανάλατη)
  • 5 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 6 αυγα
  • κανέλλα για πασπάλισμα

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τη μυζήθρα και με το σύρμα ζαχαροπλαστικής την πιέζουμε να σπάσει! Έπειτα προσθέτουμε το μέλι και τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένας όμορφος χυλός!

Ψήνουμε στους 210 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου! Μόλις είναι έτοιμη πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε!!

Είναι απολαυστική!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΟΤΑΝ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ… ΛΕΙΠΕΙ!

Στη δική μας οικογένεια, η δουλειά του μπαμπά μας, απαιτεί πολλές ώρες εργασίας, web meetings αλλά και meetings στο γραφείο, ταξίδια στο εξωτερικό και πολλές ώρες/ μέρες μακριά από το σπίτι!

Όταν ο μπαμπάς μας λείπει, μας λείπει! Στα ταξίδια όμως όλα γίνονται  πιο δύσκολα!

Η “βαλίτσα” μικρή για να αντέξει τόσα αισθήματα! Η “ετικέτα” επίσης, για να χωρέσει τα πολλά μπαμπά, που τα ακούς και χαμογελάς!  Είναι όντως τόσο γλυκά!!

Και αντίο! Καλό ταξίδι, σε αγαπάμε και θα μας λείπεις!

Ένα μικρο σημείωμα από μας για σένα κρυμμένο σε μια γωνία, για να κάνει την πρώτη μέρα μακριά μας, μικρότερη!

Και έπειτα τηλέφωνα, μηνύματα και πάλι τηλέφωνα!

Ευτυχώς που η τεχνολογία είναι με το μέρος μας, και οι κλήσεις γίνονται με κάμερα! Γιατί το ξέρεις πως όταν σε κοιτάμε, μόνο χαμογελάμε!

Και κάπως έτσι η μέρα φεύγει και έρχεται η επόμενη για να κάνει την απόσταση της απουσίας σου, λίγο πιο μικρή! Και ακόμα λίγο.. και ακόμα λίγο!

Για να φτάσει η στιγμή της επιστροφής!

Σίγουρα, εκείνη η αγκαλιά, εκείνης της στιγμής, είναι εκείνη που όλοι περιμένουμε!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

 

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΖΕΣΤΑΣΙΑ!

Μιας και τα κρύα αρχίσαμε να τα νιώθουμε για τα καλά, παρά τα παιχνιδάκια του καιρού, μια εύκολη, ζέστη σουπίτσα πάντα είναι μια πολύ καλή επιλογή!!

Πολύχρωμη ζεστασιά!

Τι θα χρειαστείς:

  • 750 γρ. Βοδινό με κοκκαλο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 κολοκύθια ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 2 πατάτες ψιλοκομμένες
  • 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 γλυκοπατάτες ψιλοκομμένες
  • 2 κλωνάρια σέλινο
  • 2 αυγα
  • 5 λεμονια
  • αλατι/ πιπερι

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ιδανική για τις σουπίτσες σου, ρίχνεις ελάχιστο λάδι και το κρεατάκι σου μέχρι να ροδίσει και από τις δυο πλευρές!!!

Μόλις είναι έτοιμο το αφαιρείς από την κατσαρόλα και έτσι όπως είναι σε δυνατή φωτιά, ρίχνεις ένα ένα τα λαχανικά! Αφού τα ρίξεις όλα, χαμηλώνεις και προσθέτεις το ροδισμένο κρεατάκι σου στην κορυφή! Προσθέτεις και το νερό μέχρι να τα σκεπάσει και ψήνεις για περίπου 2 ώρες!

Στην μιάμιση ώρα φτιάχνεις το αυγολέμονο με το γνωστό τρόπο και το προσθέτεις!

Δοκιμάζεις και συμπληρώνεις με αλατοπίπερο!

Την ζεστασιά της να χεις!!

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΟΝΤΟΖΥΓΩΝΟΥΝ!

Δεύτερη εβδομάδα Νοεμβρίου και το μυαλό μου τρέχει στον Δεκέμβριο..
Εσυ είσαι έτοιμη για την ομορφότερη γιορτή του χρόνου;

Ξέχνα δουλειά, παιδιά οικογένεια και ονειρέψου! Η ομάδα του #denereis ονειρεύεται τα ομορφότερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά σε αλλα μέρη και μας προτείνει:

• Πρώτο στη λίστα το μαγευτικό Λονδίνο! Ψώνια, κρύο και φυσικά το απόλυτο χριστουγεννιάτικο πνεύμα! Το Big Ben σημάνει μεσάνυχτα και τα επόμενα 10 λεπτά, ένα υπερθέαμα πυροτεχνημάτων βάφει πολύχρωμα τα νερά του Τάμεση !
• Επόμενος σταθμός Βιεννη(Αυστρία). Το κρασί και το αγόρι σου θα σε ζεστάνουν βολτάροντας στις στολισμένες υπαίθριες αγορές τρώγοντας λουκάνικα.
• Από τις 21 Νοεμβρίου η πολη της Ζυριχης (Ελβετία) στολίζεται με 12000 κρυστάλλινες λάμπες και στις 19 Δεκεμβρίου τα παιδιά αφήνουν εκατοντάδες κεράκια στον ποταμό Λιματ, δίπλα στο δημαρχείο . Απόλαυσε μια ζεςτή σοκολάτα και περπάτησε στην ιστορική παλιά πόλη.
Άμστερνταμ (Ολλανδία) για κάθε εποχή! Μια  άλλη πνοή! Μπροστά από το παλάτι η παραμονή της πρωτοχρονιάς είναι μια μεγάλη γιορτή! Η πόλη και τα 400 ετών σπίτια στολίζονται από τις αρχές Δεκεμβρίου και περιμένουν για τον ερχομό της καινούριας χρονιάς! Ποδήλατο; Ούτε λόγος! Παγοπεδιλα και πιρουέτες γιατί τα πολλά παγοδρόμια σε περιμένουν!

• Ένα Χριστουγενιάτικο όνειρο για μικρούς και μεγάλους στα βάθη της Λαπωνίας και στο Ροβανιεμι το χωριό του Αγίου Βασίλη! Επισκέψου το γραφείο του Santa Claus και άφησε και εςυ την ευχή σου για την νέα χρόνια!

• Αν πάλι αγαπάς το χιόνι και το σκι λίγο πιο κοντά και πιο βόρεια βρίσκεται ένα από τα πιο μαγευτικά και χιονισμένα θέρετρα! Μπανσκο (Βουλγαρία)! Κάνε σκι και χαλάρωσε στα υπερπολυτελές spa. Οικονομικές και κρυουλιάρικες γιορτές για να ερωτευτείς πιο δυνατά!

• Αν πάλι ο χρόνος σε φτάνει, πετάξου μέχρι τον χιονισμένο Καναδά και στην πόλη κόσμημα του 16ου και 17ου αιώνα! Πλακόστρωτοι δρόμοι , χιόνια και στολισμοί που θυμίζουν Ευρώπη.

•Αφού έφτασες μέχρι εδώ κάνε μια βόλτα από την ονειρεμένη σε όλους μας Νέα Υόρκη! Οποία στιγμή του χρόνου και να πας είμαι σίγουρη θα μαγευτεί σ, πόςο μάλλον σε μια τόσο μαγευτική εποχή;; Πλήθος κόσμου , λαμπάκια , παγοδρόμια, ατέλειωτες βιτρίνες και φυσικά η πολυπόθητη Times Square ! Ζήσε το όνειρο!

• Ακούς χιόνι και σε πιάνει κατάθλιψη; Σου έχω την λύση για να περάσεις τα πιο όμορφα Χριστούγεννα της ζωής σου! Φλόριντα και πάλι Φλόριντα! Η πιο ζέστη πολιτεία των ΗΠΑ γιορτάζει με τον πιο «δυτικό» τρόπο την αρχή της εκάστοτε χρονιάς. Στην εκδήλωση Bight Before Christmas φωταγωγείται ολόκληρο το παλιό λιμάνι και τα παλιά ιστιοφόρα!
• Και συνεχίζει το καλοκαίρι…Ο Άι Βασίλης φοράει το μαγιό του και μας υποδέχεται στην πολύχρωμη Κούβα! Βουτιές σε καταγάλανα, ζεστά νερά, και φυσιολατρικές εξορμήσεις σε καταπράσινα εθνικά πάρκα. Ποιος είπε ότι τα Χριστούγεννα πρέπει να είναι χιονισμένα;

Εεεε;;; όνειρο ;;; όχι!!!
Προλαβαίνεις φίλη μου!βγαλε εισιτήρια και φύγαμε!!!

Από εμένα

Arrivederci e…..
Buon viaggio e buone vacanze!


Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

10+1 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΜΑΘΑ ΣΤΑ 30!

Τα έμαθα στα 30 plus μου, αλλά θα μπορούσα να τα ήξερα και νωρίτερα, γιατί η ζωή και τα παιχνίδια της δουλεύουν απρόβλεπτα, πολλές φορές χωρίς εμάς!

“Όλα γίνονται για κάποιο λόγο”, ή τουλάχιστον έτσι συνηθίζεται να λέγεται! Αν βρεις τον λόγο ή καλύτερα αν υπάρχει αυτός ο λόγος!, τελικά!!

Σίγουρα, τίποτα δεν περιμένεις πως θα έρθει σε σένα και θα σου αλλάξει τον κόσμο σου! Απλά όταν εκείνη στιγμή φτάσει..  στήνεσαι απέναντι του, οπλίζεσαι με όση δύναμη ψυχής έχεις ή σου έχει απομείνει, πέφτεις, σηκώνεσαι, μαζεύεις τα κομμάτια σου και προχωράς! Γελάς, κλαις, πονάς,χαίρεσαι, όλα είναι της ζωής καμώματα! Άλλοτε πολύ και άλλοτε λίγο…

Γιατί όπως και να το κάνουμε μόνο το παρελθόν μας γνωρίζουμε! Το ζήσαμε, καλά ή κακά, λίγη σημασία έχει αφού τελείωσε!

10+1 πράγματα που τώρα ξέρω πολύ καλά!

  1. Είμαι πάντα ο εαυτός μου,διότι τον αποδέχτηκα!
  2. Ξέρω να ζητήσω στήριξη από εκεί που πραγματικά μπορώ να την έχω!
  3. Ζω ελεύθερα, εμπνέομαι και δημιουργώ!
  4. Ειλικρίνεια! Με τον εαυτό μου, με τους άλλους, με τη ζωή!
  5. Μπορεί να μοιάζει εγωιστικό αλλά: Δεν μπορείς ποτέ όλους να τους ευχαριστείς!
  6. Και εννοείται κοιτάω μόνο να είμαι καλά χωρίς συμβιβασμούς και εκπτώσεις που δεν αξίζω!
  7. Εχω πάντα νέες προσδοκίες!, που μου δίνουν δικαίωμα να ονειρεύομαι και να είμαι μπροστά!
  8. Κάθε άνθρωπος και μια προσωπικότητα! Δίπλα μου μόνο αυτοί που ξέρουν να ζουν τη ζωή τους, μακριά από … άρνηση!
  9. Και δεν εννοώ το “Όχι”, γιατί αυτό πρέπει να ξέρουμε να το λέμε!
  10. Και τότε είναι αυτό που λέμε πως κάθε στιγμή είναι μοναδική! Ζήσε την χωρίς περιορισμούς, αύριο ολα θα είναι διαφορετικά!

    + Μη φοβάσαι! Μη νοιάζεσαι για το τι λένε οι άλλοι! Ταξίδεψε! Συγχώρεσε!

Και θα ήταν όλα πολύ διαφορετικά, αν σε κάθε βήμα μας, αυτά τα 10+1 πράγματα τα είχαμε οδηγό μας!

 


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΚΡΕΠΕΛΙΝΟ ΦΡΟΥΤΩΝ

ΥΛΙΚΑ:

  • 3 μπανάνες
  • 1 φλυτζάνι φράουλες
  • 1 φλυτζάνι κομμάτια ανανα
  • 6 φύλλα κρούστας
  • 1 κουταλιά βούτυρο

Για το σως σοκολάτας:

  • 1 κουταλιά κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλιά μέλι

*Ανακατεύουμε μαζί κακάο και μέλι μέχρι να γίνουν ένα!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και απλώνουμε ακανόνιστα τα μισά φύλλα κρούστας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρούτα και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα. Ψήνουμε στον αέρα και στους 275 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε και το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και χύνουμε το σως σοκολάτας!

*Σερβίρετε με τον πρωινό σας καφέ! Και αφήστε τις τύψεις για τους άλλους!!

 

 

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΡΥΖΙ!

Μας λύνει τα χέρια σχεδόν πάντα γιατί είναι το είδος του κρέατος που οι περισσότεροι τρώνε με ευχαρίστηση!

Μια εύκολη πρόταση για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, χωρίς να τους φορτώσετε θερμίδες!

Υλικά:

  • Κοτόπουλο ολόκληρο
  • 2 ποτήρια ρύζι καστανό ή άγριο ρύζι

Για τη γέμιση:

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 πράσα ψιλοκομμένα
  • 2 κολοκυθιά κομμένα σε ροδέλες
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 γλυκοπατάτες ψιλοκομμένες
  • 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 2 πιπεριά κομμένα σε ροδέλες
  • 1 δέσμη σπανάκι
  • 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. Τυρί φέτα ψιλοκομμένη
  • φυλλα δάφνης
  • αλατι, πιπέρι

Σως μουστάρδας:

  • 4 κουταλιές μουσταρδα
  • 2 κουταλιές μελι
  • 1 σφηνάκι βαλσαμικο
  • σκορδο λιωμενο

* Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μπλέντερ και είναι έτοιμο!

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο μας και το στραγγίζουμε. Έπειτα το βουτυρωνουμε και αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μεγάλο μπώλ φτιάχνουμε τη γέμιση μας  και το γεμίζουμε. Στη συνέχεια λαδώνουν το ιδανικό σε μέγεθος πυρέξ και ρίχνουμε το ρύζι μας. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στη μέση και γύρω γύρω ότι γέμιση μας έμεινε, αν έμεινε. Προσθέτουμε και 2 ποτήρια νερό και σκεπάζουμε!

Ψηνουμε στους 275 βαθμούς αέρα για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου. Καθε 30 λεπτά ψησίματος ραντίζουμε το κοτόπουλο μας με το σως μουστάρδας που φτιάξαμε προηγουμένως.

 

Καλή σας όρεξη!!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΤΩΡΑ ΜΟΥ ΛΕΙΠΕΙΣ ΠΙΟ ΠΟΛΥ…

Μου λείπεις πολύ!Σήμερα ξύπνησα με το κενό της απουσίας σου να μοιάζει ακόμα πιο μεγάλο!

Φταίνε οι μέρες; Φταίνε οι προετοιμασίες; Φταίνε όλα όσα θέλω να σου πω και δεν μπορώ; Φταίει που χρειάζομαι την αγκαλιά σου; Την καλή σου τη κουβέντα; Την χαρά σου για όσα έρχονται;

Φταίνε όλα μαζί!

Έφυγες τόσο νωρίς! Και όλα όσα λαχταρούσες να ζήσεις μαζί μας, τώρα ξεκινούν!

Ήσουν πάντα σε όλα δίπλα μου! Τα χαιρόσουν μαζί μου! Αλλά όλα τα μεγάλα και ωραία δεν τα πρόλαβες…

Κάθε μέρα η απουσία σου μεγαλώνει… Ο χρόνος μακρυά σου βαθαίνει τη πληγή που αφήνει η απουσία σου…

Και τώρα σε χρειάζομαι! Και χτες! Και αύριο! Αλλά ποτέ πια δεν θα είσαι εδώ…

Τώρα μου λείπεις ακόμα πιο πολύ…


 

 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΑΒΑΣ

Είναι από τα πιο υγιεινά πιάτα για μικρούς και μεγάλους! Πλούσια σε πρωτεΐνες και με πολύ χαμηλά λιπαρά, η φαβα μπορεί να γίνει ένα πλήρες γεύμα! Συνήθως τρώγεται σαν σούπα ή και σαν πουρές ανακατεμένη με λαδολέμονο!

Για τα μικρά μας ομως, που βρίσκονται στη φάση όλα να τα τρώνε με τα χέρια, οτιδήποτε σε στέρεα μορφή είναι πολύ καλύτερα.  Έτσι, μία πολύ απλή εύκολη και γρήγορη συνταγή είναι τα μπιφτέκια φάβας!

Τι θα χρειαστούμε:

  • 1 ποτήρι φαβα
  • Κινόα
  • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Κολοκύθι τριμμένο
  • Σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό

Βράζουμε και ψήνουμε τη φάβα και την αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις είναι ετοιμη προσθέτουμε το κρεμμύδι, το κολοκύθι και το σπανάκι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βάζουμε το αυγό και ανακατεύουμε να ενωθούν. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να ξεκουραστεί και έπειτα προσθέτουμε ωμή κινόα, μέχρι το μείγμα μας να μην έχει πολλά υγρά.

Πλάθουμε σαν μπιφτέκια και ψήνουμε στους 275 βαθμούς και αέρα μέχρι να ροδίσουν!

*Αν κατά το πλάσιμο μας σπάνε τα αλευρώνουμε!

Καλή σας όρεξη!!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΟΙ ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ!

Είμαι μαμά και είναι η σπουδαιότερη ταυτότητα -ειδικότητα μου! Λατρεύω το κορίτσι μου και πολύ συχνά δεν μπορώ να συγκρατήσω όλη αυτήν την αγάπη που της έχω!Την κοιτάζω και λιώνω!

Φαντάζομαι κι εσύ γλυκιά μανούλα!

Και θέλω όλα να είναι στην εντέλεια γιατί το κορίτσι μου το αξίζει! Κι αν καμμιά φορά κάτι δεν το πετύχω όπως ακριβώς το φαντάζομαι,τι έγινε; Το μωρό μου, με καταλαβαίνει! Ξέρει πως ακόμα και τότε η μαμά έκανε το καλύτερο που μπορούσε!

Και όταν εκείνα τα ξεσπάσματα αγάπης δεν κρύβονται, όλες πάντα το ξέρουμε πως και πολλοί άλλοι βρίσκονται στη δική μας θέση! Το μωράκι μας ομως είναι μοναδικό!!

Τι κι αν οι πρώτες μέρες ήταν τόσο κουραστικές; Ήταν μόνο η αρχή! Γιατί η αγκαλιά της μανούλας πάντα χρειάζεται, ακόμα κι όταν το μικρό μας μωράκι γίνει ολόκληρη γυναίκα ή και άντρας, για εσάς τις αγορομάνες!

Γιατί ξέρουμε ακόμα πως για το μωρό μας, η μαμά μπορεί και τα κάνει όλα!Πάνες, ύπνο, φαγητό, φροντίδα όλα από τη μαμά! Για τώρα και πάντα!Και φυσικά το τρίτο χέρι κανείς δεν το εφεύρε ακόμα!

Για τώρα και πάντα, θα λεω ευχαριστώ σε αυτόν που χωρίς αυτόν, το θαύμα της μητρότητας δεν θα το είχα ζήσει! Στα δύσκολα και στα εύκολα! Μαζί!

Και με όλα αυτά, ναι είμαι μία υπέροχη μαμά, όπως κι εσυ! Φροντίζω την οικογένειά μου και το κάνω καλά, γιατί μας αξίζει να είμαστε ευτυχισμένοι!

Γιατί η οικογένεια είναι πάντα εκεί για εσένα!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

 

 

ΩΡΑ ΛΑΜΨΗΣ!

Τελευταία Κυριακή Σεπτέμβρη και ο καιρός μας έδειξε πως παραλία, ηλιοθεραπεία και beach bars , ξανά από χρόνου!

Μέχρι τότε η ζεστασιά του σπιτιού μας, οι βόλτες στην πόλη και οι εκδρομές στο βουνό μοιάζουν τα ιδανικά σενάρια!

Ιδανικές συνθήκες και για την ομορφιά σου! Αφού ο καυτός ήλιος μας χαιρέτησε δώσε στο πρόσωπο σου τη χαμένη του λάμψη με μόνο δυο υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας!!!

Γάλα και ντομάτα!!!

Βούτηξε σε 2 κουταλιές γάλα κάθε φέτα ντομάτας και τριψε το πρόσωπο σου μέχρι να στεγνώσει. Επανέλαβε τη διαδικασία μέχρι να νιώθεις σε όλο το πρόσωπο τη ντομάτα! Άφησε το μέχρι και όλη νύχτα και ξέβγαλε το, το πρωί με κρύο νερό!

Τα αποτελέσματα θα σε αφήσουν έκπληκτη!

Μαύρα στίγματα, ξηροδερμία, θαμπάδα θα εξαφανιστούν!!

Κάνε το μία φορά την εβδομάδα και θα λάμψεις!!

 


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

 

 

HEALTHY LIVING!

Χρησιμοποιώντας τη λέξη healthy κατευθείαν στρεφόμαστε στις διατροφικές μας συνήθειες και την άσκηση. Πέραν όμως αυτών, των εκ των πραγμάτων δεδομένων συνθηκών για να είμαστε “Healthy”, οφείλουμε στον εαυτό μας να είμαστε και υγιείς!

Με τον όρο “Healthy Living” εννοείται μία σειρά πράξεων και στοιχείων που μας οδηγεί σε αυτόν το υγιεινό τρόπο ζωής! Συναισθηματικά, ψυχικά αλλά και οργανικά, υπαρχουν τα γνωστά do & don’t, που χωρίς αμφιβολία ολοκληρώνουν το healthy living μας!

Γιατί έχοντας υγεία είσαι και ευτυχής!

DO

  • Κοιμήσου καλά!
  • Ενυδατώσου!
  • Αθλήσου!
  • Αποφορτίσου!
  • Κοινωνικοποίησου!
  • Ξεκουράσου!
  • Σκέψου θετικά!
  • Απόλαυσε τον ήλιο!
  • Άκου μουσική!
  • Άδραξε κάθε ευκαιρία!

 

*Άκου το σώμα και τη ψυχή σου! Σε γνωρίζουν!

DON’T

  • Μην συγκεντρώνεσαι σε αρνητικές καταστάσεις!
  • Μην κρύβεις τα συναισθήματα σου!
  • Απόφυγε να συγκεντρώνεσαι σε λέξεις και έννοιες όπως: “ποτέ” “πάντα” “όλοι” “κάθε φορά” “κάθε μέρα”!
  • Μην αφήνεις τους κανόνες για το “σωστό” και όσα “πρέπει” να σε επηρεάζουν!
  • Μην κλείνεις τα μάτια στην αγάπη!

*Κλείδωσε τα “μην”!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

#DeNereis Salad

Επειδή μας αρέσει να μοιραζόμαστε τις καλές μας γεύσεις, άλλη μία συνταγή μας και δική σας!

Φρέσκα λαχανικά, αγνά σπιτικά υλικά θα σου δώσουν ένα φουλ σε διατροφική αξία πιάτο μαζί με νοστιμιά!

#DeNereis Salad!


Υλικά:

  • Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες και μαριναρισμένο με ότι μπαχαρικά σου αρέσουν (εμείς προτείνουμε μπάρμπεκιου!)
  • Μαρούλι
  • Πιπεριές πολύχρωμες
  • Μπρόκολο
  • 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 7-8 Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 8-10 Ντοματίνια κομμένα στη μεση
  • 1 ποτήρι Τυρί σκληρό τριμμένο
  • 1 ποτήρι γιαούρτι
  • 4 κουταλιές μουστάρδα ολικής αλέσεως
  • 3 κουταλιές μέλι
  • 2 κουταλιές βαλσάμικο
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι κρουτονς
  • Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε λωρίδες και το ψήνουμε στο φούρνο μαζί και τα μανιτάρια.

Όταν είναι έτοιμα, ετοιμάζουμε και ολα τα λαχανικά μας κομμένα σε μέγεθος που μας αρέσει και τα βάζουμε σε σαλατιερα. Στην κορυφή βάζουμε τις λωρίδες κοτόπουλου.

Στη συνέχεια φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: Αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και το μέλι και ραντίζουμε τη σαλάτα μας!

Στο τέλος σκορπούμε το τριμμένο τυρί και τα κρουτονς!

Καλή σας όρεξη!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

Υ.Γ. Σ’ΑΓΑΠΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΜΕΡΑ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ!

Και εσύ, και εσύ, και εσύ…

Όλοι έχουμε πολλά ξαδέρφια, αλλά κάποιοι απο εμάς έχουμε τα καλύτερα!

Τα αγόρια βρίσκουν στον ξάδερφο τους τον συνεργάτη για όλες τις σκανδαλιές. Εμείς τα κορίτσια βρίσκουμε στην ξαδέρφη μας , τον καθρέφτη μας!
Αυτή ξέρει αν το σορτσάκι μας κολακεύει, εάν τα γυαλιά ταιριάζουν στο πρόσωπο μας, ποιο χρώμα μαλλιών μας αναδεικνύει , το λάθος στο διαγώνισμα, την σκανδαλιά στην τάξη, το σκασιαρχείο, το αγόρι μας!  Όλα!

Όχι όλες μας οι ξαδέλφες, αλλά αυτές οι μοναδικές!

Αυτές που θα πουν στους γονείς ένα μικρό ψέμα για να μας καλύψουν!
Αυτές που θα υψώσουν τον τόνο της φωνής τους, όταν ακούνε να μας κατηγορούν! Αυτές που θα λιώσουν στα γέλια όταν εσύ γλιστρίσεις και θα τις περιμένεις να σε σηκώσουν…
Αυτές που σε αγαπάνε!

Σίγουρα και εσύ ξεχωρίζεις μια..

Πέρασαν μερικοί μήνες από την άφιξη μου σε τουτον εδώ τον κόσμο, μέχρι η αγαπημένη μου θεία να μου χαρίσει ένα απο τους σημαντικότερους ανθρώπους της ζωής μου!

Και ειναι το καλύτερο δώρο!

Ο δικός μου καθρέφτης είναι ένα όμορφο κορίτσι, με τέλειες μπούκλες , διαπεραστικό έντονο βλέμμα και γλυκό χαμόγελο!

Η ξαδέρφη μου!

Ξεχωριστή η δίκη της αγκαλιά, τα δικά της φιλιά!
Τα παιχνίδια που κατέληγαν σε καυγάδες και το μαλλιοτράβηγμα που έδειχνε την αρχηγό! Αλλά όλα αυτά τελείωναν με ένα απλό «φίλες;» Και τα δάχτυλα ενώνονταν!

Η μαμά μου , μαμά της! και η μαμά της , μαμά μου! Το δωμάτιο μου δικό της αλλά και το δικό της , δικό μου!
Τα μοιραζόμαστε όλα μέχρι και σήμερα!
Απο το νηπιαγωγείο μέχρι και το λύκειο στις ίδιες τάξεις, στις ίδιες παρέες..

Και έρχεται η ώρα που και οι 2 μας πρέπει να αφήσουμε τα σπίτια μας για τις σπουδές, και το μόνο που με πονάει ειναι που αφήνω αυτήν!
Η απόσταση όμως Αθήνα–Αγγλία δεν κατάφερε να μας χωρίσει ! Messenger , Skype, oovoo και αργότερα Facebook ! Κάθε βράδυ την ίδια ώρα! Σαν ένα τυπικό ραντεβού!

Και πέρασαν τα χρόνια και επιτέλους ξανά μαζί! Σαν να μην πέρασε μια μέρα!

Απο τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου , μαζί! Δίπλα –δίπλα ! Σε όλα! Εμείς οι 2 και οι άλλοι!
Ως μεγαλύτερη, μερικούς μήνες αλλά .., πάντα την προστάτευα! Η ξαδερφούλα μου με χρειάζεται, σκεφτόμουν!
Μεγαλώσαμε και την χρειάστηκα όσο ποτέ! Δίπλα μου! Μια γροθιά!

Γιατί η ξαδέρφη μου ειναι το άλλο μου μισό και για πάντα θα την χρειάζομαι!

Υ.Γ: Σ´αγαπώ από την πρώτη μέρα μέχρι και την τελευταία!

 


 

 

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΠΕΝΝΕΣ!

Είναι εύκολη,γρήγορη και με πολύ λίγες θερμίδες! Μία μακαρονάδα με πολυ λίγα λιπαρά και τρελή νοστιμια! Πάμε να τη φτιάξουμε γιατί απόψε τρωμα μακαρόνια!

Υλικά:

  • 1 κουτ. Μακαρόνια πέννες ολικής άλεσης
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/5 ποτήρι Καλαμπόκι
  • 1,5 ποτήρι Πιπεριές πολύχρωμες ψιλοκομμένες
  • 1 ποτήρι Πράσο κομμένο σε φέτες
  • 1,5 ποτήρι Μπρόκολο σε κομμάτια
  • 1 κουταλια Τυρί κρέμα
  • 5 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
  • Λίγο ελαιόλαδο για το σωτάρισμα
  • 1 ποτήρι Τριμμένο χαλούμι ή άλλα τυριά
  • 1,5  ποτήρι γάλα

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια όπως λέει στη συσκευασία. Μετά σωτάρουμε ένα ένα τα λαχανικά μας και όταν ολοκληρωθεί το σωτάρισμα τα βάζουμε όλα μαζί στη κατσαρόλα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα το τριμμένο χαλούμι ή άλλα τυριά. Τα ανακατεύω και χτυπώ το γάλα να γίνει αφρώδεες και έπειτα το ρίχνω στα μακαρόνια. Τα αφήνω όλα μαζί να βράσουν ανακατεύοντας ελαφρά. Μόλις βράσουν τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και τους δίνουμε λίγο χρόνο να δέσουν!

Και όπως λέμε στην Ιταλία… Arrivederci και Buon apetito!


 

Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis

ΑΠΟ ΜΑΜΑ ΣΕ ΚΟΡΗ!

Το ακούμε συνέχεια πως για κάθε γυναίκα κομβικό σημείο στη ζωή της αποτελεί η μητρότητα! Όταν γίνεται μαμά οι συνήθειες της, οι προτεραιότητες της, το αίσθημα ευθύνης αλλά και οι φόβοι της έχουν μόνο μία μορφή! Να είναι καλή μαμά για το μωρό της! Εκείνο το πλάσμα που την έχει τόση ανάγκη και ταυτόχρονα τη γεμίζει με όλα εκείνα τα μοναδικά αισθήματα!

Και είναι τόσο αληθινό όλο αυτό που αν δεν το ζήσεις δεν το καταλαβαίνεις!

Για όλες εμάς τις κοριτσομάνες ένα επιπλέον”βάρος” είναι να μπορέσουμε να μεγαλώσουμε τα κορίτσια μας και να είναι περήφανα,γεμάτα με αυτοπεποίθηση, εξυπνάδα και καλοσύνη! Να μπορούν να διεκδικούν όλα όσα αξίζουν για το δικό τους καλό! Να δίνουν αγάπη και φροντίδα από την καρδιά τους, κερδίζοντας το σεβασμό και το θαυμασμό των γύρω τους!


7 πράγματα που πήρα από τη μαμά μου και θέλω να αφήσω στην κόρη μου:

  1. Ευγένεια και αυθάδεια!
  2. Να είμαι ο εαυτός μου!
  3. Συμπόνια, χαμόγελο και αγάπη!
  4. Εμπιστοσύνη στον εαυτό μου!
  5. Να ονειρεύομαι και να ακολουθώ τα πάθη μου!
  6. Να βάζω στόχους και να μην φοβάμαι την αποτυχία!
  7. Να επιλέγω στη ζωή μου ανθρώπους που με κάνουν καλύτερο άνθρωπο! Που ξέρουν να με αγαπούν, να με δέχονται και να με νοιάζονται όπως ακριβώς είμαι! Και φυσικά να δίνω και εγώ με τη σειρά μου!

Για το κορίτσι μου! Για να είναι πάντα χαρούμενη και ευτυχισμένη!


 

Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

READING CORNER!

Οι διακοπές τελείωσαν,τα σχολεία ξεκίνησαν και εμείς ζητάμε αέρα αλλαγής!

Αλλάζουμε ωράρια, αλλάζουμε life style, αλλάζουμε και το σπίτι μας! Και επειδή κάτι τέτοιο στοιχίζει η ομάδα του #DeNereis έψαξε και βρήκε για σένα μοναδικές ιδέες που θα δώσουν στο σαλόνι σου, αλλαγή!

Φθινοπωρινή αίσθηση, χειμωνιάτικη γαλήνη, ηρεμία και ταξίδι συντροφιά με αγαπημένα βιβλία! Μια γωνιά που για τους επόμενους μήνες θα είναι η αγαπημένη σου!

Εμείς σου δίνουμε ιδέες και εσύ αφήσου ελεύθερη να δημιουργήσεις! Δώσε το χαρακτήρα σου και νιωσε άνετα να κάνεις την αλλαγή στον ομορφότερο χώρο του σπιτιού σου!

Reading Corner για όλες τις ώρες της ημέρας!

 

ΛΙΚΕΡ ΚΑΝΕΛΛΑΣ

Είναι το αγαπημένο μου λικέρ! Το έχω πάντα στο ψυγείο μου και μου αρέσει να καλωσορίζω τους φίλους μας! Σε κάθε πάρτυ μας οι ευχές όλων συνοδεύονται απο αυτό το λικέρ!

Γλυκές ευχές με γλυκό ποτό για γλυκούς φίλους!

Πως το φτιάχνουμε:

  • 5 ποτήρια νερό
  • 500 γρ. Ζάχαρη
  • 1 μπουκάλι βότκα (ότι σου αρέσει)
  • 8 ξυλάκια κανέλας

Βάζουμε το νερό με τις κανέλες και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα να βράσουν και κατά διαστήματα ανακατεύουμε ελαφριά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Μόλις κοχλάσει το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Όταν πλέον κρυώσει εντελώς προσθέτουμε τη βότκα και ανακατεύουμε!

Το λικέρ μας απλά και γρήγορα είναι έτοιμο!

 Για περισσότερη απόλαυση πιειτε το παγωμένο!

*Φυλάσσεται στο ψυγείο μαζι με ξύλα κανέλας!

 


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

#DENEREIS ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΤΑ

Για στιγμές λιγούρας, για ξαφνική μάζωξη ή για να υπάρχει κάτι σε γλυκό, ή σοκολατόπιττα μου θα σε βγάλει από το αδιέξοδο! Μπορεί να μην είναι για μέρες διατροφικής συνέπειας είναι όμως αμαρτία να μην την δοκιμάσεις! Απόλαυσε κάθε κομμάτι της και άσε τον ουρανίσκο σου στο παραμιλητό του!!

Η πλουσια σοκολατένια γεύση της σε συνδυασμό με τα κρατσιανίσματα από το σιμιγδάλι θα σου διώξουν κάθε ενδοιασμό ακόμα και για ένα δεύτερο κομμάτι! Ειδικά τώρα που ο καιρός αλλάζει βγαλτην από τον φούρνο και απόλαυσε την ζεστή ζεστή με μία κούπα από τον αγαπημένο σου καφέ!

Εύκολα και γρήγορα!

Υλικά:

  •  1 πακέτο φύλλο κρούστας
  •  1500 γρ.  σοκολάτα (εγώ βάζω 1000γρ. Κουβερτούρα και 500 γρ. Γάλακτος)
  • 1 φλυτζάνι βούτυρο
  • 1,5 ποτήρι σιμιγδάλι λεπτό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τις δύο ειδών σοκολάτες κομμένες σε κομματάκια και 1κουταλια βούτυρο. Τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν.Βουτυρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας και τα στρώνουμε σε ένα ταψί. Στο μείγμα σοκολάτας προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Μόλις γίνουν ένα ρίχνουμε το μίγμα  σοκολάτας σε όλη την επιφάνεια των φύλλων κρούστας και στη συνέχεια καλύπτουμε από πάνω με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας, τα οποία έχουμε προηγουμένως βουτυρώσει. Αλείφουμε επίσης με το πινέλο το επάνω φύλλο με το βούτυρο και χαράσσουμε με ένα μαχαίρι σε κομμάτια. Τέλος, ψήνουμε τη σοκολατόπιτα για 35-40 λεπτά έως ότου ροδίσει το φύλλο.

Απόλαυσε κάθε μπουκιά χωρίς ενοχές! Το αξίζει!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

20s ή 30s;;;

Αν είσαι κι εσύ κορίτσι σαν κι εμένα, που τα 30 ή ίσως και λίγο παραπάνω είναι πιο γνώριμα από εκείνα τα μακρινά και πάλαι ποτέ αξέχαστα 20, σίγουρα έχεις ζήσει αυτές τις τόσο δα αλλαγές που η ωριμότητα των 30 σου επιβάλλει!

Σε κάποιες πιο γλυκά και σε κάποιες άλλες λίγο πιο πικρά, η δεκαετία των 20 ντυμένη σαν νεράϊδα,έφυγε μαζί με λίγη ανεμελιά, λίγο αυθορμητισμό, λίγο δεν με νοιάζει κάνω ότι γουστάρω, λίγο είμαι μικρή ακόμα αλλά και λίγο από την νιότη!

Από την άλλη η δεκαετία των 30, δεν μας ήρθε χωρίς δώρα! Ως βασίλισσα που ξέρει να κυβερνά, να παίρνει αποφάσεις και να διεκδικεί, αφήνει χρόνο με χρόνο το στίγμα της, στο είναι μας, στη ψυχή μας, στην εμφάνιση μας,στη ζωή μας!

6 Διαφορές από τα 20 στα 30 που μόνο εσύ που τις εζησες τις καταλαβαινεις!

  • Νούμερο 1 και σίγουρα κανένας πλαστικός και καμία κρέμα δεν μπορεί να στο φέρει ξανά πίσω έτσι ακριβώς όπως ήταν! Αφράτα μαγουλάκια, λαμπερά ματάκια των 20 πραγματικά ακόμα σας θυμάμαι!                                              *Και να σκεφτείς τότε απλά ένα ξέβγαλμα ήταν αρκετό και ήσουν έτοιμη για ύπνο!
  • Νούμερο 2 το λέμε fitness! Τότε ο καλός μεταβολισμός των 20 σε επανέφερε σε 2-3 μερούλες, το πολύ σε μία βδομάδα και όλοι σου θυμιζαν πόσο αδυνατη και πόσο όμορφη είσαι!                                                                                                     *Τώρα πάλεψε! Τρέξε πάνω κάτω! Και πίστεψε το! Σύντομα όλοι θα το προσέξουν! Ακομα και εκείνο το τζην που λάτρευες!
  • Νούμερο 3 πότε είναι το επόμενο ραντεβού για βάψιμο μαλλιών; Σε 3 βδομάδες ασυζητητί! Το ξέρω! Η ρίζα στο επιβάλλει!                                                      *Τότε καμμία ρίζα δεν σε έτρεχε από πίσω! Ίσα ίσα ούτε που προλάβαινε να φανεί αφού εκείνο το λαμπερό χρώμα που ειδες στο εξώφυλλο της Vogue σε είχε τρελάνει πάμπολλες φορές!
  • Νούμερο 4 και ναι μιλάω για εκείνες τις εξόδους με φίλες μόνο για φίλες και…ότι ήθελε προκύψει! Alcohol Alcohol Alcohol και χοροί μέχρι πρωίας!  *Τώρα πια το Alcohol free μου ακούγεται πολύ καλύτερα! Εσένα; Φαντάσου πρωινό ξύπνημα την επόμενη με hangover και παιδικές φωνούλες παντού! Ε… δεν το θες! Δεν το θες!!
  • Νούμερο 5, και αφού είπαμε για παιδικές φωνούλες,το πιθανότερο να είσαι μαμά, σύντροφος, εργαζόμενη και ξανά μαμά! Κάπου σε όλα αυτά τρέξε για νύχι, αποτρίχωση, και ότι άλλο τα 30 σου ζητάνε!                                        *Αγαπημένη νεραϊδούλα, εσύ χαλάρωσε, οργάνωσε τα ραντεβού σου και απόλαυσε τις στιγμές χαλάρωσης που σου προσφέρουν τα μαγικά χεράκια της καλής σου φιλης!
  • Νούμερο 6 και η στιγμή που όλες λατρεύουμε! Shopping therapy!!! Ξέχασε τους όλους και τρέξε όπως τότε! Μόνο για σένα!!! Άσε παιδιά, σύντροφό, κτλ,  κτλ!                                                                                                                                    *Θυμήσου στα 20 οι τσάντες είναι όλες μόνο για σένα! Και ξεκινάς από τα δαντελωτά σέξυ εσώρουχα για την έκπληξη του καλου σου και τελειώνεις σε εκείνη την τσάντα που από καιρό φλερτάρεις! Εννοείται, έχεις πάρει και 2-3 ρουχαλάκια αφού η ντουλάπα σου είναι άδεια! Λέμε τώρα!

Τι 20,τι 30 ακόμα είσαι κορίτσι νέο, με ιδέες, όραμα και ψυχή! 20 ή 30, νεράιδα ή βασίλισσα, εσύ μόνο ξέρεις! Και θα ξέρεις ακόμα καλύτερα και μετά στα 40 και οτι άλλο ακολουθεί!

20s! Θα σας θυμάμαι πάντα!

30s! Περίμενω τα καλύτερα!


Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis
Γαλάτεια Αντωνίου for DeNereis

ΝΥΧΙΑ ΑΠΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ!

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου , ήμουν λάτρης της περιποιημενης γυναίκα και δή των άκρων της!
Νύχια! Με κεφαλαία ένα από τα σύμβολα της γυναικείας ύπαρξης!

Πρώτη και καλύτερη στην μύηση μου , η Μανουλα μου! Λάτρευε το στρογγυλό – μυτερό νύχι!
Μετά η μεγαλύτερη μου αδερφή ! Ευγνώμων για όσα μου έμαθε! Τότε το τετράγωνο γαλλικό πολύ στην μόδα!
Αργότερα η κυρία από το μπαλέτο! Νύχι τεράστιο και μαύρο! Μαγισσέ αλλά ακόμα στο μυαλό μου!
Και λίγο πριν από την εφηβεία , η αγαπημένη μου δασκάλα αγγλικών με τα πολύχρωμα φανταχτερά τεράστια νύχια!

Τα νύχια είναι μόδα! Είναι σύμβολο θηλυκότητας και γοητείας!
Έχεις δει γυναίκα να σπάει νύχια; Τότε θα καταλάβεις ποσό σημαντικό είναι!

Το Denereis ήρθε για να σε βοηθήσει !

Αλλαγή εποχής= αλλαγή χρώματος!

Γήινες και pale αποχρώσεις συνεχίζει και αυτό το φθινόπωρο!
Το γκρί και το καφέ μαζί με nude , τα κυρίαρχα χρώματα σε όλες τις πασαρέλες!
Φυσικά δεν έλειπε το κλασικό μαύρο ! Το κόκκινο , όπως και σε κάθε εποχή παρών, αλλάζει αποχρωση! Λίγο πιο βαθύ! Πιο σκουρο!
Το χρώμα που εντυπωσιάζει, το νέο μαύρο, κίτρινο ή καλύτερα πιο συγκεκριμένα μουσταρδί! Θα το λατρέψεις!

Η αγαπημένη μου nails trend Άντρη Νικηφόρου, μας προτείνει να συνδυάσουμε χρώματα και σχέδια, γιατί η νέα σεζόν το ζητάει!
Mirror , μεταλλικός καθρέφτης. Κυρίως silver και gold.
mermaid effect μεταλλική απόχρωση για όλα τα χρώματα .
επενδύει σε metal colors.
pigment fine δίνει μια ξεχωριστή λάμψη στα νύχια.
3D σχέδια για πιο extreme καταστάσεις!

Tips: Η Αντρη συμβουλεύει να ξεκινήσεις με παστέλ αποχρώσεις γιατί ο χειμώνας θα είναι από διάστημα! Metal και πάλι metal!

Arrivederci!

Ευχαριστίες:: Αντρη Νικηφορου  FB:. Andri hair n’ beauty IPL specialist

 


Στελλα for DeNereis
Στελλα for DeNereis